Рыба. Не постное ⇐ Кулинария

[Домника]

в обычной, круглой

Но в порционных очень красиво получается. Насчет муки и разрыхлителя- вкус уже другой будет.

[Ёжик в тумане]

Меня угостили стейками кижуча. Несколько штук, замороженые.
Посоветуйте, как их вкусно приготовить.
Солить их не хочу.

[Журавушка]

Ёжик в тумане, заверните их в фольгу и в мультиварку на запекание - отличная вещь получается!
Кижуч не такой сухой, как горбуша и не жирный, как семга, что-то среднее между ними, мне даже просто жареный в муке очень нравится.

[Ёжик в тумане]

заверните их в фольгу и в мультиварку на запекание

А, как чаша мультиварки к фольге отнесётся? Или подстелить на дно бумагу для запекания?
Перед заворачиванием в фольгу чем-то обмазать/обсыпать надо?

[Журавушка]

чем-то обмазать/обсыпать надо?

надо - соль, перчик, травки любимые, я прованские добавляю, можно чуть-чуть сбрызнуть маслом с лимонным соком и завернуть в фольгу.

как чаша мультиварки к фольге отнесётся

нормально

[Бусинка]

Сегодня нашла вот такую ссылку.http://cooking.ru/cats/cooking/Second_d ... tochki_sar

[Ёжик в тумане]

Журавушка, а по времени, на сколько поставить?

[Журавушка]

Ёжик в тумане, в панасонике на выпечку 20 минут и еще немного подержать после отключения при закрытой крышке.

[Машутка]

Перед заворачиванием в фольгу чем-то обмазать/обсыпать надо?

Мне понравился вариант с зеленью укропа и лимонным соком - Re: Постимся: рыба

[Лучинка]

Лисонька, скумбрия свежая? Аль в консервах? Скумбрию я просто жарила , мне нравиться, но она горьковатая.

Добавлено спустя 8 минут 8 секунд:
Сегодня делала салат слоеный. Вкусныыый!

1слой - рыбные консервы любые(у меня была сельдь)-размять вилкой;
2слой - лук мелко порезанный(обдала его кипятком);
майонез;
3слой - картофель отварной - на терке;
майонез;
4слой - капуста цветная и брокколи (заморозка) - отварить( по рецепту сельдерей д.б.);
майонез;
5слой - морковь отварная - на терке;
майонез.
Сытный очень.