Постимся: рыбные блюда ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 5528
- Зарегистрирован: 14.06.2012
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Постимся: рыба
Простые рецепты из минтая и скумбрии (можно заменить другой рыбой)
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
Продолжаю осваивать приготовление рыбы.
Впервые приготовила рыбу нерку.
Это замечательная дальневосточная рыба( лососевая).
Из прекрасных качеств: содержит 130% суточной нормы витамина В12,
не накапливает ртуть,
мягкая, сочная, не слишком калорийная.
Я люблю готовить попроще.
Раньше готовила рыбу на овощной подушке, а сейчас готовлю в пекарской бумаге.
Впервые приготовила рыбу нерку.
Это замечательная дальневосточная рыба( лососевая).
Из прекрасных качеств: содержит 130% суточной нормы витамина В12,
не накапливает ртуть,
мягкая, сочная, не слишком калорийная.
Я люблю готовить попроще.
Раньше готовила рыбу на овощной подушке, а сейчас готовлю в пекарской бумаге.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
С некоторым разочарованием...
Рыбка махи-махи.
Косяк потерялся в морях и приплыл в Тихий океан, Камчатку.
https://ribny-vostok.ru/product/stejki-mahi-mahi/
Купили на пробу четыре кусочка.
Для нас рыба сухая, маложирная, а равноценная жирной форели.
Внутри рыбы было"нечто", я не поняла что это внутренности, выкинула.
Из плюсов: рыба отлично держит форму, не разваливается.
Рыбка махи-махи.
Косяк потерялся в морях и приплыл в Тихий океан, Камчатку.
https://ribny-vostok.ru/product/stejki-mahi-mahi/
Купили на пробу четыре кусочка.
Для нас рыба сухая, маложирная, а равноценная жирной форели.
Внутри рыбы было"нечто", я не поняла что это внутренности, выкинула.
Из плюсов: рыба отлично держит форму, не разваливается.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
Ещё представитель "красных рыб" рыбка голец.
https://ribny-vostok.ru/product/golec-n-r-s-m/
От других лососевых отличается по мелкой чешуе, поэтому рыба называется голец - "голый".
Рыба мягкая, сочная.
Рецептов много, я выбрала уху.
Уха получилась нежирная, но очень вкусная.
Нам всем понравилась, даже нашей кошке, которая обычно не ест рыбу.
https://ribny-vostok.ru/product/golec-n-r-s-m/
От других лососевых отличается по мелкой чешуе, поэтому рыба называется голец - "голый".
Рыба мягкая, сочная.
Рецептов много, я выбрала уху.
Уха получилась нежирная, но очень вкусная.
Нам всем понравилась, даже нашей кошке, которая обычно не ест рыбу.

Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 3743
- Зарегистрирован: 29.01.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: корректор
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Тюмень
- :
-
- Всего сообщений: 16711
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Постимся: рыба
Агидель, спасибо за ссылки и ваши обзоры.
Не очень умею готовить рыбу, кроме жарки и соления, а здесь столько вариантов, да ещё и в духовке. 


Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны!
В крещении Александра


В крещении Александра
-
- Всего сообщений: 9654
- Зарегистрирован: 03.02.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Самара-городок
Re: Постимся: рыба
Агидель, Плюсуюсь: голец прекрасен, на наш взгляд.
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
Машутка! И мы тоже решили почаще готовить эту рыбу.
Mimoza!
Для меня пока приготовление рыбы как нарабатывание опыта. Хочется готовить легко и полюбить рыбные блюда.


Для меня пока приготовление рыбы как нарабатывание опыта. Хочется готовить легко и полюбить рыбные блюда.

Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Постимся: рыба
Мы в гости со своим угощением.
Рекомендую икру горбуши дальневосточную, ничуть не хуже кетовой!
Всё упаковано с так тщательно, это подкупает.
Приятно когда аккуратно упаковывают.

Рекомендую икру горбуши дальневосточную, ничуть не хуже кетовой!
Всё упаковано с так тщательно, это подкупает.
Приятно когда аккуратно упаковывают.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение