Настоящий украинский, правильный борщКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Летняя
Всего сообщений: 11324
Зарегистрирован: 23.09.2015
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Образование: высшее
Профессия: Много
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Мо
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Летняя »

А чем украинский борщ отличается от кубанского :unknown:
Бог нас всегда окружает теми людьми, с которыми нам необходимо исцелиться от своих недостатков.
Симеон Афонский
Лето как выходные. Такое же прекрасное, и так же быстро проходит. Июнь – это пятница, июль – суббота, август – воскресенье.
Реклама
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 17949
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Mimoza »

Летняя: 03 фев 2025, 20:44 чем украинский борщ отличается от кубанского
Думаю, ничем, потому что на Кубани живёт много украинцев, и обмен рецептами повсеместный. Кто-то заталкивает старым салом с солью и чесноком, кто-то в зажарку обязательно кладет пастернак. Кавказцы, тоже часть кубанского населения, обязательно добавляют кинзу. В общем, борщи на Кубани вкуснейшие, наваристые практически у каждой хозяйки.
Но сейчас туда переселилось много людей из других регионов, поэтому встречается свекольник. Мы отродясь о таком не слышали. :unknown:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое. :bible:

В крещении Александра
Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 4558
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Осьминожка »

Mimoza, у меня папа в борщ добавляет и сало, и пастернак, и кинзу. А ещё часть свёклы борщевой, а часть винегретной. Вкусно очень!
Аватара пользователя
Летняя
Всего сообщений: 11324
Зарегистрирован: 23.09.2015
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Образование: высшее
Профессия: Много
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Мо
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Летняя »

Свекольник - это борщ без капусты
Бог нас всегда окружает теми людьми, с которыми нам необходимо исцелиться от своих недостатков.
Симеон Афонский
Лето как выходные. Такое же прекрасное, и так же быстро проходит. Июнь – это пятница, июль – суббота, август – воскресенье.
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 17949
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Mimoza »

Осьминожка: 04 фев 2025, 01:36 у меня папа в борщ добавляет и сало, и пастернак, и кинзу
Вот и пример симбиоза. :smile:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое. :bible:

В крещении Александра
Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 36393
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
Откуда: Петербург
:
Заслуги перед форумом
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Фотина »

Осьминожка, а что, у вас разную свёклу продают? :-|
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 4558
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Осьминожка »

Фотина, как и везде: борщевую и винегретную.
Аватара пользователя
Соборянка
Всего сообщений: 384
Зарегистрирован: 21.01.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 5
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: беларусь
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Соборянка »

Осьминожка, а чем они отличаются?
Была Татьяна2407
Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 4558
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Осьминожка »

Соборянка, винегретная-бордовая. Борщевая-розовая с белым
Аватара пользователя
Аника
Всего сообщений: 6232
Зарегистрирован: 07.02.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: КМВ
 Re: Настоящий украинский, правильный борщ

Сообщение Аника »

Осьминожка: 05 фев 2025, 00:08 винегретная-бордовая. Борщевая-розовая с белым
ого :-| век живи- век учись :D

Отправлено спустя 2 минуты 12 секунд:
я то думала: бордовая это нормальная))) только такую покупаю, а светлая- то кормовая :D
"Живи просто, по совести. Помни, что Господь всё видит, а на остальное не обращай внимания"
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться