Язык

Кто любит? Как готовите?
Самое простое, как делаю: отварить, очистить, нарезать ломтиками, обжарить.
А вы?

Сообщение **Olimpiada** » 09 фев 2009, 20:32

Люблю очень, но только говяжий. свиной - это не моё. Мне достаточно вполне просто отварного языка. Люблю также заливное из языка. По совету свекрови, которую научил еще ее свекр, язык (как и рыбу) заливать надо куриным бульеном.
Я даже не интересовалась, есть ли какието еще варианты, т.к. для меня это итак деликатес, который только дайте, слопаю в любом виде!

Да вот, в качестве платы за освящение дома подарили небольшой, хотела сделать что-нить непривычное

Заливное на прошлой неделе ели...

Сообщение **Olimpiada** » 09 фев 2009, 20:44

интересный у вас тариф за освящение

шутка))

Слава Богу, а то в деревнях норовят паленую водку подсунуть

Язык армяне дали, переехали в новый дом. Они православные

Первый раз такое счастье

У нас часто продуктами,

если в деревне освящение, то бывает и пол мешка картошки дают, а так и куры и закрутки бывают!

Сообщение **Galka** » 09 фев 2009, 21:13

У нас как-то сторож вернулся из родных мест (Украины) и привез нам в подарокт тушенку домашнего приготовления. Ела первый раз в жизни. Вкуснятина

!!!

Мы тоже не изощряемся и отварной язык используем в качестве колбасы на бутербродах

.

Отвариваю с перцем-горошком и лавровым листом, чищу,режу ломтиками круглыми и с хреном, с хреном!!!

Ну что... Сварить язык я успела, но это и все. Пришла домой - а мне только кусочек и достался

Накрылась медным тазом мечта о суперблюде. Слопали так!

Сообщение **Vasilissa** » 12 фев 2009, 17:36

фотина ***
Я, если покидаю жилище, а там остается чтонить особо вкусное, кладу на блюдо записку, "Не забудьте мне оставить!" Как правило оставляют, даже больше чем рассчитывала.

Язык ⇐ Кулинария