Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Стасенька]

Бутерброды закусочные:
Черный хлеб обжариваем на маленьком количестве растительного масла с обеих сторон. Кетчуп и майонез смешиваем в равных частях, добавляем мелко рубленную зелень. Еще горячий хлеб с одной стороны натираем чесноком и покрываем соусной смесью.

[Виринея]

Я этот рецепт нашла в журнале, приготовила, получилось, и он стал одним из "домашних" рецептов: Капустный "торт"
200 г капусты, 1 большая морковь, 250 вареной колбасы, 2 луковицы
2-3 помидора, майонез, соль, перец, раст.масло
тесто: 3 яйца, 2ст.л. муки, 7 ст.л. молока, соль, перец

Капусту мелко посечь, добавить крупно натертую морковь, тушить на масле минут 15, потом добавить порезанную колбасу, лук, помидоры, СЛЕГКА перемешать.
Пока все это на маленьком огне тушится, хорошо взбить ингредиенты для теста.
Выровнять содержимое сковороды,залить тестом, и прямо в том, чем тушите, (у меня чугунная сковорода) поставить в духовку на 20 мин.
Дать остыть, перекинуть на блюдо капустой вверх, смазать майонезом, украсить по вкусу. Вкусно!

[Морская]

Купила тесто слоеное, замороженное. "Сибирскую смесь"-фирма "4 сезона"(замороженная). В составе:картофель, грибы, лук. Смесь потушила и добавила сметану. Тесто раскатала и сделала пирог с грибами.

[Иринка]

Здорово

[МамаМаринья]

Помидорки с мясным фаршем

На 4 порции
4 помидоры
200 г отварного мсяса (говядина+свинина)
50 г сыра
1 колечко конс.ананаса
1 ст/л сметаны

Мясо отварить, можно остудить, порезать на мелкие кубики. Ананас откинуть на дуршлаг, мелко-мелко порезать и перемешать с мясом. Заправить сметаной.
Отрезать верхушку у помидоров, выскрести мякоть, перевернуть, дать жидкости стечь.
Нафаршировать помидоры мясной смесью, присыпать тертым сыром и на 5-7 мин в разогретую до 220 С духовку.

Сыр должен расплавиться.

[МамаМаринья]

Рисовый "торт"

У меня оставалось полкастрюльки риса. Родилось новое блюдо.
В глубокую чашку выкладвываем первый слой риса. Приминаем. Промазываем постным майонезом. Выкладываем слой мелко-рубленого болгарского перца, кукурузы, слой риса. Приминаем. Еще слой майонеза,перца и риса. Приминаем и отправляем в микроволновку или духовку для того, что бы рис разогреть.
Опрокидываем чашку на плоское блюдо и украшаем. Вкусно очень.
Прослаивать можно по вкусу - что есть в холодильнике

[Морская]

МамаМаринья
Твоя бурная фантазия вызыват восторг!

[Унесенная ветром]

МамаМаринья,ну надо же какая ты умничка...

[Арфа]

Твоя бурная фантазия вызыват восторг!

Просто не надивлюсь!

[МамаМаринья]

ВОт еще из серии - быстро, просто и вкусно


Добавлено спустя 26 секунд:
Спасибо всем, девочки!