Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Maestra]

Странница, я имнла в виду заливной пирог из жидкого теста.

[леди София]

Не знаю куда поместить, напишу здесь: Подойдет для всех, особенно придерживающихся низкоуглеводного питания. Оладьи сытные

Ингридиенты на "глазок":
Половинка куриной грудки с кожей (гр 300 любого мяса) ; Половинка крупной луковицы- перекрученая или мелко рубленая; Кабачок один, не большой (можно картофелину) - тертый на крупной терке ; Яйцо; Нутовая мука 1,5 ст; Льняная мука около 0,5 ст; Соль и специи по вкусу; Вода 2-3 ст.
Мясо и лук перекрутить, смешать с тертым кабачком, посолить, добавить часть воды и помешивая ввести муку. Получится тесто густоты 15% сметаны. Выкладывать на сковороду ложкой смоченой в воде, жарить на любом масле или жире. У меня был утиный с шкварками из кожи утки.
Вкусно и очень сытно как в горячем и в холодном виде, с чаем или вместо кусочка хлеба.

[Инна Ши]

Доброго дня матушки и не матушки! Холодник из свеклы, просто находка в летнюю жару.очень прост в приготовлении. Ингридиенты:свекла, картофель, яйца, свежие огурцы, зелень, кефир, по вкусу лимон, хрен, соль. Свеклу очистить, залить холодной водой, варить до готовности. Охладить и натереть в воду, в которой варилась. Добавить отварной, натертый или нашинкованный картофель, измельченные отварные яйца,измельченные огурцы, зелень, соль. Залить кефиром, по вкусу лимон, можно немного соевого соуса, хрен.Охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

[колосок]

Кто-нибудь делал дома шаурму(или как правильно название ?).Это вкусно? Дайте рецепт пожалуйста.

[Фотина]

колосок, часто делаю
Покупаю готовый тонкий лаваш, пластами. Отрезаю нужный размер (половину, на моих мужчин). На треть намазываю майонез и кетчуп, сверху горкой мелко накрошенное: отварная кура, огурец, помидор, зелень. Корейская морковка (беру готовую). Аккуратно заворачиваю и на три минуты в микроволновку.
Она, конечно, не как покупная, но почти диетическая. Сытно, быстро и вкусно

Отправлено спустя 51 секунду:
Можно курочку обжаренную класть, вкуснее. Но мне жирно.

[колосок]

Мы часто делаем блюдо "мексиканский чили".
Конечно,на русский манер. Вкусняшка.Сытное и быстрое блюдо.
Говяжий фарш обжаривается с луком. Затем закладываем красный перец соломкой, мелко порезанный помидор. Можно стручковый перец (я не кладу). Соль,сахар по вкусу.
Потушилось 10 минут - кладу красную фасоль (я беру баночную), в равных частях с фаршем.
Специи (я беру семь трав, орегано), мелко рубленный чеснок. Поливаю томатным соком.Тушу еще 10 минут. Подлив получается вкусный. Кисловато-терпкий,остренький и сладковатый.Подаю с белым рисом.Мои уминают,особенно мужская часть любит это блюдо.
Это очень быстро готовится.

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
фотина, Светочка,благодарю!

[Каляпа]

К мясу. Острое.

1 зел.перец
1 крас.перец
Много чеснока.
Все натереть.
Перец + соль + подс.масло.
По-желанию в смесь помидоры мелко нарезать.

[Лисонька]

Каляпа, а перец - просто мелко порезать или тоже на терочку?

[Каляпа]

Как душе угодно. Я тру. Но не парюсь, когда кусочки отваливаются. Нам так вкуснее в перемешку

Отправлено спустя 1 час 47 минут 40 секунд:
Ой, забыла уточнить, что перцы все сладкие! Острота будет из-за кол-ва чеснока.

[колосок]

Каляпа, а мясо как готовите?