Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария

[Агриппина]

Готовила недавно салат - всем очень понравился.
Крабовые палочки 200гр.
2 больших помидора
Полбанки маслин
Чуть лука,можно любой
Заправила майонезом,домашним.

[Агидель]

Агриппина!
Спасибо! На неделе приготовлю.

[Домника]

Агриппина, а как вы майонез делаете? Можно в личку?

[Агриппина]

Домника, Соусы

[Фотина]

Куриный салат с ананасом, яблоками и кукурузой

- 2 яблока
- 1 банка консервированных ананас
- 1 кусок куриного филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 3 ст. ложки сметаны 10%

1. Отварить в подсоленной воде куриное филе, дать остыть и порезать кубиками.
2. Так же порезать кубиками ананас и очищенные яблоки.
3. Добавить кукурузу и заправить сметаной. Хорошо перемешать.

[Фотина]

САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИЙ"

· 2 яблока
· 4 варенных яйца
· 2 свежей моркови
· майонез
· лук
· сыр

1 слой - ошпаренный лук, майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

[Ксюха]

Девочки, хочу предложить вам два любимых салата. Рецепт берут и гости после того как попробуют
Салаты пробовала в ресторанах, переписала из меню рецептики и подстроила под себя


Первый салат- ЯЗЫКОВЫЙ

язык говяжий- 1 шт
Перец сладкий желтый-2 шт
Помидоры мясистые крупные- 2 шт
Огурцы соленые( мы употребляем только домашние броженые) - 4 шт
Все режем соломкой, кроме помидор и заправляем майонезом ( я домашним с добавлением капли горчицы) все перемешиваем и чуть подсаливаем.
Приятного аппетита


Второй салатик - СЕЛЕДОЧНЫЙ

Сельдь филе- 4 шт
Лук зеленый большой пучок
Яйца вареные - 7 шт
Майонез.
Все режем кубиком кроме укропа и смешиваем с майонезом . Потом посыпаем укропом.
Можно чуть по другому- из вареных яиц разрезанных пополам достаем желток, смешиваем со всеми ингидиентами и фаршируем яйца.
Надеюсь и вам понравится. Приятного аппетита.

[Вербочка]

Очень простой и вкусный вариант салатика и даже начинки для блинов. Всего 2 ингридиента:

готовая мокровка по-корейски (обычно в баночках продается)

отварная куриная грудка

Заправляем майонезом и кушаем!!

[Шушаника]

У нас такой салат называется Евпаторийский, немного другой вариант.
Куриное филе нарезать на поперек волокон на полоски, замариновать в соевом соусе минут на 20-30.
Лук нарезать на полукольца, промариновать (винный уксус, сахар, немного кип.воды) 10 мин.
Обжарить филе, масла капнуть чуть-чуть. Лук вынуть из маринада.
Смешать корейскую морковку, филе, лук и заправить майонезом.

[Машутка]

Салат без названия:
http://www.detkityumen.ru/forum/thread/ ... =2#1657993

мясо вареное
огурец маринованный
морковка сырая на корейской терке
болгарский перчик
много зелени
лук-репка
майонез
Пропорции произвольные.

Делали без перца (показалось, что он там лишний) – очень вкусно, но суховато, хотелось чего-то свежего и сочного, решили в следующий раз добавить яблоко.