Постимся: рыбные блюда ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 6344
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
- :
Re: Постимся: рыба
Sweety, думаю, да, не пробовала.
Mimoza, чеснок в запечном виде потом слабо чувствуется. Я чеснока кладу примерно один большой зубчик на 2 рыбки (4 филе), он, кстати, служит индикатором готовности - как запахло чесноком - рыбка готова.
Масла растительного добавляю немножко, только для связки специй.
Mimoza, чеснок в запечном виде потом слабо чувствуется. Я чеснока кладу примерно один большой зубчик на 2 рыбки (4 филе), он, кстати, служит индикатором готовности - как запахло чесноком - рыбка готова.
Масла растительного добавляю немножко, только для связки специй.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Всего сообщений: 16951
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Постимся: рыба
Анабель, мне не нравится запах скумбрии на всю квартиру, к чесноку отношусь нормально 

Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны!
В крещении Александра


В крещении Александра
-
- Всего сообщений: 6344
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
- :
Re: Постимся: рыба
Мне тоже. Поэтому покупаю скумбрию только у одного продавца на рынке, которому доверяю, чистую, белую, крупную, упругую, которая многократно не размораживалась и сразу готовлю. Такая рыбка практически не пахнет. Это намного дороже, чем в сетевых дискаунтерах, у нас, в пересчёте на доллары, примерно 3 usd за кг.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Всего сообщений: 16951
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Постимся: рыба
Анабель, спасибо.
У нас такая же цена на упругую и симпатичную, только ее сложно найти.
Отправлено спустя 2 часа 48 минут 2 секунды:
Анабель, вы мне душу растравили своей скумбрией...
Теперь думаю, где бы раздобыть именно хорошую, а не магнитовскую дохлятину...
Мои в центр уехали, наказала поискать, посмотрим.

У нас такая же цена на упругую и симпатичную, только ее сложно найти.

Отправлено спустя 2 часа 48 минут 2 секунды:
Анабель, вы мне душу растравили своей скумбрией...


Мои в центр уехали, наказала поискать, посмотрим.
Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны!
В крещении Александра


В крещении Александра
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17219
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Постимся: рыба
Если скумбрию хорошо завернуть в фольгу, то запаха почти не будет во время приготовления. 

"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 6344
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
- :
Re: Постимся: рыба
Vasilissa, а ещё если приоткрыть окно, закрыть дверь на кухню и включить вытяжку!
Рыбу, зажарки, блины и пирожки в масле только так! 


И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Всего сообщений: 16951
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Постимся: рыба
Пролетела я сегодня с рыбой - центральный рынок оказался закрытым. Ну, значит, как сейчас и положено, буду без рыбы. 

Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны!
В крещении Александра


В крещении Александра
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
Сегодня, я как повар Иржик (сказка "Златовласка") попробовала волшебную рыбу.
Как Иржик, потому, что сегдня я только попробовала, а завтра буду готовить на праздничный стол.
Рыба называется конгрио (креветочной называют потому, что питается моллюсками). Посоветовала хозяйка рыбного отдела. Она очень любит рыбу, разбирается в ней хорошо( 17 лет до собственной лавки работала продавцом рыбы) и просто увлечённый рыбой и рыбалкой человек!
Здесь рецепты. Я попробовала сегодня в горчичном соусе. Костей в рыбе почти нет.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/50676- ... dkom-souse
Как Иржик, потому, что сегдня я только попробовала, а завтра буду готовить на праздничный стол.
Рыба называется конгрио (креветочной называют потому, что питается моллюсками). Посоветовала хозяйка рыбного отдела. Она очень любит рыбу, разбирается в ней хорошо( 17 лет до собственной лавки работала продавцом рыбы) и просто увлечённый рыбой и рыбалкой человек!
Здесь рецепты. Я попробовала сегодня в горчичном соусе. Костей в рыбе почти нет.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/50676- ... dkom-souse
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 7035
- Зарегистрирован: 28.10.2016
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: билетный кассир на автостанции
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Крым,г.Ялта
-
- Всего сообщений: 23722
- Зарегистрирован: 15.10.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Откуда: Город-сказка, город-мечта.
Re: Постимся: рыба
Агидель, а сколько она стоит и где ее покупают?:)
Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых
.

-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение