КулинарияБыстро, просто, вкусно!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7868
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Лисонька »

Тортик. По идее от Капитолины.
1) Испекла корж, как на шарлотку: 1 стак. муки, 1 стак. сахар, 3 яйца, разрыхлитель. Охладила, порезала на квадратики. Сделала заварной крем из готового пакетика. Добавила в него мак и прокрутила лимон. Обмакивала каждый кусочек в крем и складывала горкой. Сверху помазала взбитыми сливками, изготовленными тоже из пакетика. Посыпала посыпкой и тертой шоколадкой, можно конфеткой тертой.
2) Ну, этот рецепт вообще даже стыдно писать - такой элементарный... Ну, раз такие правила, то пишу. На сковородке жаришь лук, морковку, туда же - картошку, обжарить вместе. Потом туда же - водички и томатика, можно свежего или мороженого перца. Накрыть, тушить. Зелень.
3) Фаршированные шампиньоны. Ножки измельчить, пожарить с луком и тертой мелко морковкой. Потом смешать с майонезом. Нафаршировать шляпки, сложить в сковороду, подлить водички, печь в духовке, пока не размягчатся грибы, при 180 градусах. В конце положить по кусочку сыра, расплавить.
Приятного аппетита! :eda:
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Реклама
Аватара пользователя
Лирания
Всего сообщений: 3599
Зарегистрирован: 20.12.2010
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Лирания »

Лень было сегодня на вечер что-то готовить. Взяла курагу, изюм и вермишель, сварила все, и получился вермишелевый супчик с сухофруктами!!!! :eda: :eda: :eda: Нам с мамой очень понравилось!!!!Вкусно очень!!!
Изумрудное настроение......духи с запахом ночи....и вкусом фисташкового мороженного.....

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Хозяюшка »

Фрося:Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
я немного не поняла, что значит "залить майонезом" :-|
Это помимо того майонеза, что для теста? А тооолстый слой сыра - это сколько грамм примерно? :smile:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 6743
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Фрося »

Хозяюшка, это для тех, кто любит майонезом пиццу поливать. Я не кладу его сверху - и так хорошо :) А тоооолстый слой сыра... ну грамм 300 будет весьма приличный слой :)

Аватара пользователя
Есения
Всего сообщений: 1871
Зарегистрирован: 12.02.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Никольский
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Есения »

Olimpiada:Совсем забыла о своем любимом быстрейшем сырном пироге!Натираете на терке 500 г. любого твердого сыра (это самая большая затрата Вашего личного времени)добавляете 250 мл. сливок (любых)200г сметаны4 яйца3 ст.ложки мукимного измельченного укропа или оливок измельченных с полстаканавсе смешиваете, выливаете в смаз. формудуховка - на 180град. разогретая, выпекать 40 мин. вынуть. дать постоять 15 мин. лучше есть теплым
:eda: :eda: :eda: :Bravo: :Bravo: :chelo: свекровь была в восторге :roll:
Истинный пост состоит не в одном изнурении плоти, но и в том, чтобы ту часть хлеба, которую ты сам хотел бы съесть, отдать алчущему. (C)

Аватара пользователя
Капитолина
Всего сообщений: 50
Зарегистрирован: 25.10.2011
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: главный хормейстер
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Гродно
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Капитолина »

Салатик очень вкусный.
200 грамм соленых крекеров типа Рыбок, или Луковых,
Майонез, сметана (процентов 16%) вперемешку
чеснок, сыр, 2 помидора.
Чеснок выдавить через пресс в салатник, смешать с майонезом и сметаной, туда же выложить крекеры (если большие, то поломать) и тщательно перемешать. Крекеры должны не тонуть в соусе, но полностью быть перемазаными.) Оставить настаиваться от 15 минут - до нескольких часов. Ближе к подаче на стол сверху посыпать тертым сыром (лучше помельче тереть), и помидорку 1-2 кубиками порезать, посыпать сверху. Салат экономичный, очень питательный и вкусный.

Аватара пользователя
мама о. Поликарпа
Всего сообщений: 25
Зарегистрирован: 19.05.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Откуда: Курск
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение мама о. Поликарпа »

Хочу предложить тесто для пирожков. Я называю его "на скорую руку":
2 пачки творога, 16 ст. ложки муки, 1 ч. ложка гашёной соды, 1 ч. л. соли, 1-2 ст. ложки сахара (я добавляю 1 ч. л.), 4 яйца.
Тесто должно получиться эластичным, не крутым, как на сырники. Пирожки можно жарить, но и печёные они вкусные. Я пеку такие пирожки с капустой, вкусные они с яблоками. Тесто нежирное, лёгкое. Я делаю порцию. Остальное тесто храню в холодильнике. На другой день утром испекла ещё одну порцию и на завтрак свежие пирожки. Очень давно пользуюсь этим рецептом. Просто палочка-выручалочка, особенно для большой семьи.

Добавлено спустя 14 минут 32 секунды:
Оленька:Жарим драники ( 5 картошек, 2 яйца, 3 ст.л. муки, соль, специи). Складываем слоями в горшочки для запекания.

Каждый слой смазываем сметана+чеснок ( по желанию) Если есть грибы, можно обжарить грибы с луком и перекладывать слои.

наливаем немного водички и в духовку горшочки на минут 20 при180 градусах
Как же вкусно!!! Спасибо! Обязательно сделаю. Драники - еда детсва. У нас все все любят. Я делаю драники с наполнителем. Готовлю тесто. Добавляю туда немного майонез или лимонного сока, чтобы тесто не посинело. И добавляю в тесто начинки. Мелко нарезанный лук, колбаску, зелень, консервы. всё что хотите. Я обычно делаю несколько начинок. Потом со сметанкой. съедается всё очень быстро.

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение mAlenushka »

мама о. Поликарпа:2 пачки творога, 16 ст. ложки муки,
можно проще :) Творога и муки берется одинаковый вес. 400 грамм творога, значит 400 грамм муки :)
Из этого же теста замечательные хачапури получаются :)

Аватара пользователя
мама о. Поликарпа
Всего сообщений: 25
Зарегистрирован: 19.05.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Откуда: Курск
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение мама о. Поликарпа »

mAlenushka:можно проще :) Творога и муки берется одинаковый вес. 400 грамм творога, значит 400 грамм муки :)
Из этого же теста замечательные хачапури получаются :)
Я попробую. А ведь точно - с сыром я не пекла. :chelo:

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Анабель »

мама о. Поликарпа:Хочу предложить тесто для пирожков. Я называю его "на скорую руку"
Свидетельствую! Прекрасное тесто, много лет использую такой рецепт для теста на пиццу. Мой сын практически не ест творог, так что я "обманным " путем маскирую "сырник" пиццой, которую он обожает :D Использовать такое тесто для пирожков не приходило в голову, теперь попробую :Rose:
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Выпечка к чаю: просто, экономно, быстро
    Евгения » 09 ноя 2015, 12:24 » в форуме Кулинария
    120 Ответы
    20244 Просмотры
    Последнее сообщение Лилочка
    13 май 2020, 09:01