Салаты и закуски. Не постное. ⇐ Кулинария

[Виринея]

МАТУШКИ, ВНИМАНИЕ! СПЕЦКУРС - ОБУЧАЮ ЕСТЬ ОЛИВКИ
(я таким образом нескольких человек на оливки и маслины "подсадила")
Берётся кусок МЯГКОГО чёрного или бородинского хлеба, на него - докторскую колбасу, ломтиким помидора, а сверху - мелкие кусочки оливок или маслин. Лучше покупать с косточкой, они на порядок вкуснее. Кстати, очень симпатичная закуска

Уххх! Читаешь, и уже слюнки текут! А без косточек можно? А то начнешь с ними возиться, выплевывать, пардон, весь процесс портится...
Хотя меня на оливки и "подсаживать" не надо, "сижу" прочно

[матушка Фотиния]

салаты
Салат «Гнездо глухаря»

200г. ветчины
2 плавленых сырка
1 луковица
2-3 картофелины
Чеснок
1-2 вареных моркови
Майонез
Зелень

Ветчину и морковь порезать тонкой соломкой, лук – полукольцами. Картофель порезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре. Перемешать все с майонезом и выложить в салатницу в форме гнезда. На терке натереть сырки, перемешать с пропущенным через мясорубку чесноком и майонезом. Из полученной массы слепить шарики. Мелко порубить зелень. Обвалять шарики в зелени и положить в гнездо.
Салат с кальмарами "Свежесть"

Состав: огурцы 2 шт.,
кальмары 500 г,
яйца 4 шт.,
кинза 1 пучок,
ананасы 1 банка,
лимон 1/2 шт.,
зелень петрушки

Приготовление: Кальмары помыть, выпотрошить и отварить в кипящей воде 5 минут (не больше, иначе станут жесткими). Нарезать свежие огурцы и вареных кальмаров соломкой, добавить кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса. Все перемешать, добавить тертую цедру половины лимона, ложку лимонного сока и майонез. Украсить зеленью.

[матушка Фотиния]

Я как за оливки читаю,сразу рецепт вычеркиваю.Девочки,я их так не люблю и муж их терпеть не может.Почему не знаю.А многим,вижу,нравиться.

я тоже не маслины не оливки не люблю а муж ест ему хоть каждый день по три баки давай ему мало будет

[лена-елена-алена]

Быстренько напишу и пойду дела делать. Очень быстро( при наличии продуктов) и ОЧЕНЬ сытно. Итак: 4ст.л.геркулеса+1иичко+луковка+полкубика куриного+майонез=все смешать, намазать на белый хлеб и обжарить массой вниз на раст.масле! Готово!! Даже моя свекровь-привереда не сразу догадалась из чего приготовлено, жУвала, за ушами трещало

[Olimpiada]

Света! Кстати в предыдущий мой салат с авокадо оливки вполне можно не класть и будет все очень нежно и вкусно. А я тоже когдато давно не любила оливки, потом изменились мои вкусы в этом отношении. и я не жалею

[Унесенная ветром]

Света! Кстати в предыдущий мой салат с авокадо оливки вполне можно не класть и будет все очень нежно и вкусно. А я тоже когдато давно не любила оливки, потом изменились мои вкусы в этом отношении. и я не жалею

Понято..

[Olimpiada]

МамаМаринья!
Сделала Вашу "Грибную поляну" - народ оценил
Вот, попытаюсь фотку вставить:

[Olimpiada]

вот еще вид анфас

[Olimpiada]

Я лук мариновала в растворе бальзамического винного уксуса, потому сверху темновата полянка.
А вместо мяса использовала ветчину.
Спасибо за рецептик!!!

[Птичка-невеличка]

Да-а-а-а, с вами тут разве похудеешь?