
Сыр ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 36411
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- Откуда: Петербург
- :
Re: Сыр
Пушеня, еще неделю можно 

Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
-
- Всего сообщений: 1069
- Зарегистрирован: 16.02.2011
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Боголюбской Иконы БожьейМатери
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: переводчик
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 36411
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- Откуда: Петербург
- :
Re: Сыр
Пушеня, так я сразу и написала - помечтать 

Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
-
- Всего сообщений: 24563
- Зарегистрирован: 15.10.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Откуда: Город-сказка, город-мечта.
Re: Сыр
Пепсин - это сычужный фермент, как вариант, сгодится высушенный желудок теленка
, мы в Грузии покупали закваску "СуперМайя", в принципе, если кому надо, я теоретически могу оттуда заказать и переслать - она совсем недорогая.

Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых
.

-
- Всего сообщений: 6846
- Зарегистрирован: 05.06.2013
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
-
- Всего сообщений: 4979
- Зарегистрирован: 28.07.2009
- Статус: нематушка
- Образование: высшее
- Откуда: то там, то здесь немножко
Re: Сыр
Кстати сыр с плесенью не безвреден, насколько я понимаю. Раньше думала, что продукты с плесенью можно смело кушать, что в общем то это безобидно, но как оказалось, плесень очень токсична .
-
- Всего сообщений: 6286
- Зарегистрирован: 03.12.2011
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Афонское подворье
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: менеджер туризма
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Киев
- :
Re: Сыр
АлександраП, плесень плесени рознь. Это как грибы — бывают съедобные и ядовитые. "Сьедобная" плесень полезна для организма. Мне один химик целую лекцию как-то об этом прочитал. 
О пользе и вреде сыра с плесенью в сети множество статей. Вот, например: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_ ... za-i-vred/
Такой сыр противопоказан беременным, остальным его можно употреблять не более 50 грамм в день. Но пользы в нем очень много.

О пользе и вреде сыра с плесенью в сети множество статей. Вот, например: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_ ... za-i-vred/
Такой сыр противопоказан беременным, остальным его можно употреблять не более 50 грамм в день. Но пользы в нем очень много.

Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
-
- Всего сообщений: 4979
- Зарегистрирован: 28.07.2009
- Статус: нематушка
- Образование: высшее
- Откуда: то там, то здесь немножко
Re: Сыр
Хозяюшка, а плесень которая в сыре - съедобная? я согласна, плесеней миллион сортов. Но я не знала, что какая то из них может быть съедобна. Правда особо её никогда и не стремалась, так пенициллинчек))). А тут узнала что токсична.
-
- Всего сообщений: 6286
- Зарегистрирован: 03.12.2011
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Афонское подворье
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: менеджер туризма
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Киев
- :
Re: Сыр
Культурная плесень — да. А если сыр обычных сортов просто испортился и заплесневел, то конечно же, нет.АлександраП:плесень которая в сыре - съедобная?

Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
-
- Всего сообщений: 4979
- Зарегистрирован: 28.07.2009
- Статус: нематушка
- Образование: высшее
- Откуда: то там, то здесь немножко