Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Машутка]

колбаса и болгарский перчик

Я такое ела, только не с картошкой, а с макаронами. Вредно, конечно, но вкусно, главное перец не пережарить, чтоб не размяк.

[matinka]

Готовлю паштет из фасоли. Очень выручает в пост (и не пост) в качестве "намазки" на бутерброд

мои очень любят такой паштет. только я туда добавляю жареную морковку с луком и специи. воду не выливаю, ею развожу, если суховато. а саму фасоль просто толкушкой толку, как картофельное пюре.

[Ёжик в тумане]

Готовлю паштет из фасоли. Очень выручает в пост (и не пост) в качестве "намазки" на бутерброд.

Я читаю "очень выручает в качестве "отмазки" на бутерброд"

[Селька]

Испекла банановый пирог.

берем простой рецепт шарлотки (кто не помнит - 3 яйца, стакан сахара и стакан муки), и импровизируем!
Трем туда 2 банана (я просто бросила в комбайн к тесту), потом кидаем порезанный кружочками банан в готовое тесто, в форму и - в духовку.

[Maom]

Селька, просто супер! слюнки текут!

[Капитолина]

Сегодня тоже решила поэкспериментировать. Приготовила сушки с сосисками. Первое, отверстия в сушках должны совпадать по размеру с толщиной сосисок. Сосиски беру не длинные.
Сушки замочила в подсоленном молоке, чтобы набухли.
Смазала сосиски горчицей, надела на них хорошо разбухшие сушки.
Все уложила в форму, в конце посыпала сыром.
Получилось вкусно, а главное сосиски пристроила к месту, а то не знала что с ними делать. Только нужно не передержать в духовке.

[Журавушка]

Открыла для себя новое применение болг. перца - перчик разрезать вдоль на две половинки, вынуть косточки и срезать внутренние перегородки, обязательно оставить "попку" и использовать эти половинки в качестве "формочки" для запекания с любой начинкой!
вот и фото моих перчиков, решила их сделать вместо голубцов и запечь в пароварке

[Хозяюшка]

Селька, а он не пышненький получается? Разрыхлителя не надо?

[Незабудка]

Капитолина, а у меня мама с фаршем давынм-давно делала такие сушки

[Журавушка]

Ореховое печенье

3 стакана муки
пачка сливочного маргарина (лучше брать сливочное масло)
чайная ложка соли
пол ч.л. соды

Все перетереть руками в мелкую крошку.
Потом влить 1 стакан кефира и замесить тесто, раскатать его не толсто, посыпать грецкими орехами (300гр) измельченными с сахаром (1 стакан), эту массу слегка вдавить в тесто, тесто скатать в рулет, слегка его приплюснуть, нарезать острым ножом наискосок на кусочки 2-3 см. шириной, выложить свободно (при выпекании слегка раздадутся) на промазанный подс. маслом противень, сверху смазать желтком (я не мажу и так нормально) и выпекать минут 30 около 180 градусов.

Получается песочное печенье, не сильно сладкое, сахар не вытекает.