КулинарияПостимся: вторые блюда

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
колосок
Всего сообщений: 4094
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение колосок »

Журавушка, супер!Завтра надо купить грецких и сделать.
Анастасия

Реклама
Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4565
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Feofy »

Журавушка, интересно! А почему сегодня готовили?
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12367
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Журавушка »

Feofy:А почему сегодня готовили
мне завтра рано вставать на работу, поэтому готовлю все сегодня. :D

Аватара пользователя
Мышкина
Всего сообщений: 673
Зарегистрирован: 18.07.2009
Статус: нематушка
Откуда: Москва
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Мышкина »

Журавушка:2. Приготовить соус: натереть на крупной терке морковь, лук нарезать полукольцами, обжарить 5 мин. на сухой горячей сковороде лук и морковь...
Журавушка, скажите, пожалуйста, на сухой сковороде - это без масла? А не горят овощи?

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Яблоко »

Девочки, в этом году у нас на Хлебопечке был конкурс "ВЕЛИКИЙ ПОСТ", очень рекомендую посмотреть :roll:

http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg423117
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12367
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Журавушка »

Мышкина, по рецепту без масла, но я немного маслица налила :D , еще лаврушки добавила, перчика :eda:
Есть фотки, но нужна помощь чада для перекидывания в комп., так что будут и фото. :D
Последний раз редактировалось Журавушка 29 ноя 2011, 23:31, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Pusteblume
Всего сообщений: 56
Зарегистрирован: 20.07.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Pusteblume »

Мама готовила в пост рыбные пельмени. Вкусно очень.
А на завтрак вместо овсянки с молоком можно есть овсянку с орехами и изюмом и любыми фруктами. Мне нравится больше наш, русский вариант - когда геркулес варится. А можно и европейский - то есть мюсли. Их можно с соком.
А еще моя квартирная хозяйка готовила картошку по-адыгейски. Это было очень вкусно. Насчет рецепта не уверена. Но примерно так: режется побольше лука - не знаю точно, сколько, но много - он тушится довольно долго на масле на медленном огне, пока не станет мягким, похожим на кашицу; потом туда добавляется немного воды и мелко (как на жарку) порезанная картошка. Воды не должно быть много, она не должна закрывать картошку полностью. На медленном огне все это до готовности тушится. Не знаю точно, по-моему крышкой и лук и картошка закрываются. Я пробовала делать, у меня так как у нее не получилось :-|.
А еще можно замешивать дрожжевое тесто из воды, сахара, соли и растительного масла и все подряд из него печь :) - и в духовке и на сковородке. И не в пост мама такое тесто делает.
Еще из мелкой речной рыбки, которую не сваришь и не пожаришь, можно делать консервы. Рыба чистится, если мелкая совсем, то и не режется, только голова отрезается. В казан - растительное масло, лук, морковь и томат. Только не знаю точно, когда томат класть :pardon: . По-моему все сразу, чтобы потом не мешать уже. И все это на очень медленном огне тушится , пока кости не станут мягкими. Добавляется перец и др приправы. Вкусно ;)
Ο Θεός είναι ΑΓΑΠΗ

Аватара пользователя
Олечка~мама~Ванечки
Всего сообщений: 47
Зарегистрирован: 24.11.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Переводчик
Откуда: Украина
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Олечка~мама~Ванечки »

Лепесток:а вот и морковная котлетка под постным майонезом, фото мутное, зато котлета вкусная: вареную морковь потерла на терке, добавила корицу, соль, манку, обваляла в манке и зажарила
а в каких пропорциях? :eda:

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11871
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Виолина »

Яблоко:Девочки, в этом году у нас на Хлебопечке был конкурс "ВЕЛИКИЙ ПОСТ", очень рекомендую посмотреть http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg423117
это такая сокровищница постных рецептов! Яблоко, спасибо огромное!

Девочки, там есть постный торт Наполеон! На пятой странице посмотрите
Елена

Анюша
Всего сообщений: 16
Зарегистрирован: 27.11.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Московская обл.
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Анюша »

Ой, ой.. а разве хорошо в пост объедаться такими лакомствами, хоть и постными...

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся: Первые блюда
    Иволга » 21 янв 2008, 18:50 » в форуме Кулинария
    181 Ответы
    16510 Просмотры
    Последнее сообщение Валери-Я
    05 мар 2020, 22:52
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    5480 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    19065 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20696 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    295 Ответы
    24107 Просмотры
    Последнее сообщение Анабель
    03 янв 2020, 18:53