Быстро, просто, вкусно!Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Татьянка
Всего сообщений: 240
Зарегистрирован: 15.01.2019
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Электростальский округ,М.О.
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Татьянка »

Странница: 24 май 2019, 22:11 у меня мама так пекла пироги, в особенности ее фирменный - мясной.
-я попробую обязательно,с мясом наверное вкусный?я просто мясо готовлю,но не кушаю..а мясо фарш надо?
Реклама
Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 15033
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Странница »

Татьянка, нет там слой идет картошки, затем слой лука, но тоненько нарезанный и не очень много, затем слой мяса нарезанный тонкими ломтиками и вновь лук, а сверху картошка, все слои немного подсаливаются и перчатся. Можно и фарш. Думаю будет так же вкусно, как и просто ломтики мясные.
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии
Аватара пользователя
Татьянка
Всего сообщений: 240
Зарегистрирован: 15.01.2019
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Электростальский округ,М.О.
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Татьянка »

Странница, -Спасибо,записала в тетрадь,а то перепутаю.. :Rose:
Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 15033
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Странница »

Татьянка, да не за что. Надеюсь что понравится. Тем более тесто очень легкое и вымесить его легко.
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии
Аватара пользователя
Татьянка
Всего сообщений: 240
Зарегистрирован: 15.01.2019
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Электростальский округ,М.О.
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Татьянка »

Странница: 24 май 2019, 22:38 Тем более тесто очень легкое и вымесить его легко-да,рецепт совсем не сложный..
Аватара пользователя
Tamashii
Всего сообщений: 1175
Зарегистрирован: 01.01.2015
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Белгородская обл.
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Tamashii »

Странница, а зачем соду гасить отдельно кипятком, если в тесто идёт кефир?
Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 15033
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Странница »

Tamashii, тесто намного пышнее будет. Я так же делаю, когда пеку оладушки. Они сразу становятся более пышными вкус моментально меняется.
Да и постные блинчики пеку на такой же основе - на гашении соды крутым кипятком (т.е. когда чайник только-только закипел).
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии
Аватара пользователя
пчела
Всего сообщений: 1108
Зарегистрирован: 31.10.2009
Статус: нематушка
Образование: высшее
Откуда: Подмосковье
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение пчела »

Картошку в такой пирог сырую кладем?
Несчастье, которое Господь попускает нам претерпеть, лучше счастья, которое мы сами себе строим.(свят.Николай Сербский)
Maestra
Всего сообщений: 7054
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Maestra »

пчела, из моего опыта- картошка в пирогах, даже порезанная самыми тонкими ломтиками должна пропекаться 40-45 мин. Поэтому только вареная.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)
Аватара пользователя
Странница
Модератор
Всего сообщений: 15033
Зарегистрирован: 04.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Быстро, просто, вкусно!

Сообщение Странница »

пчела: 28 май 2019, 08:40 Картошку в такой пирог сырую кладем?
да, картошка сырая нарезанная кольцами.
Я нарезаю картошку тонкими и укладываю в полтора слоя сверху и с низу.
Maestra: 28 май 2019, 08:47 даже порезанная самыми тонкими ломтиками должна пропекаться 40-45 мин
так и пирог не печется 20-25 минут, минимум 1 час. При любом раскладе картошка пропечется, а вот лук, если его порезать очень крупно и добавить очень много - то вот он может быть сырым, поэтому им не увлекаюсь, только тонкий слой и очень тонко нарезанный.
Прошу молитв о упокоении н.п.Анатолия и Лидии
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Выпечка к чаю: просто, экономно, быстро
    Евгения » » в форуме Кулинария
    120 Ответы
    27002 Просмотры
    Последнее сообщение Лилочка