Постимся: салаты и закускиКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Птица счастья
Всего сообщений: 1252
Зарегистрирован: 20.02.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: бухгалтер
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Птица счастья »

Иудифь
Я тоже такой салатик люблю!
Я -Natulya
Реклама
Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8242
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение mAlenushka »

А я повадилась свеклу, кольраби и редьку мариновать... И в холодильник. Надо - достал, промыл, отжал - и с маслицем...
Аватара пользователя
Оливия
Всего сообщений: 1549
Зарегистрирован: 17.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Берег России...
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Оливия »

mAlenushka
Это салат или по отдельности маринуете? Можно рецепт?
"я помню чудное мгновенье - мне подключили интернет, и после этого мгновенья меня в реальной жизни нет"
Аватара пользователя
Сибирочка
Всего сообщений: 1054
Зарегистрирован: 07.12.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Успения Божией Матери
Сыновей: 2
Дочерей: 5
Откуда: Сибирь
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Сибирочка »

*Слезинка*
насчет кальмар.они очень вкусные если приготовить их из замороженных тушек.
мои едят наперегонки.за 5 минут все сметают.
купите замороженные на вес.обдайте кипятком.когда остынут помойте тщательно.уберите все.
мелко покрошите и обжарьте слегка минут 5-7 на масле.добавьте по вкусу и по желудку.
обжаренный лук.горошек.кукурузу.вместе или по отдельности.мы едим только остынут.вареные.
можно сделать морковчу с этими кальмарами.
в Крещении р.Б.Галина
Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8242
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение mAlenushka »

Галочка
А я их даже меньше жарю. Минуты 3-4...
Оливия
И по отдельности, и вместе...
Просто у меня много ест муж, поэтому я отдельными баночками.
редьку (свеклу, кольраби) на терке (или шинковке комбайна), утрамбовать в банку и залить обычным маринадом, как на огурцы-помидоры. Горячим. Под крышку навинчивающуюся, и в холодильник.
Рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст.л. уксуса (если эссенция, то чайные), специи - по вкусу.
Аватара пользователя
Оливия
Всего сообщений: 1549
Зарегистрирован: 17.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Берег России...
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Оливия »

mAlenushka
Спасибо.
"я помню чудное мгновенье - мне подключили интернет, и после этого мгновенья меня в реальной жизни нет"
Аватара пользователя
Герда
Всего сообщений: 3803
Зарегистрирован: 22.06.2009
Статус: матушка
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Герда »

Галочка:мелко покрошите и обжарьте слегка минут 5-7 на масле.
А я бросаю очищенные тушки в кипящую воду и , после закипания , отвариваю 1-2 мин., потом нарезаю кольцами и смешиваю с обжаренным кольцами луком.Получается очень нежно и вкусно. Кстати , меня этому способу приготовления муж когда-то научил : он одно время жил на Дальнем Востоке, там научился очень вкусно готовить всяких "морских гадов" :smile:

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:
Добавлю рецепт вкусного салата, недавно делала:
Маринованные вешенки
Соленый огурец ( очищенный от кожицы)
зеленый горошек
Корейская морковь
Зеленый лук
Овощи берутся в равных частях, режутся соломкой, заправляются растительным маслом (рафинированным). Дать настояться в холоде 2-3 часа
Слова часто портят то, что хочет сказать сердце.
Аватара пользователя
Дарина
Всего сообщений: 2601
Зарегистрирован: 29.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Южный Урал
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Дарина »

А в пост я люблю греческий салатик без брынзы....не в пост,с брынзой))))) :smile:
Жить - не тужить, никого не осуждать, никому не досаждать и всем моё почтение. (преп.Амвросий Оптинский)
Аватара пользователя
Герда
Всего сообщений: 3803
Зарегистрирован: 22.06.2009
Статус: матушка
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Герда »

Дарина:А в пост я люблю греческий салатик без брынзы....не в пост,с брынзой)
:friends: Мы такие салатики тоже любим! :eda:
Слова часто портят то, что хочет сказать сердце.
Аватара пользователя
Факел
Миссис Терпение
Всего сообщений: 13243
Зарегистрирован: 02.02.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Прп. Сергия Радонежского
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Врач
Откуда: Москва
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Постимся постом приятным: салаты и закуски

Сообщение Факел »

Мне очень нравится салат из книги "Кухня батюшки Гермогена"
Консервированные ананасы,кусочками,черные оливки порезать поперек,получаются такие кружочки,креветки,пекинская капуста шинкуется,сладкий болгарский перец соломкой.Заправляем постным майонезом.
Последний раз редактировалось Факел 22 дек 2009, 17:28, всего редактировалось 1 раз.
Будь со всеми приветлива,благодушна и всегда весела.
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Салаты и закуски. Не постное.
    Морская » » в форуме Кулинария
    265 Ответы
    39614 Просмотры
    Последнее сообщение Катя-Катерина
  • Консервируем овощи: целиком, салаты, соусы из них
    Фотина » » в форуме Кулинария
    356 Ответы
    37241 Просмотры
    Последнее сообщение Волна
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » » в форуме Кулинария
    62 Ответы
    14203 Просмотры
    Последнее сообщение Лилочка
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » » в форуме Кулинария
    237 Ответы
    34999 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
  • Постимся: рыбные блюда
    МамаМаринья » » в форуме Кулинария
    342 Ответы
    44042 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася