Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария

[Полета]

что идет в салат с ананасами и куриным филе

Отварная куриная грудка, ананасы, грецкие орехи. Всё майонезом заправляю. Моим очень нравится.

[Георгинка]

Пингвинчики
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=11323

[Машутка]

Оленька, по-моему, вариантов этого салата масса. Лично я делаю со сладким перцем и консервированными шампиньонами, без никаких там яиц.


Так. Мне тут подсказывают, что я слишком давно не готовила этот салат, поэтому все забыла. Не с перцем мы делаем, а с кукурузой!

[Сластёна]

А я для себя открыла такой вариант "селедки под шубой" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/13083/

[Машутка]

Скопирую сюда правильный рецепт салата "Ермак".

Количество ингредиентов указано примерное, я не взвешивала.

печень говяжья - 300 г,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
маринованные огурцы - 100 г,
сыр - 100 г,
майонез,
растительное масло для жарки.

Печень промыть и очистить от пленок, порезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (20-25 минут).
Лук порезать полукольцами, замариновать в огуречном рассоле.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле до мягкости.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Сыр и печень натереть на крупной терке.
Все ингредиенты перемешать, добавив немного огуречного рассола, в котором мариновался лук, и немного майонеза.

[Георгинка]

Нашла на просторах инета:)
Просто делюсь идей, бутерброд-торт

Так же можно модифицировать, как мне кажется, под постный вариант к Рождестенскому посту

[Волна]

салат НЕЖНОСТЬ
Состав:
4-5 яиц отварных
яблоки 3-4 средних
грецкие орехи 200 гр
майонез
сыр 200 гр

Укладываем слоями:
Яйца потереть на крупной терке,слой майонеза
сыр потереть на крупной(можно и на мелкой) терке,слой майонеза
яблоки очистить от кожуры и потереть на крупной терке,слой майонеза
грецкие орехи порубить мелко и посыпать сверху

салат вкусный,оч сытный,поправляйтесь на здоровье

[Яблоко]

Даже не знаю, постный тортик или нет...
Кабачковый блинный торт "Закусочный"



Ингредиенты
молодые небольшие кабачки 2 шт.
яйца 4 шт.
мука 5ст.л. с неб. горочкой
масло растительное 50 мл
разрыхлитель(по желанию) 1/3-1/4 ч.л.
соль, сахар по 1 ч.л.
НАЧИНКА
майонез 150 г
чеснок 1 зуб.
сыр твердый 100-150г
укроп

Способ приготовления
Торт понравится любителям кабачковых оладьев, получился неожиданно вкусным, интересным. Готовится примерно минут 20.
Кабачки натереть с кожурой на крупной терке и сразу же отжать хорошенько сок руками.
Яйца взбить венчиком с растительным маслом, солью, сахаром до однородной массы. Затем добавить кабачки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. Тесто должно получится густоватым, как на оладьи примерно.
Блинную сковороду разогреть, смазать маслом раст. и выложить ложкой тесто на первый блинчик как получится тонко(он потом подойдет немного). Жарить до румяного цвета с двух сторон. Последующие блины жарить/печь на сухой сковороде. Смазывать майонезом и посыпать сыром горячими, чтоб сыр немного расплавился.
Для начинки майонез смешать с рубленым чесноком, сыр натереть на крупной терке отдельно.
Собирать торт нужно так: первый блин смазать майонезом с чесноком, посыпать тертым сыром, затем положить сверху следующий горячий блинчик, и т.д.
Сверху торт украсить тертым сыром и укропом.
Рецепт от Еленки с Хлебопечки. Фотка моя.

[Хозяюшка]

Яблоко, ммм... На голодный желудок смотреть противопоказано!

[Яблоко]

На голодный желудок смотреть противопоказано!

А ты не смотри, я тебе кусочек отрезала