КулинарияПостимся: салаты и закуски

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Valensia
Всего сообщений: 3787
Зарегистрирован: 04.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: дизайнер, швея
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Пермь
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Valensia »

Иринушка: Девочки, у меня есть консервированная фасоль, сухарики и зеленый горошек. Что еще можно туда добавить, чтоб салат получился не такой сухой, но постный?
корейскую морковь!
шептунья: Посоветуйте какой нибудь салат из свежих овощей без масла.А то салат из помидор и огурцов уже надоел.
Любая свежая капуста, болгарский перец, морковь, зелень, кунжут, лимонный сок с раст. маслом или горчичка ( я спокойно вместо масла ем горчицу - нашу русскую! ).

Морская капуста, лук, зеленый горошек, оливки или маслины.
"Коли хочешь успешно идти по пути спасения, никогда не вступай в споры и даже в рассуждения со своей совестью, а слушайся её первого веления." Архиепископ Александр ( Толстопятов ).

Реклама
Аватара пользователя
Иринушка
Всего сообщений: 1777
Зарегистрирован: 07.12.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Иринушка »

Valensia, а моя свекровь в салатную заправку любит не простую горчичку класть, а зерненую... Тоже вроде компонент получается, а не просто соус... :)
Прошу молитв о здравии моей мамочки Ирины.

Аватара пользователя
tatianna
Всего сообщений: 52
Зарегистрирован: 19.03.2016
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Николаевская область
 Re: Постное меню

Сообщение tatianna »

Делала салат, понравился.

Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро»
Ингредиенты:
4-5 свежих шампиньонов
100 г фасоли стручковой заморозка
100 г корейской моркови (готовой)
7-9 оливки черные консервированные
растительное масло
1/4 ч. л. семян кунжута
соль по вкусу

Стручковую фасоль разморозить, воду слить и обжарить на растительном масле до готовности. Выложить в миску и остудить.

Грибы порезать ломтиками и тоже обжарить на растительном масле.

В миске смешать фасоль, грибы, заранее приготовленную морковь по-корейски, и оливки порезанные половинками. Посолить. Хорошо перемешать и дать настояться 20-30 минут.

Выложить на блюдо и посыпать кунжутными семечками.

У меня кунжутных семечек не было, и фасоль спаржевая консервированная, но все равно вкусно.


Фото с сайта, где рецепт.
Изображение

Ксюха
Всего сообщений: 6785
Зарегистрирован: 05.06.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Ксюха »

Постная , гороховая колбаса . :smile:
Нашла на готовим дома по наводке Бусинки :chelo:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... а#p1269708

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3771
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Lvёнок »

Салатик:
Пекинская капуста
Огурец
Перец
Корейская морковка
Зелень
Заправить ароматным маслом :eda:
Я в этот раз с салатами экспериментирую основа огурец и морковка острая, а остальное по наличию и настроению.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Яблоко »

Очень вкусные кабачки. Может уже выкладывала рецепт, не помню.
http://sterngotovit.com/forum/index.php ... tml#msg137
Постимся: салаты и закуски - 008-1.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Кукла
Всего сообщений: 126
Зарегистрирован: 15.09.2009
Статус: нематушка
Образование: высшее
Откуда: г.Сергиев Посад
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Кукла »

Яблоко: Очень вкусные кабачки. Может уже выкладывала рецепт, не помню.
Такой интересный рецепт...
но, наверное, "старые" кабачки уже не подойдут..
надо или в магазине искать или уже до весны-лета...
У Господа всё в срок

Лучшее путешествие - паломничество.

Мирская радость даёт нечто временное, что приятно только в данный момент, не даёт того, что даёт радость духовная. Духовная радость – это райская жизнь.
Паисий Святогорец

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 12367
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Журавушка »

"Старые" кабачки хороши в жареном виде как обычно картошку жарим на сковороде, кубиками их нарезать.
Наталия.

Аватара пользователя
Tamashii
Всего сообщений: 496
Зарегистрирован: 01.01.2015
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Алексеевка
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение Tamashii »

Мне очень нравятся во время поста теплые салаты, они посытнее получаются

Например,

1.
Помидоры черри
Кунжутные семечки
Зеленая стручковая фасоль
Оливковое масло (можно и подсолнечное)
Лимон
Зеленый базилик
Соль, молотый черный перец

Приготовление:
Фасоль отварить в кипящей воде 2-3 минуты,
Помидоры порезать на половинки или четвертинки,
Выдавить сок из лимона, смешать его с оливковым маслом, добавим соль, перец, базилик и кунжут,
Заправим порезанные помидоры черри полученным соусом,
Добавим в миску к помидорам в соусе горячую фасоль,
Перемешиваем и сразу подаем.


2.
Лук
Морковь
Фасоль любая (я чаще беру консервированную, но только в собственном соку, не в томатном)
Сухарики (я сама подсушиваю порезанный кубиками черный хлеб на сковороде с очень небольшим количеством масла)
Грибы - по желанию.

Лук обжарить с морковкой, буквально на минутку туда же положить фасоль, чтобы она прогрелась. Выложить смесь в тарелку, добавить сухарики. Посолить, поперчить. Любителям можно добавить чеснок. Я ничем не заправляю, салат получается достаточно масляным из-за обжарки.
По желанию можно отдельно обжарить грибы, и тоже добавить теплыми.

Аватара пользователя
МАНЯША
Всего сообщений: 2172
Зарегистрирован: 09.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Профессия: Воспитатель СДС
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: МОСКВА
 Re: Постимся: салаты и закуски

Сообщение МАНЯША »

У меня сегодня тоже теплый салат получился.
Решила я один из свекровиных салатов вспомнить, Мне нравился.
Она отваривала рыбу и грибы, и это все слоями с майонезом укладывала.
Я немного по-другому сделала.
Замороженную щуку обсыпала солью, запекла в духовке.
Грибы- подосиновики отварные и замороженные- разморозила, промыла, обжарила с луком.
Рыбу разобрала. Смешала с жареным грибами, добавила уксус бальзамический. :good: вкусно.
С картошкой будет.
Я не пропагандирую семейные ценности, я их создаю.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Салаты и закуски. Не постное.
    Морская » 13 янв 2008, 18:27 » в форуме Кулинария
    264 Ответы
    26717 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    17 май 2018, 14:57
  • Консервируем овощи: целиком, салаты, соусы из них
    Фотина » 31 авг 2008, 19:08 » в форуме Кулинария
    325 Ответы
    15386 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    03 окт 2020, 22:19
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    5471 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    19052 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20687 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03