КулинарияПостимся: вторые блюда

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3473
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Машутка »

На ужин попробовала приготовить котлеты рисовые http://forum.say7.info/topic65361.html Ничего, только мне показались жирноваты; наверное, в следующий раз не буду предварительно обжаривать лук и морковь.

Реклама
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Яблоко »

Заказала мужу кочан капусты, попросила выбрать помягче. Умом понимала, что такая просьба из серии : принеси подснежники из леса в январе)) Муж капусту принес. О, это было холодное оружие, а не капуста. Пять минут в микре дали минимальный результат. Потеряв надежду приготовить капустые шницели, я решила сделать ленивые вареники. Нашинковала капусту, присолила, чуть помяла. Нарезала две здоровенные луковицы, обжарила на растительном масле до прозрачности. Смешала лук с капустой, выложила в сотейник и поставила жарить на среднем огне, посолила, в конце добавила горсть укропа. Сделала для себя маленькое открытие, если подержать пять минут зимнюю капусту в микре на полной мощности, жариться эта капуста за 15 минут. Супер! Пока жарилась капуста, отварила постные макароны. В готовые макароны добавила капусту, размешала. вкуснятина!))))
Девочки, вместо макаронов можно рис использовать. Сварить его в большом количестве воды, промыть и смешать с капустой. И грибы туда можно добавлять и морковку)))
Постимся: вторые блюда - 002-1.jpg
Последний раз редактировалось Яблоко 05 мар 2015, 07:55, всего редактировалось 1 раз.
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Облачко
Всего сообщений: 800
Зарегистрирован: 19.03.2009
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: св. Николая в Пыжах
Сыновей: 3
Дочерей: 4
Профессия: мама
Откуда: Москва
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Облачко »

Прошу прощения у всех, чьими рецептами с благодарностью пользуюсь: редко получается поставить благодарность с телефона. Но вы тааакиееее умницы! :chelo: :chelo: :chelo:

Добавлено спустя 5 минут 34 секунды:
Не помню. Может, писала уже. Если в пост сварю слишком много картофельного пюре, остатки влажными руками леплю в форме котлет, чуть обваливаю в муке, складываю на пластмассовые подносы и замораживаю. С таких подносов котлеты потом легко снимаются. Когда замерзли, снимаю и складываю в п/э пакет. Т.е. получились те же замороженные котлеты, только без всяких вредностей и домашние. Дети счастливы: со школы прибежали - в сковородку с маслом две-три котлетки кинули, обжарили с двух сторон до золотистой корочки и с чаем, или с соусом любым, или с соленьями, ну и т. п.
"не хочу ни в рай, ни в ад, хочу к ТЕБЕ, Господи!"
Один старец сказал: «Наихудший момент для безбожника - это когда он чувствует себя преисполненным благодарности, но не знает, кого благодарить».

Аватара пользователя
Бусинка
Всего сообщений: 16106
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Бусинка »

Яблоко,
:chelo:
Ваши блюда всегда аппетитно выглядят. Красиво подаете. :oops:
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.Счастье-это родить ребенка от любимого и знать, что все будет хорошо.

Аватара пользователя
Passiflora
Всего сообщений: 599
Зарегистрирован: 05.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Passiflora »

Мне нравится готовить

рагу с фасолью.

Я вообще любитель разного всякого намешать, и рагу во время поста постоянно готовлю. Особенно если есть с лета замороженные овощи - вообще красотень. Еще это блюдо единственный способ впихать в дочку овощи - они все с картошкой перемешиваются и в общей массе она их не различает :D
Нужны фасоль красная , морковь, лук репчатый, капуста, цукини, картофель + специи разные
Вот здесь МК подробный, как делать
http://vashvkus.ru/recipes/ovoshchnoie-raghu-s-fasoliu
Мое имя Ольга -)))

Аватара пользователя
Тома
Всего сообщений: 184
Зарегистрирован: 11.03.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Тома »

Еще делала постные голубцы
Постимся: вторые блюда - DSC07663.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07664.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07726.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07735.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07754.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07787.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07798.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07824.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07827.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07830.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07851.JPG
Постимся: вторые блюда - DSC07896.JPG

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7828
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Лисонька »

Тома, нарядные голубцы! :good: Только у меня они тушатся не 25 мин, как у вас в общей сложности, а не меньше часа, а то капуста жесткая остается. :(
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14497
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Vasilissa »

Тома, очень красиво и аппетитно. :Rose:
Чтобы не путаться в темах, у нас есть ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ФОРУМУ "КУЛИНАРИЯ"
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Тома
Всего сообщений: 184
Зарегистрирован: 11.03.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Тома »

Лисонька, я когда снимаю листья с кочана, держу кочан в кипящей воде, поэтому листья уже немного проваренные и легко заворачиваются, поэтому и времени на приготовление меньше уходит, Надо добавить этот пунктик :-|
Василиса, я просматриваю путеводители всегда, но ,наверное, фраза "смотришь в книгу, видишь ..." это про меня :lol:

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Яблоко »

Каша "Сливная"
1 стакан пшена хороша промыть до чистой воды, обдать кипятком. 2-3 шт крупного картофеля очистить нарезать. В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения, выложить картофель, крупу, добавить лавровый лист, соль. Отваривать до готовности, 25-30 минут. Пока варится каша, 2-3 луковицы почистить, мелко порезать и обжарить его до золотистого цвета на растительном масле.
После того, как каша сварится, слить отвар в отдельную кастрюлю. Кашу растолочь, добавить лук вместе с маслом, в котором он жарился, размешать. Отвар налить в чашку, добавить мелко порезанную зелень, можно чуть перчика и подавать к каше.
Вкусно, блюдо очень сытное, на чашку бульона нас уже не хватило)) Совершенно замечательный бюджетный вариант. Вне поста лук можно и на сале обжарить, тогда каша превратиться в очень даже мужское блюдо.
Грибы в кашу добавлять совершенно не обязательно, это так, чтобы разнообразить содержание тарелки))
Постимся: вторые блюда - 007-1.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся: Первые блюда
    Иволга » 21 янв 2008, 18:50 » в форуме Кулинария
    181 Ответы
    16421 Просмотры
    Последнее сообщение Валери-Я
    05 мар 2020, 22:52
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    5038 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    18374 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20329 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    295 Ответы
    23590 Просмотры
    Последнее сообщение Анабель
    03 янв 2020, 18:53