Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 230
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: -то с Волги.
Re: Быстро, просто, вкусно!
Бутерброды закусочные:
Черный хлеб обжариваем на маленьком количестве растительного масла с обеих сторон. Кетчуп и майонез смешиваем в равных частях, добавляем мелко рубленную зелень. Еще горячий хлеб с одной стороны натираем чесноком и покрываем соусной смесью.
Черный хлеб обжариваем на маленьком количестве растительного масла с обеих сторон. Кетчуп и майонез смешиваем в равных частях, добавляем мелко рубленную зелень. Еще горячий хлеб с одной стороны натираем чесноком и покрываем соусной смесью.
"И роди богатыря мне к исходу сентября..." - "Дорогой, у нас их уже двое. Давай дочку родим?"
-
- Всего сообщений: 1425
- Зарегистрирован: 09.01.2008
- Статус: матушка
Re: Быстро, просто, вкусно!
Я этот рецепт нашла в журнале, приготовила, получилось, и он стал одним из "домашних" рецептов: Капустный "торт"
200 г капусты, 1 большая морковь, 250 вареной колбасы, 2 луковицы
2-3 помидора, майонез, соль, перец, раст.масло
тесто: 3 яйца, 2ст.л. муки, 7 ст.л. молока, соль, перец
Капусту мелко посечь, добавить крупно натертую морковь, тушить на масле минут 15, потом добавить порезанную колбасу, лук, помидоры, СЛЕГКА перемешать.
Пока все это на маленьком огне тушится, хорошо взбить ингредиенты для теста.
Выровнять содержимое сковороды,залить тестом, и прямо в том, чем тушите, (у меня чугунная сковорода) поставить в духовку на 20 мин.
Дать остыть, перекинуть на блюдо капустой вверх, смазать майонезом, украсить по вкусу. Вкусно!
200 г капусты, 1 большая морковь, 250 вареной колбасы, 2 луковицы
2-3 помидора, майонез, соль, перец, раст.масло
тесто: 3 яйца, 2ст.л. муки, 7 ст.л. молока, соль, перец
Капусту мелко посечь, добавить крупно натертую морковь, тушить на масле минут 15, потом добавить порезанную колбасу, лук, помидоры, СЛЕГКА перемешать.
Пока все это на маленьком огне тушится, хорошо взбить ингредиенты для теста.
Выровнять содержимое сковороды,залить тестом, и прямо в том, чем тушите, (у меня чугунная сковорода) поставить в духовку на 20 мин.
Дать остыть, перекинуть на блюдо капустой вверх, смазать майонезом, украсить по вкусу. Вкусно!
-
Автор темыМорская
- Всего сообщений: 4892
- Зарегистрирован: 14.11.2007
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Быстро, просто, вкусно!
Купила тесто слоеное, замороженное. "Сибирскую смесь"-фирма "4 сезона"(замороженная). В составе:картофель, грибы, лук. Смесь потушила и добавила сметану. Тесто раскатала и сделала пирог с грибами.
-
- Всего сообщений: 641
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: историк-архивист
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: г.Москва
-
- Всего сообщений: 741
- Зарегистрирован: 12.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: кандитат болтологических наук
Re: Быстро, просто, вкусно!
Помидорки с мясным фаршем
На 4 порции
4 помидоры
200 г отварного мсяса (говядина+свинина)
50 г сыра
1 колечко конс.ананаса
1 ст/л сметаны
Мясо отварить, можно остудить, порезать на мелкие кубики. Ананас откинуть на дуршлаг, мелко-мелко порезать и перемешать с мясом. Заправить сметаной.
Отрезать верхушку у помидоров, выскрести мякоть, перевернуть, дать жидкости стечь.
Нафаршировать помидоры мясной смесью, присыпать тертым сыром и на 5-7 мин в разогретую до 220 С духовку.

Сыр должен расплавиться.

На 4 порции
4 помидоры
200 г отварного мсяса (говядина+свинина)
50 г сыра
1 колечко конс.ананаса
1 ст/л сметаны
Мясо отварить, можно остудить, порезать на мелкие кубики. Ананас откинуть на дуршлаг, мелко-мелко порезать и перемешать с мясом. Заправить сметаной.
Отрезать верхушку у помидоров, выскрести мякоть, перевернуть, дать жидкости стечь.
Нафаршировать помидоры мясной смесью, присыпать тертым сыром и на 5-7 мин в разогретую до 220 С духовку.

Сыр должен расплавиться.

-
- Всего сообщений: 741
- Зарегистрирован: 12.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: кандитат болтологических наук
Re: Быстро, просто, вкусно!
Рисовый "торт"
У меня оставалось полкастрюльки риса. Родилось новое блюдо.
В глубокую чашку выкладвываем первый слой риса. Приминаем. Промазываем постным майонезом. Выкладываем слой мелко-рубленого болгарского перца, кукурузы, слой риса. Приминаем. Еще слой майонеза,перца и риса. Приминаем и отправляем в микроволновку или духовку для того, что бы рис разогреть.
Опрокидываем чашку на плоское блюдо и украшаем. Вкусно очень.
Прослаивать можно по вкусу - что есть в холодильнике
У меня оставалось полкастрюльки риса. Родилось новое блюдо.
В глубокую чашку выкладвываем первый слой риса. Приминаем. Промазываем постным майонезом. Выкладываем слой мелко-рубленого болгарского перца, кукурузы, слой риса. Приминаем. Еще слой майонеза,перца и риса. Приминаем и отправляем в микроволновку или духовку для того, что бы рис разогреть.
Опрокидываем чашку на плоское блюдо и украшаем. Вкусно очень.
Прослаивать можно по вкусу - что есть в холодильнике

-
Автор темыМорская
- Всего сообщений: 4892
- Зарегистрирован: 14.11.2007
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
-
- Всего сообщений: 6816
- Зарегистрирован: 13.12.2007
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Быстро, просто, вкусно!
МамаМаринья,ну надо же какая ты умничка... 

если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!
-
- Всего сообщений: 2788
- Зарегистрирован: 15.04.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Быстро, просто, вкусно!
Просто не надивлюсь!
мама мальчиков:Твоя бурная фантазия вызыват восторг!


Когда рождаются дети, в доме исчезает: порядок, деньги, спокойствие, отдых — и приходит СЧАСТЬЕ!
О упокоении р. Б. Иоанна(9 мая 2011г )
О упокоении р. Б. Иоанна(9 мая 2011г )
-
- Всего сообщений: 741
- Зарегистрирован: 12.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: кандитат болтологических наук