КулинарияПостимся: рыба

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Helenka
Всего сообщений: 5030
Зарегистрирован: 14.06.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Helenka »

Простые рецепты из минтая и скумбрии (можно заменить другой рыбой)
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.

Реклама
Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

Продолжаю осваивать приготовление рыбы.
Впервые приготовила рыбу нерку.
Это замечательная дальневосточная рыба( лососевая).
Из прекрасных качеств: содержит 130% суточной нормы витамина В12,
не накапливает ртуть,
мягкая, сочная, не слишком калорийная.
Я люблю готовить попроще.
Раньше готовила рыбу на овощной подушке, а сейчас готовлю в пекарской бумаге.
Постимся: рыба - IMG_20210205_215345.jpg

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

С некоторым разочарованием...
Рыбка махи-махи.
Косяк потерялся в морях и приплыл в Тихий океан, Камчатку.
https://ribny-vostok.ru/product/stejki-mahi-mahi/
Купили на пробу четыре кусочка.
Для нас рыба сухая, маложирная, а равноценная жирной форели.
Внутри рыбы было"нечто", я не поняла что это внутренности, выкинула.

Из плюсов: рыба отлично держит форму, не разваливается.
Постимся: рыба - IMG_20210205_120953.jpg
Постимся: рыба - IMG_20210206_163940.jpg
Постимся: рыба - IMG_20210206_164229.jpg
Постимся: рыба - IMG_20210206_185235.jpg

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

Ещё представитель "красных рыб" рыбка голец.
https://ribny-vostok.ru/product/golec-n-r-s-m/
От других лососевых отличается по мелкой чешуе, поэтому рыба называется голец - "голый".
Рыба мягкая, сочная.
Рецептов много, я выбрала уху.
Уха получилась нежирная, но очень вкусная.
Нам всем понравилась, даже нашей кошке, которая обычно не ест рыбу. :smile:
Постимся: рыба - IMG_20210205_120654.jpg
Постимся: рыба - IMG_20210206_171534.jpg
Постимся: рыба - IMG_20210206_185804.jpg

Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3676
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Машутка »

Агидель, мы тоже гольца любим. :eda:

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13886
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Mimoza »

Агидель, спасибо за ссылки и ваши обзоры. :Rose: Не очень умею готовить рыбу, кроме жарки и соления, а здесь столько вариантов, да ещё и в духовке. :good:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 8186
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Лисонька »

Агидель, Плюсуюсь: голец прекрасен, на наш взгляд.
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

Машутка! И мы тоже решили почаще готовить эту рыбу. :friends: Mimoza!
Для меня пока приготовление рыбы как нарабатывание опыта. Хочется готовить легко и полюбить рыбные блюда.
:friends:

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

Изображение

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10172
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Постимся: рыба

Сообщение Агидель »

Мы в гости со своим угощением. :D
Рекомендую икру горбуши дальневосточную, ничуть не хуже кетовой!
Всё упаковано с так тщательно, это подкупает.
Приятно когда аккуратно упаковывают.
Постимся: рыба - IMG_20210311_130724.jpg

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рыба. Не постное
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:06 » в форуме Кулинария
    69 Ответы
    12121 Просмотры
    Последнее сообщение Lvёнок
    18 июл 2016, 19:50
  • рыба: правильная обработка
    Фрося » 06 фев 2012, 10:22 » в форуме Кулинария
    94 Ответы
    7284 Просмотры
    Последнее сообщение Алиля
    09 фев 2012, 16:28
  • Шашлыки! Мясо, курица и рыба.
    Мать Маша » 24 июн 2009, 11:07 » в форуме Кулинария
    52 Ответы
    6630 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    23 ноя 2019, 16:25
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    59 Ответы
    10582 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    30 апр 2021, 16:32
  • Постимся: морепродукты
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:11 » в форуме Кулинария
    237 Ответы
    32876 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    24 дек 2020, 11:36