Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Ириска]

Mimoza, я ещё помидорку добавляю

[Георгинка]

а я для себя открыла пироги-галеты, тоже из раздела: быстро просто вкусно.
Делаете песочное тесто по любимому рецепту ( у меня 200гр муки 100гр слив масло 70мл теплой воды), сформировала шар и на 30 минут в холодильник.
Далее раскатали и в центр начику.
Начинку можно любую, на что фантазии хватит: первый раз делала : творожный сыр слой(завалялся в холодильнике)+ натертый кабачок . сверху посолила + поперчила+ сверху чуток полутвердого сыра. на 30-40 минут в духовку
Второй раз в тесто добавила цельнозерновую муку. А для начинки: творожный сыр ( все тот же который завалялся тк была большая пачка на чизкейк, но не было вдохновения его делать) резанные кружочками помидоры. полила их оливковое масло+ тертый чеснок+ черный перец+ сверху посыпала немного сыра ( можно и не посыпать)
Все делается действительно очень быстро, а начинка может быть любая по фантазии. Мне просто надо было куда то деть творожный сыр

[Журавушка]

Георгинка, сливочное масло в каком виде?

[Георгинка]

Журавушка, холодное, растираем с мукой в комочки, потом добавить воды и сформировать шар.
Я читала что можно делать для галет постное тесто с растительным маслом , но я не делала и рецепт схожу с сходу не подскажу .

[Мирелла]

У меня остался творог - я делала налистники, вспомнила рецепт творожных конвертиков.
Взяла остатки творога ( плюс немного изюма), добавила муку, сахар и кусочек сливочного масла. Раскатала конвертики и запекла в духовке.
Быстро и вкусно. Всем очень понравилось.