Постный Новый Год ⇐ Кулинария

[Melissa]

даааа грибочки в пост то что нужно ))) особенно икра грибная и маринованные шампиньены )))

[Анатольевна]

В морозилке есть опята, заготовки из груздей, ещё спасают свежие шампиньоны.

Эх, а у нас еще соленые грузди и сушеные боровички . Полноценный обед можно сготовить.

[Лисонька]

Юлия,

соус соевый и чесночный Хайнц очень вкусно - советую.

Матушка Юлия, уточни, пжлст, Хайнц чесночный - он томатный? И соевый - тож Хайнц?

[Виолина]

соевый Хаинц - хороший, я предпочитаю его. Правда, я одинока в своей любви, больше никто из домашних его не ест

[Melissa]

сегодня вечером выложу фоточки с грибными шедевриками

[Белоручка]

девочки,а кто-нибудь, когда-нибудь делал пельмени или голубцы из рыбного фарша???

[Melissa]

http://moza.ru/culinaria/receta/4683.html
яйцо можно не класть в тесто

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=659-r ... sy-s-ryboi

[Герда]

Белоручка, пельмени делаем часто. Больше всего люблю ,когда в рыбный фарш добавляются отваренные сушеные белые грибы,где-то треть от количества рыбы. А так - все просто . Побольше лука,чеснок,перец,соль.масло растительное и рыбное филе,больше всего нравится сочетание форели и толстолобика ,звучит дико,но я обычно на фарш пускаю хвостовую часть и обрезки от хребта. Получается экономно и вкусно.. Можно сделать просто из толстолобика.

[Факел]

Белоручка, Да,это мои фирменные блюда на праздничный стол. Часто,к сожалению,не получается баловать
А еще делаю манты или позы,кто как их называет.

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Герда, наверное с грибами вообще очень вкусно,но мои дети не любят грибы
Кстати,фарш делаю из 2-х или 3-х сортов красной рыбы: форель или семга,тоже использую хвостовую часть,она не такая жирная,и кету или горбушу. Побольше лука,совсем чуть-чуть чеснока. Если делаю фарш на манты,то лука кладу побольше!

[Белоручка]

наверно, попробую приготовить,что-нибудь из этого))))) спасибо,девочки за рецептики!!!!