Постный Новый ГодКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Домника
Всего сообщений: 3127
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Планета Земля
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Домника »

У нас будет вольный карп, запеченный в духовке.
Постное оливье с кальмарами.
Сельдь под шубой.
Бутерброды.
Овощной салат.
:eda:
И фрукты, конечно.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
Ласка:Мы напали на постный "Слобода"
Только его и беру, не только в постном варианте, хотя майонез редко покупаем :friends: Хочется верить производителю, что там нет химии.
Реклама
Аватара пользователя
Valentina
Всего сообщений: 2925
Зарегистрирован: 18.12.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Valentina »

Нашла любопытный салат. Думаю, рискнуть:

Картофель - 200 г
Селедка копченая (филе) - 100 г
Яблоко - 100 г
Лук зеленый - 0,5-1 пучок
Сухарики - 20 г
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Сок лимона - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Добавлено спустя 1 час:
Домника:Постное оливье с кальмарами.
а можно рецепт?
Облачко
Всего сообщений: 800
Зарегистрирован: 19.03.2009
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: св. Николая в Пыжах
Сыновей: 3
Дочерей: 4
Профессия: мама
Откуда: Москва
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Облачко »

В постный вариант Оливье вместо мяса кладу кальмары и креветки, можно раковые шейки - с ними изящнее вкус. А вместо яиц прекрасно добавляется вареный рис. Кто сам делает постный майонез - попробуйте вместо горчицы добавить хрен (такой - готовый, в баночке) Свекр у меня тут урчал от удовольствия. Все сказали, что оч. вкусный салат, но вот свекр - он гурман такой - просто пришел в восторг. Попробуйте
"не хочу ни в рай, ни в ад, хочу к ТЕБЕ, Господи!"
Один старец сказал: «Наихудший момент для безбожника - это когда он чувствует себя преисполненным благодарности, но не знает, кого благодарить».
Аватара пользователя
Valentina
Всего сообщений: 2925
Зарегистрирован: 18.12.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Valentina »

Облачко:попробуйте вместо горчицы добавить хрен
супер-идея, спасибо! :eda:

Добавлено спустя 6 часов 15 минут 38 секунд:
Анабель,
Анабель:салат с печенью трески.
Вот этот пункт меня очень заинтересовал. Не поделитесь рецептом?
Аватара пользователя
Алиля
Всего сообщений: 1024
Зарегистрирован: 13.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Алиля »

Облачко: Попробуйте
Уже попробовала :D Вот как раз и не только я! Очень вкусный постный оливье получился! :eda: Зачетненько!!! :good:
Бесскорбная жизнь - признак неблаговоления Божия к человеку. Прп. Никон Оптинский
Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6374
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Беларусь
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Анабель »

Valentina:Вот этот пункт меня очень заинтересовал. Не поделитесь рецептом?
:oops: Цитирую ЛС, которое написала на аналогичный вопрос одной нашей форумчанки:

"У меня нет стандартных рецептов, всегда импровизирую.
На мой взгляд, кальмары очень хорошо сочетаются с рисом и кукурузой, а печень трески с картофелем и горошком. Все остальное по вашему усмотрению. Можно добавлять лук, грибы, оливки, яблоко, морскую капусту, пекинскую капусту, свежие, или маринованные огурцы…. И т.д.
Лук лучше предварительно промариновать (залить теплой кипяченой водой с солью, сахаром и уксусом) хотя бы час.
Главное не переварить кальмары – очищенные и порезанные кальмары кидаем в кипящую подсоленную воду, закипело – снимаем и сразу откидываем на дуршлаг.
Салат с печенью трески не заправляю, использую масло из баночки."
:pardon:
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 4163
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Добрянка »

Анабель:У нас в Белоруссии "Коммунарка" выпускает два вида конфет без молока и масла - "Красная шапочка" (с арахисовой начинкой) и "Белорусская картошка" (миндальные). Вкусны-ы-ые!
Анабель, как же хочется попробовать этих конфеток! :eda: :oops:
Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6374
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Беларусь
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Анабель »

Добрянка, см ЛС! :D
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Настя Молодчикова »

Герда:Часто делаю отбивные из хека,туда как раз такой пивной кляр идет
Только заметила...
А что за отбивные такие? Это снимается филе и отбивается? а это не влияет на его сочность?
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)
Аватара пользователя
Алиля
Всего сообщений: 1024
Зарегистрирован: 13.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Постный Новый Год

Сообщение Алиля »

А я сейчас нажарила котлет из кальмара в первый раз. Уже съела парочку. Вкусные такие, как куриные! :good: чувствую, не долежат они до вечера..
Бесскорбная жизнь - признак неблаговоления Божия к человеку. Прп. Никон Оптинский
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постный майонез.
    Lvёнок » » в форуме Кулинария
    59 Ответы
    12798 Просмотры
    Последнее сообщение Лучинка