КулинарияПостимся: вторые блюда

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
логопед
Всего сообщений: 3056
Зарегистрирован: 04.10.2013
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: логопед-дефектолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение логопед »

Ксюха, автор там вообще много специй использует в своих рецептах. Интересно, как в рецепте сациви варит бульон с яблоком. Многих специй я, например, не знала. Вот век живи, век учись.

Отправлено спустя 2 минуты 4 секунды:
Ксюха, я в масло растительное положила прованские травы и чеснок. Думала, будет беееее. Ан нет, настоялось, и вкусно салатики заправлять.

Реклама
Аватара пользователя
Селенга
Народный лирик форума
Всего сообщений: 2062
Зарегистрирован: 26.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Филолог, методист
Откуда: Оружейная столица
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Селенга »

логопед, Ксюха, сванскую соль лучше искать на рынках у кавказцев, которые сами делают. Из магазинов - не то...
Интернет - не источник знаний, а свалка
информации. Источник знаний - это книга.

Аватара пользователя
логопед
Всего сообщений: 3056
Зарегистрирован: 04.10.2013
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: логопед-дефектолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение логопед »

Селенга, спасибо. Завтра на рынок поеду искать.

Отправлено спустя 9 минут 8 секунд:
Вот у Кати которая Иасамани нужно спросить. Наверняка она знает какие специи и как используют.

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12613
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Mimoza »

у нас Адыгейская соль продаётся со специями и чесноком, а про такую даже не слышала,хотя у нас тут армян полно.

Отправлено спустя 2 минуты 24 секунды:
Вчера синенькие дарила с чесноком и зеленью-вкусно,но поджелудка болела от чеснока.Сегодня вместо чеснока кунжутом посыпала-тоже вкусно,нежнее намного,но поджелудка все равно побаливает от жареного . :(
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
логопед
Всего сообщений: 3056
Зарегистрирован: 04.10.2013
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: логопед-дефектолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение логопед »

Mimoza, адыгейской соли полно. Я тоже видела.

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Maestra »

Mimoza, сванская- это из Сванетии, восточная Грузия. Ищи у грузин.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2491
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Евгения »

Посоветуйте блюда из тыквы

Аватара пользователя
Иасамани
Всего сообщений: 20854
Зарегистрирован: 15.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Город-сказка, город-мечта.
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Иасамани »

Я не большой знаток национальных специй, но мне кажется, для наших целей та сванская соль, что продаётся в банках, вполне подойдёт - нам все равно не с чем сравнивать:). Какая разница, настоящая она или нет :D . Я её и в Сочи на каждом шагу видела. Лично мне нравится более простой вариант - соль+молотый красный перец, очень вкусно макать в него пресное варёное мясо.
Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых :chelo: .

Аватара пользователя
Селенга
Народный лирик форума
Всего сообщений: 2062
Зарегистрирован: 26.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: Филолог, методист
Откуда: Оружейная столица
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Селенга »

Иасамани, та, что в супермаркетах - может быть обычная соль с ароматизаторами и непонятными вкраплениями, что бы там ни написали производители на этикетке. Плюс у нас всюду добавляют какой-нибудь глутамат или что -то вроде того. И от слеживания и комкования какую-нибудь бяку.
Я брала на рынке у бабушки, которая сама составляет - земля и небо от того, что в магазине попалось.
Последний раз редактировалось Селенга 22 авг 2016, 10:05, всего редактировалось 1 раз.
Интернет - не источник знаний, а свалка
информации. Источник знаний - это книга.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14472
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: вторые блюда

Сообщение Vasilissa »

Евгения: Посоветуйте блюда из тыквы
ТЫКВА и блюда из нее!!!
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся: Первые блюда
    Иволга » 21 янв 2008, 18:50 » в форуме Кулинария
    181 Ответы
    16391 Просмотры
    Последнее сообщение Валери-Я
    05 мар 2020, 22:52
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    4897 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    18151 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20168 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    295 Ответы
    23461 Просмотры
    Последнее сообщение Анабель
    03 янв 2020, 18:53