Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Бульон на завтрак.
1. Ставим варить яйца вкрутую. Примерно половина яйца на едока.
2. В другой кастрюле варим овощной бульон из моркови- соломкой( не на тёрке) и репчатого лука- мелко нарезанного. В оригинале добавляют бульонный кубик, но мои только соль и перец черный. Варить до готовности.
3. В тарелку покрошить половину варёного яйца- не мелко. Залить бульоном.Очень быстро и вкусно.

Ленивый драник.
4 сырые картофелины(размером с яйцо) на крупной тёрке
1 яйцо
соль, перец
Смесь выложить на предварительно разогретую сковороду с раст. маслом и под крышку, обжарить с двух сторон, ну и пропарить хорошенько на медл. огне. Можно и без яйца поджарить натёртый картофель

[Летняя]

Сделала запеканку по этому рецепту
http://www.povarenok.ru/recipes/show/129496/
Очень вкусно!
Правда я не клала сыр, когда запеканка была почти готова в противне было мног жидкости. Я ее слила, добавила муки и сметаны, получился соус. Полила этим соусом и оставила в духовке на 10 мин.
Овощи и грудку я сложила просто слоями. Пальчики оближешь!

[ElenaLobanok]

Быстрые маринованные кабачки.
Кабачок массой примерно 500 грамм настрогать очень тонко (я это сделала при помощи овощечистки) немного посолить и оставить на 30 минут. В это время приготовить маринад: 0,5-1 ч.л. соли + 3 ст.л. яблочного уксуса + 2 ч.л. меда + 100 мл оливкового масла + 2-3 зубчика чеснока + зелень (укроп, петрушка, можно немного кинзы) + пару горошин черного перца. Кабачки немного отжать, слить всю воду, заправить маринадом, размешать и поставить в холодильник на 20 минут. Вкуснотища!

[Sweety]

ElenaLobanok, да, я делала такие кабачки. Получилось вкусно. Многие подумали, что это огурцы. Я ещё стебли сельдерея добавляла.

[колосок]

Солнечный лучик,очень аппетитно выглядит.эх,жаль что мне сейчас нельзя ни помидоры,ни перец,ни сыр..а так хочется запеканку с кабачками полопать.

[ElenaLobanok]

Солнечный лучик, спасибо огромнейшее за рецепт! Приготовила все в точности, как в описании. Давно мы ничего такого вкусного не ели. Необычное блюдо, вкус какой-то многогранный, очень сочное, достаточно легкое и не сильно дорогое. Беру себе на заметку в качестве праздничного блюда. Высший бал!

[Журавушка]

Поджарила кабачок в муке, совместно с ним пласты бекона. Потом сложила в кастрюлю слоями кабачок, по каплям майнез, пластинки сыра (в нарезке) лук репчатый и сбрызнув водой потомила под крышкой.
Вкусняшка !!!

[Летняя]

ElenaLobanok,
Да если учесть что кабачки и помидоры у нас свои, получается очень не дорого.
Мне то же очень понравилось, вроде простые ингредиенты а необычно вкусно.
Жалко у нас сейчас жара , духовку греть не хочется. Попробую в мультиварке сделать

[Catwoman]

Подруга моего свекра делала, мне очень понравилось: быстро, вкусно, полезно и недорого.
Взять 2-5 видов овощей, нарезать тонкой соломкой, мелко порезать небольшой кусок мяса (курица, свинина, индейка, говядина).
На сковороде вок (или просто на большой сковороде) на большом огне обжарить все вместе на растительном масле в течение 6-10 минут. Добавить приправу по вкусу ( сюда хорошо идут всякие восточные приправы), вместо соли в конце обжаривания добавить соевый соус.
Все! Овощи должны быть немного твердыми еще.
Я вчера делала из кабачка, моркови и брокколи+ кусочек куриного филе.

[Mimoza]

Catwoman, у меня похожее блюдо.)))
Сначала обжариваю лук, морковку,потом туда индейку,курочку или свинину маленькими кусочками,солю,перчу.Немного протушиваю,добавляю баклажан соломкой,помидорчик кубиками, в конце зелень и,если хочется-пару зубков чеснока.На гарнир сюда у нас идёт пшеничная каша.