Постимся: салаты и закуски ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 1252
- Зарегистрирован: 20.02.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: бухгалтер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Санкт-Петербург
-
- Модератор
- Всего сообщений: 8242
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Божий
- Сыновей: 4
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: сисадмин, информатик
- Откуда: глушь...
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
А я повадилась свеклу, кольраби и редьку мариновать... И в холодильник. Надо - достал, промыл, отжал - и с маслицем...
-
- Всего сообщений: 1549
- Зарегистрирован: 17.11.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Откуда: Берег России...
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
mAlenushka
Это салат или по отдельности маринуете? Можно рецепт?
Это салат или по отдельности маринуете? Можно рецепт?
"я помню чудное мгновенье - мне подключили интернет, и после этого мгновенья меня в реальной жизни нет"
-
- Всего сообщений: 1054
- Зарегистрирован: 07.12.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Успения Божией Матери
- Сыновей: 2
- Дочерей: 5
- Откуда: Сибирь
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
*Слезинка*
насчет кальмар.они очень вкусные если приготовить их из замороженных тушек.
мои едят наперегонки.за 5 минут все сметают.
купите замороженные на вес.обдайте кипятком.когда остынут помойте тщательно.уберите все.
мелко покрошите и обжарьте слегка минут 5-7 на масле.добавьте по вкусу и по желудку.
обжаренный лук.горошек.кукурузу.вместе или по отдельности.мы едим только остынут.вареные.
можно сделать морковчу с этими кальмарами.
насчет кальмар.они очень вкусные если приготовить их из замороженных тушек.
мои едят наперегонки.за 5 минут все сметают.
купите замороженные на вес.обдайте кипятком.когда остынут помойте тщательно.уберите все.
мелко покрошите и обжарьте слегка минут 5-7 на масле.добавьте по вкусу и по желудку.
обжаренный лук.горошек.кукурузу.вместе или по отдельности.мы едим только остынут.вареные.
можно сделать морковчу с этими кальмарами.
в Крещении р.Б.Галина
-
- Модератор
- Всего сообщений: 8242
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Божий
- Сыновей: 4
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: сисадмин, информатик
- Откуда: глушь...
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
Галочка
А я их даже меньше жарю. Минуты 3-4...
Оливия
И по отдельности, и вместе...
Просто у меня много ест муж, поэтому я отдельными баночками.
редьку (свеклу, кольраби) на терке (или шинковке комбайна), утрамбовать в банку и залить обычным маринадом, как на огурцы-помидоры. Горячим. Под крышку навинчивающуюся, и в холодильник.
Рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. уксуса (если эссенция, то чайные), специи - по вкусу.
А я их даже меньше жарю. Минуты 3-4...
Оливия
И по отдельности, и вместе...
Просто у меня много ест муж, поэтому я отдельными баночками.
редьку (свеклу, кольраби) на терке (или шинковке комбайна), утрамбовать в банку и залить обычным маринадом, как на огурцы-помидоры. Горячим. Под крышку навинчивающуюся, и в холодильник.
Рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. уксуса (если эссенция, то чайные), специи - по вкусу.
-
- Всего сообщений: 1549
- Зарегистрирован: 17.11.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Откуда: Берег России...
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
mAlenushka
Спасибо.
Спасибо.
"я помню чудное мгновенье - мне подключили интернет, и после этого мгновенья меня в реальной жизни нет"
-
- Всего сообщений: 3803
- Зарегистрирован: 22.06.2009
- Статус: матушка
- Откуда: Россия
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:
Добавлю рецепт вкусного салата, недавно делала:
Маринованные вешенки
Соленый огурец ( очищенный от кожицы)
зеленый горошек
Корейская морковь
Зеленый лук
Овощи берутся в равных частях, режутся соломкой, заправляются растительным маслом (рафинированным). Дать настояться в холоде 2-3 часа
А я бросаю очищенные тушки в кипящую воду и , после закипания , отвариваю 1-2 мин., потом нарезаю кольцами и смешиваю с обжаренным кольцами луком.Получается очень нежно и вкусно. Кстати , меня этому способу приготовления муж когда-то научил : он одно время жил на Дальнем Востоке, там научился очень вкусно готовить всяких "морских гадов"Галочка:мелко покрошите и обжарьте слегка минут 5-7 на масле.

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:
Добавлю рецепт вкусного салата, недавно делала:
Маринованные вешенки
Соленый огурец ( очищенный от кожицы)
зеленый горошек
Корейская морковь
Зеленый лук
Овощи берутся в равных частях, режутся соломкой, заправляются растительным маслом (рафинированным). Дать настояться в холоде 2-3 часа
Слова часто портят то, что хочет сказать сердце.
-
- Всего сообщений: 2601
- Зарегистрирован: 29.08.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Южный Урал
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
А в пост я люблю греческий салатик без брынзы....не в пост,с брынзой))))) 

Жить - не тужить, никого не осуждать, никому не досаждать и всем моё почтение. (преп.Амвросий Оптинский)
-
- Всего сообщений: 3803
- Зарегистрирован: 22.06.2009
- Статус: матушка
- Откуда: Россия
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
Мы такие салатики тоже любим!
Дарина:А в пост я люблю греческий салатик без брынзы....не в пост,с брынзой)


Слова часто портят то, что хочет сказать сердце.
-
- Миссис Терпение
- Всего сообщений: 13243
- Зарегистрирован: 02.02.2009
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Прп. Сергия Радонежского
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Врач
- Откуда: Москва
- :
Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски
Мне очень нравится салат из книги "Кухня батюшки Гермогена"
Консервированные ананасы,кусочками,черные оливки порезать поперек,получаются такие кружочки,креветки,пекинская капуста шинкуется,сладкий болгарский перец соломкой.Заправляем постным майонезом.
Консервированные ананасы,кусочками,черные оливки порезать поперек,получаются такие кружочки,креветки,пекинская капуста шинкуется,сладкий болгарский перец соломкой.Заправляем постным майонезом.
Последний раз редактировалось Факел 22 дек 2009, 17:28, всего редактировалось 1 раз.
Будь со всеми приветлива,благодушна и всегда весела.
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 265 Ответы
- 39614 Просмотры
-
Последнее сообщение Катя-Катерина
-
- 356 Ответы
- 37241 Просмотры
-
Последнее сообщение Волна
-
- 62 Ответы
- 14203 Просмотры
-
Последнее сообщение Лилочка
-
- 237 Ответы
- 34999 Просмотры
-
Последнее сообщение Журавушка
-
- 342 Ответы
- 44042 Просмотры
-
Последнее сообщение мамася ася