Салаты и закуски. Не постное.

ПЧЕЛКА
4 яйца, 1 ст ложка без верха муки, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, ~1 ч ложка майонеза, зелень при желании.
Сковороду поставить на средний огонь, слегка смазать маслом и выпекать яичные блинчики. оставить остудиться. Остывшие блины слегка смазать майонезом при желании - посыпать зеленью и свернуть в тугой рулет. Миску (желательно с круглым дном) слегка смазать растительным маслом и застелить изнутри п/э пленкой или фольгой так, чтобы часть пленки свешивалась с краев.Слегка смазать майонезом. Яичные рулеты порезать на дольки толщиной 0,7~1см. Выложить дно миски яичными завитушками вплотную друг к другу.
Далее выложить любой салат, например слоеный:копченая курица, маринованный лук, яблоко кисленькое, желтки вареных яиц, чернослив, грецкие орехи, белок, все прослаиваем майонезом. Концами пленки, свисающими по краям, закрыть салат сверху.Хорошо его примять руками и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания.Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки. Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.С оставшегося на блюде купола салата снять пленку.

МамаМаринья
Скажи, а как ты находишь время всю эту красоту наводить.

мама мальчиковНу такие вот свои-фоторецепты я коплю почти 2 года. Этот салат - праздничный...

Очень простенький салатик
- листовой салат, соленый сыр, российский сыр, оливки, кедровые орешки, консервированный абрикос (персик). Заправленно сметаной и не солить!!!! (т.к. сыр соленый)

Очень распространенный салат. и очень вкусный. Если кто то делал или будет, просьба - сфоткайте, пожалуйста. Просто интересны вариации

Салат "Грибная поляна"

Лук порезать полукольцами и замариновать в смеси уксуса и теплой воды (пропорции 1:1) на 20 минут. Затем жидкость слить.
Глубокую салатницу смазать растительным маслом и выложить слой грибов шляпками вниз.
Далее выложить слой лука.
Смазать майонезом
Морковь натереть на терке и выложить следующим слоем. (морковь вареная)
Огурцы(консервированные) порезать кружочками, выложить на морковь и полить майонезом.
Далее слой рубленного мяса(я брала свинину),
майонез.
После выложить натретый плавленный сырок (для облегчения труда сырок можно положить минут на 20 в морозилку),
майонез.
Затем тертые яйца и вновь майонез.
Затем протереть на терке картофель и выложить в салатницу (когда выложила слой картофеля слегка придавила салат рукой). Смазать майонезом.
Убрать салат в холодильник, как минимум, на 6 часов, лучше на ночь.

МамаМаринья,вы удивляете все больше и больше с каждым разом!

МамаМаринья, вы такая молодец! Такие необыкновенные рецепты и такая красота!!! Я просто в восхищении!!

Конечно, с МамаМариньей мне не тягаться, но... этот салатик и правда очень простой и вкусный: ШАПКА МОНОМАХА
2 вареных свеклы, 2 сырых моркови, 100-150 г чернослива
2 ст. л изюма,1 плавленый сырок
3-4 зубчика чеснока, 1 яйцо,майонез
Салат слоеный, выкладывать на плоское блюдо эти 3 массы так, чтоб следующая была по диаметру меньше предыдущей.
1 слой:трем крупно свеклу, соединяем с распаренным порезанным черносливом, майонез,подсолить, перемешать
2 слой: морковь сырую трем крупно, распариваем изюм, сюда майонез, перемешать
3 слой: сырок тертый с измельченным чесноком, тертое яйцо, майонез, перемешать. Этот слой уложить конусом.
Можно "ободок" шапки, т.е. нижний слой обложить полукольцами киви, а верхний - украсить клюквой, но это по желанию

Виринея:Конечно, с МамаМариньей мне не тягаться, но... этот салатик и правда очень простой и вкусный: ШАПКА МОНОМАХА

Очень интересненький рецептик!Так уже хочется попробовать чего-нибудь необычненького.

Sveta:
Виринея:Конечно, с МамаМариньей мне не тягаться, но... этот салатик и правда очень простой и вкусный: ШАПКА МОНОМАХА
Очень интересненький рецептик!Так уже хочется попробовать чего-нибудь необычненького.

Попробуй обязательно!

Сколько раз не делала его для праздничного стола - никогда не остается

Салаты и закуски. Не постное. - Страница 2

Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария