КулинарияПостимся: рыба

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 6706
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)

Сообщение Фрося »

Ёжик в тумане, ой какая замечательная рыбка!!! :good: Мне кажется, что выкладывание чешуек вполне праздничное занятие, вы же не каждый день такую красоту творите, можно сделать это традицией :)

Реклама
Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)

Сообщение Анабель »

Ёжик в тумане, мне кажется, что готовить для своей семьи в праздник празничное блюдо для женщины - матери и хозяйки - не грех :unknown:
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Пенелопа
Миссис Сдержанность
Всего сообщений: 13543
Зарегистрирован: 11.01.2009
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Откуда: Родина
:
Серебряный призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)

Сообщение Пенелопа »

Ёжик в тумане, вах, какая красота! надо не полениться тоже завтра что-то подобное сделать! :good: :good: :good:
Есть только один самый верный способ слышать много добрых слов – это произносить их самому.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14495
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)

Сообщение Vasilissa »

Ёжик в тумане, очень красиво и, кажется, не сложно.
Огромное спасибо за идею :chelo:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 9622
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
 Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)

Сообщение Ёжик в тумане »

VASILISSA:Огромное спасибо за идею
:oops:
Это спасибо Марине, хозяйке журнала. У неё много интересных рецептов, и все с фото.
да и вообще журнал интересный, может и потому ещё, что наш :bible: человек.
"Что такое пустота - дом, где был и нет кота"

Аватара пользователя
Агриппина
Всего сообщений: 3525
Зарегистрирован: 03.01.2012
Статус: нематушка
Откуда: Украина
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агриппина »

Вчера соорудила интересный паштет из селедки.Рецепт нашла еще давно,в интернете (где точно не помню :oops: ).Всем понравилось,в пост как раз то,что надо.
Продукты :
1 селедка,разделанная на филе.
1 стакан томатного сока.
1 стакан раст.масла.
1 стакан манки.
2 луковицы.

Закипятить томатный сок с раст. маслом и всыпать,мешая, манку.Чуть-чуть посолить и проварить 2-3 мин.Накрыть крышкой,чтоб распарилось.Филе порезать с луком и измельчить блендером.Соединить с остывшей манкой,смешать,охладить.Намазывать на бутерброды. :eda:
На фото то,что у меня вышло из 1-й селедки.
Вот сейчас еще пришла идея,что можно на пропорцию жидкостей и манки брать 2 селедки,будет еще более "рыбно". :D
Постимся: рыба - Изображение 037.jpg

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 6706
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Фрося »

агриппина, обязательно сделаю, порадую батюшку. По вкусу сразу понимается, что это селедка, или есть другие ассоциации??

Аватара пользователя
Анатольевна
Миссис Любвеобильность
Всего сообщений: 7958
Зарегистрирован: 09.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: инженер - механик
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новгородская обл.
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Анатольевна »

агриппина:интересный паштет из селедки
действительно интересный, но как сочетание томатного сока манки и селедки?
Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)

Аватара пользователя
Агриппина
Всего сообщений: 3525
Зарегистрирован: 03.01.2012
Статус: нематушка
Откуда: Украина
:
Серебряный призёр игры Бронзовый призёр игры
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агриппина »

Фрося: По вкусу сразу понимается, что это селедка, или есть другие ассоциации??
Похоже на икру мойвы,которую продают в стеклянных баночках,и по виду, и по вкусу. :smile:
Анатольевна:но как сочетание томатного сока манки и селедки?
Там не чувствуется томатный сок вообще,если бы не я делала,то и не поняла бы что он там есть.А манка дает консистенцию икры. :oops:

Аватара пользователя
мама о. Поликарпа
Всего сообщений: 25
Зарегистрирован: 19.05.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Откуда: Курск
 Re: Постимся: рыба

Сообщение мама о. Поликарпа »

Получила указание от о. Поликарпа. Говорит:"Скинь для девчат рецепт рыбы по-армянски. Пусть своих мужей порадуют" Кидаю, радуйте :smile:
Форель в ореховом соусе
500 г свежемороженой форели, 100 г очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 1 ст. л. винного уксуса. Говорю сразу- соуса можно сделать больше. В винный уксус можно добавить немного бальзамического уксуса для аромата, ну и чеснока, конечно, кто как любит.
Очищенную и нарезанную на порции форель отварить в подсоленной воде.вареную рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Грецкие орехи чеснок и соль хорошо истолочь ( я перекручиваю орехи на мясорубке). Добавить уксус, смешанный с водой и залить охлаждённую рыбу, предварительно выложенную на блюдо на листья салата.
В соус можно добавить зелень кинзы или петрушки, сахар для усиления вкуса. Короче, кому как понравится. Соус должен быть консистенции сметаны. Блюдо считаю праздничным, поэтому готовим его не так часто.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рыба. Не постное
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:06 » в форуме Кулинария
    69 Ответы
    5823 Просмотры
    Последнее сообщение Lvёнок
    18 июл 2016, 19:50
  • рыба: правильная обработка
    Фрося » 06 фев 2012, 10:22 » в форуме Кулинария
    94 Ответы
    4704 Просмотры
    Последнее сообщение Алиля
    09 фев 2012, 16:28
  • Шашлыки! Мясо, курица и рыба.
    Мать Маша » 24 июн 2009, 11:07 » в форуме Кулинария
    52 Ответы
    4783 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    23 ноя 2019, 16:25
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    4971 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    220 Ответы
    18257 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
    28 фев 2020, 07:53