КулинарияПостимся: салаты и закуски

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Хозяюшка »

С горохом совсем другое блюдо получится. :smile:
Кстати, нут я решила не чистить, масса получилась однородная, без шероховатостей. И тахина однородная. Готовить проще простого. :good:

Добавлено спустя 36 минут 9 секунд:
Продолжая нутовую тему в пост: Сладости, не требующие выпечки :smile:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Реклама
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Яблоко »

Не мне вам рассказывать, как иногда не хватает чего-нибудь такого, чтобы на хлеб намазать и быстренько перекусить))
У меня сегодня морковь очень сладкая, так что замороженная клюква очень к месту пришлась))) В оригинале без клюквы))
Неочищенные огурцы натереть на крупной терке, слить жидкость. Обжарить на растительном масле, оставшаяся жидкость должна выпариться, а огурцы слегка прижариться, убрать огурцы со сковороды. Сырую морковь очистить, натереть на средней терке, пожарить, ну это громко сказано, присушить, что ли)) Морковь соединить с огурцами. Соотношение огурцы- морковь регулируется по степени солености огурцов. Если огурцы очень соленые, то моркови по объему чуть больше. Дольку чеснока раздавить и мелко порезать, добавить к огурцам и моркови
Добавить совсем немного постного майонеза.
Размешать и намазать на черный хлебушек.
Возможно я и раньше выкладывала этот рецепт, не помню.
Постимся: салаты и закуски - 009-1.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Ладушка
Всего сообщений: 1648
Зарегистрирован: 11.02.2008
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: купчиха :)
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г. Северодонецк
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ладушка »

Я созрела! :D
Сегодня заказала 3 кг нута, кунжут уже купила. На этой неделе получу и в воскресенье приготовлю хумус! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Нашла самый дешевый нут в инет магазинах - 4 грн/100гр + доставка гривен 30 выйдет.

Ксюха
Всего сообщений: 6785
Зарегистрирован: 05.06.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ксюха »

Ну все, Ладушка с хумусом :Yahoo!:

Аватара пользователя
Ладушка
Всего сообщений: 1648
Зарегистрирован: 11.02.2008
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: купчиха :)
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г. Северодонецк
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ладушка »

Ксюха, Ага :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :eda: :eda: :eda: :eda: :eda:

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Анабель »

Ладушка:Сегодня заказала 3 кг нута
Ладушка, только учти, что нут о-о-очень разбухает при варке. У меня с 350 грамм нута получилось больше литра хумуса.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Сулико
Всего сообщений: 3816
Зарегистрирован: 12.04.2013
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: отсюда
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Сулико »

Ну вы заинтриговали меня этим хумусом! Зайти что ля в наше сельпо и спросить этот самый нут? :-| :P
Я - маленькая лошадка, и мне живется несладко.
Мне трудно нести мою ношу. Настанет день - и я ее брошу.

Ксюха
Всего сообщений: 6785
Зарегистрирован: 05.06.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ксюха »

Даем клич - все к Ладушке на хумус :D .
Сулико , вкусная штука попробуй. И довольно легко делается. Из гороха не то , совсем не то.
А у меня грибная паста :eda: .
Шампиньоны обжарила с луком, добавила грецкий орех и все смолола в блендере . Вкуснотища . На хлеб намазать, с пюре вкусно, особенно если посыпать мелко порезанной зеленью.

Аватара пользователя
Ладушка
Всего сообщений: 1648
Зарегистрирован: 11.02.2008
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: купчиха :)
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г. Северодонецк
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ладушка »

Анабель:Ладушка, только учти, что нут о-о-очень разбухает при варке. У меня с 350 грамм нута получилось больше литра хумуса.
Мне заказывать меньше 1 кг не имеет смысла из-за стоимости доставки. Тем более, что я нашла интересные рецепты из нута.
А моей маме, больной сахарным диабетом и постящейся без послаблений (говорит, что с послаблениями для нее будет больше искушений :D ) - это дополнительное разнообразие в меню.

Аватара пользователя
Ладушка
Всего сообщений: 1648
Зарегистрирован: 11.02.2008
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: купчиха :)
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г. Северодонецк
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ладушка »

Сегодня приготовила - какая вкуснятина... :eda: :eda: :eda:

А мама сказала, что в детстве бабушка (моя) выращивала на огороде такой горох! :D

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Салаты и закуски. Не постное.
    Морская » 13 янв 2008, 18:27 » в форуме Кулинария
    264 Ответы
    28500 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    17 май 2018, 14:57
  • Консервируем овощи: целиком, салаты, соусы из них
    Фотина » 31 авг 2008, 19:08 » в форуме Кулинария
    325 Ответы
    19799 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    03 окт 2020, 22:19
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    6258 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    20571 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    299 Ответы
    21977 Просмотры
    Последнее сообщение Лето_Зима
    08 ноя 2020, 19:58