КулинарияПостимся: вторые блюда

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 30889
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Фотина »

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Отвариваем капусту почти до готовности, в это время жарим картошку. Добавляем капусту, жарим до готовности. Можно так же отварить и добавить любые замороженые овощи.
Скоро пост, пора вспоминать рецептики.. :D
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Реклама
МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение МамаМаринья »

Грибная подлива
(вариант для нестрогого поста)
С шампиньонами или вешенками

Обжариваем лук, морковку до "золота", кидаем резанные шампиньоны(вешенки лучше резать соломкой), можно болгарский перчик кинуть. в самом конце разбавляем ложку-две муки в стакане с кипяченой водой и выливаем в грибы и помешиваем до загустения. Если получается очень густо, то льем водичку, до нужно консистенции. Посыпаем мелкорубленной зеленью и толченым чесноком

С сушеными грибами
Технология та же. Только грибы предварительно отмачиваем и отвариваем. А остывший бульон потом используем для разбавления муки.

И еще...я покупаю специи для грибных блюд и ли меленку с солью и белыми грибами

Nika
Всего сообщений: 96
Зарегистрирован: 06.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Никольский
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: РОССИЯ
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Nika »

Девочки, иногда думаешь.....ну, что еще можно придумать в пост к столу......вроде бы итак уже куча рецептов! Ан, нет! Все равно что-нить да придумают еще!
Какие вы молодцы! :Rose:

МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение МамаМаринья »

Изображение
Рецепт вот тут
http://marjushka.ucoz.ru/publ/9-1-0-54

Аватара пользователя
Ярославна
Всего сообщений: 68
Зарегистрирован: 21.02.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Ярославль
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Ярославна »

котлеты чечевичные
0,5кг.чечевицы
250гр репч.лука
250гр. картофеля
100гр. подс.масла

чечевицу замочить на 5 часов.Очистить и сварить картофель,слить и остудить.
Размоченную чечевицу,картофель и лук(можно и чеснок,но вкус будет другой) пропустить через мясорубку,добавить соль,перец.
Обвалять в муке(я последний раз не обваляла-результат тот же).Обжарить,охладить,заморозить.
Получается примерно 25 котлет. Когда едоков мало все сразу не получается съесть,поэтому и замораживаю,потом(при случае) кладу замороженные котлеты на разогретую сковороду и заливаю соусом( вода+майонез+том. паста) и тушу под крышкой до готовности.

Аватара пользователя
м. Оля
Всего сообщений: 95
Зарегистрирован: 05.03.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Иоанна Богослова
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение м. Оля »

МамаМаринья ---- :good: большое спасибо за сайт и рецепты, интересно.

Аватара пользователя
Ярославна
Всего сообщений: 68
Зарегистрирован: 21.02.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Ярославль
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Ярославна »

Девочки! подскажите,пожалуйста,что вкусненькое можно из кальмаров сделать.

Аватара пользователя
Котечка
Всего сообщений: 1452
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 2
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Котечка »

м.Юлия:отлеты чечевичные
0,5кг.чечевицы
250гр репч.лука
250гр. картофеля
100гр. подс.масла

чечевицу замочить на 5 часов.Очистить и сварить картофель,слить и остудить.
Размоченную чечевицу,картофель и лук(можно и чеснок,но вкус будет другой) пропустить через мясорубку,добавить соль,перец.
Кстати, отличная начинка для постных пирогов! Напоминает мясцо :)

Аватара пользователя
Мария
Всего сообщений: 913
Зарегистрирован: 06.02.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: Москва
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение Мария »

МамаМаринья вчера готовила грибочки с картошечкой по вашей ссылочке. Ооочень вкусно,быстро и просто :good:

МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Постимся постом приятным: вторые блюда

Сообщение МамаМаринья »

м.Юлия:Девочки! подскажите,пожалуйста,что вкусненькое можно из кальмаров сделать.
У нас есть тема про морепродукты

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся: Первые блюда
    Иволга » 21 янв 2008, 18:50 » в форуме Кулинария
    181 Ответы
    16406 Просмотры
    Последнее сообщение Валери-Я
    05 мар 2020, 22:52
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    4969 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    18256 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20223 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    295 Ответы
    23537 Просмотры
    Последнее сообщение Анабель
    03 янв 2020, 18:53