Постимся: Первые блюда ⇐ Кулинария

[Косовица]

На вид супчик класс! Надо попробовать сделать.

[Лучинка]

Светлана НН, а рецепт супа можно?

Ну конечно же...
-В кипящую воду забросить крупно нарезанные овощи :
луковица 1,морковка 1,сельдерей,ветки укропа и петрушки,замороженные криветки 200-300гг - ВАРИТЬ 15 МИН
-Процедить через дуршлаг(нам нужны будут из этого только криветки(их почистить)
-В бульон добавить:
картошку кубиками(дать закипеть),рис 1/2 чашки,почищенные криветки(те ,что варили),помидорку за 7-10мин до готовности.

[Natalina]

Спасибо! Попробую приготовить.

[Палешанка]

Сегодня варила суп по рецепту Бокопетровой. Очень вкусно и необычно. Правда, я варила без картошки, один рис и брюшки заменила копченными хребтами семги (они дешевле) . Спасибо за рецепт .

[Бокопетрова]

Палешанка,

[Lvёнок]

Я недавно для себя такой постный супчик открыла, нам с мужем нравится , а детям правда не очень

Суп чечевичный.

Чечевица зеленая (Ярмарка, Мистраль и т.д)
Картофель
Лук
Морковь
Чесок
Приправа Зира
Маслины
Сварить чечевицу (всего чечевица варится не больше 20-25 минут, это надо учесть) (обязательно ЗЕЛЕНУЮ) вместе с картошкой, отдельно обжарить лук, морковь, 3-4 зубчика чеснока, добавить туда 0,5 чайной ложки зиры, вылить жидкость от маслин и тушить 15-20 мин.Готовую зажарку и маслины добавить к чечевице и картошке. Притомить под крышкой 10 мин.

[KATARINA]

Lvёнок, я с чечевицей часто делаю,только маслины не разу не ложила. Наверное вкусно!

[Lvёнок]

KATARINA, да, маслинки изюминку придают.

[Розочка]

Гороховый суп с гренками
2,5 л. воды
400 гр сушеного гороха ,
1 морковь ,
1 луковица ,
2ст ложки растительного масла ,
зелень петрушки,
гренки из ржаного хлеба ,
соль .
Горох замочите на 2-3 часа в воде и в ней же потом сварите .
Морковь промойте , почистите , нарежьте тонкой соломкой .
Когда горох станет мягким , опустите в суп нарезанную морковь .Когда горох и морковь дойдут до полной готовности , заправьте суп обжаренным до золотистого цвета , мелко нашинкованным репчатым луком .Добавьте порубленную зелень петрушки , посолите . Готовый суп подавайте с гренками из ржаного хлеба .

[Лисонька]

розочка, А я вчера такой гороховый супик делала. Только гренки было лениво делать - я накидала туда кириешек с беконовым вкусом. А сын еще себе нарубил в тарелку полукопчёной колбасы.