КулинарияСупы. Не постное

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Наталья Пушкина
Модератор
Всего сообщений: 5585
Зарегистрирован: 02.02.2012
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Никольский храм
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее специальное
Профессия: маркетолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодарский край
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Наталья Пушкина »

Mimoza:
14 сен 2020, 22:58
сегодня наш обычный кубанский борщ сварила, правда, с кинзой.
Я кладу кинзу почти везде, настолько она мне нравится. (Конечно, если она есть в наличии у меня :smile: )
Даже борщ с кинзой-это что-то :eda:
"Слово-меч, оно имеет в себе направленность,вектор действия,оно заставляет определиться и потому создает отношения,чувства..."иером. Василий (Оптинский)

Реклама
Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 14168
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Mimoza »

Наталья Пушкина:
15 сен 2020, 02:44
Даже борщ с кинзой-это что-то
Да, он намного ярче с ней.
Меня ее класть научила приятельница из Грузии лет 30 назад, с тех пор так и готовлю .
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4773
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Feofy »

А я уважаю кориандр, т.е. семена кинзы. Зелень мне не понравилась, почему-то. У нее же вкус отличается от семян?
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 14168
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Mimoza »

Feofy, в борщ идёт именно зелень. Семена добавляю в морковь и свеклу по-корейски и в хлеб.

Отправлено спустя 36 секунд:
Feofy:
16 сен 2020, 22:07
. У нее же вкус отличается от семян?
Да, очень сильно отличается.
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Дорофея
Всего сообщений: 4554
Зарегистрирован: 26.10.2011
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Воскресенский
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Дорофея »

А мне зелень кинзы напоминает по запаху клопов..... :oops:
Раба Божия Анна

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 4099
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Волна »

Я тоже очень люблю кинзу,нравится очень в салатах,к мясу
Дорофея:
17 сен 2020, 02:50
зелень кинзы напоминает по запаху клопов...
первый раз встреча с ней произошла на даче,видимо кто то дал родителям ,уж не помню,то она переросла и стояла такая высоченная,что проходя мимо неё я ещё подумала ,зачем такую траву посадили ,которая просто клопами пахнет :D

Аватара пользователя
Осень
Всего сообщений: 725
Зарегистрирован: 05.08.2017
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Осень »

Feofy:
16 сен 2020, 22:07
А я уважаю кориандр, т.е. семена кинзы. Зелень мне не понравилась
аналогично, кориандр очень люблю, во многие блюда кладу, в тушеную капусту обязательно, а кинзу не понимаю. Я посадила растение ради семян. Единственное место, куда я её положила, это в маринад для шашлыка из баранины из-за того, что это вроде бы именно так классически и надо, и по принципу "клин клином вышибают", то есть один неприятный запах нейтрализует другой. Что сработало, кстати. Но это было только один раз, так как хоть и понравился мне этот шашлык, но больше делать не буду, потому что баранина дороже свинины, разделывать сложнее, да и вообще мы привыкли именно к свинине.

Аватара пользователя
колосок
Всего сообщений: 4337
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Супы. Не постное

Сообщение колосок »

Подскажите,пожалуйста,кто специалист в этом деле,рецепт холодного свекольника.В нашем регионе он непопулярен,а хочется именно холодного супчика в жару. :oops:
Анастасия

Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4773
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Feofy »

колосок, у меня сохранен такой рецепт, но еще не пробовала :oops:
Холодник из свеклы, просто находка в летнюю жару.очень прост в приготовлении. Ингридиенты:свекла, картофель, яйца, свежие огурцы, зелень, кефир, по вкусу лимон, хрен, соль. Свеклу очистить, залить холодной водой, варить до готовности. Охладить и натереть в воду, в которой варилась. Добавить отварной, натертый или нашинкованный картофель, измельченные отварные яйца,измельченные огурцы, зелень, соль. Залить кефиром, по вкусу лимон, можно немного соевого соуса, хрен.Охладить в холодильнике. 
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 8267
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Супы. Не постное

Сообщение Лисонька »

колосок, Настя, я готовлю всегда по этому рецепту. Но вместо говядины отваривала курицу. Бывает холодник и с кефиром, как Наташа выше рассказала.
Мне больше понравилось картошку, яйцо и огурец именно крупно натереть, иначе напоминает окрошку, как заметил автор этого рецепта, а это всё же другое блюдо. ;)
https://ru-kitchen.ru/4ikuwDAvA3W142?us ... f3239fa8e4
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Рыба. Не постное
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 18:06 » в форуме Кулинария
    69 Ответы
    12141 Просмотры
    Последнее сообщение Lvёнок
    18 июл 2016, 19:50
  • Постное меню
    Олюшка » 28 фев 2012, 17:08 » в форуме Кулинария
    876 Ответы
    60099 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    06 июн 2021, 20:44
  • Салаты и закуски. Не постное.
    Морская » 13 янв 2008, 18:27 » в форуме Кулинария
    264 Ответы
    33467 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    17 май 2018, 14:57