Быстро, просто, вкусно! ⇐ Кулинария

[Ассоль]

Мышенька, а квас?

[Мышенька]

Ассоль, квас не используем.

Отправлено спустя 4 минуты 29 секунд:
Иногда сыворотка плюс сметана, или лимонный сок+ сметана. Мои так любят. Я себе майонез добавляю и черный молотый перец
Мои родители делали квас домашний и на нём окрошку, было вкусно

[Странница]

Открыла для себя новый салат.
Пучок салата
1 банка оливок с лимоном
Кальмары
Можно добавить чуть обжаренные нашинкованных шампиньонов.
Всё нарезать, смешать, заправить маслом.
Приятного аппетита.

[Добрянка]

Приготовила сегодня простой, но вкусный салатик на ужин: фасоль, перец, огурец, лук, соль, растительное масло. Вдруг, кому тоже пригодится

[Фрося]

Сейчас сезон хурмы, очень полезного фрукта. В нашей семье её отдельно не особо едят, да и не хранится она. Нашла в сети рецепт коктейля: в чаше блендера размолоть хурму (если есть косточки, предварительно их удалить), добавить любое молоко, перемешать. Я добавляю растительное. Получается очень вкусно и питательно.

[Фотина]

«...Короче, берёте солёные огурцы. Не маринованные, солёные. МНОГО. И режете их тонкими, почти прозрачными кружочками. Потом берёте лук. Обыкновенный. И режете его тонкими, прозрачными кружочками. Потом берёте масло подсолнечное. Нерафинированное. И режете... Ну, короче, щедро поливаете. И всё, не делаете больше ничего. В моей семье готовили потрясающе, поверьте, — и мама, и бабушка. Стол ломился под выпечкой, салатами, двумя переменами горячего. Но вот этот прекрасный нищенский салат, который готовил дед (больше никогда не готовивший ничего), гости съедали первым, - а больше я его ни в одной семье и ни на одной кухне не видел».

* * *

«У мамы был гениальный тайный рецепт — ленивые пирожки с яблоками. тесто резалось кружочками, между двумя кружочками, посыпанными корицей, клался кружочек яблока — и в духовку на 20-30 минут. Это так просто, что если держать в холодильнике замороженное тесто, то можно хоть с утра к чаю сделать, — я детям делаю!»

* * *

«У меня папа готовил сырный суп из лука и сырка «Дружба», и это было каким-то невероятным наслаждением моего детства. Сейчас позвонил и спросил, как это делалось: выяснилось, что никак; надо обжарить много-много лука, потереть три сырка «Дружба», насыпать туда, залить кипятком немножко, а лучше — бульоном, и очень терпеливо мешать. Сейчас я понимаю, что мы это делали от бедности, но мне это казалось совершенно роскошной едой, потому что она делалась не каждый день, а только когда я болел. Теперь я понимаю, что в остальное время мама этот ужас видеть не хотела )) Нигде больше я этот суп не встречал»

Отправлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Ещё простой рецепт из прошлого. Обжариваете немножко куски хлеба. Натираете чесноком. Сверху кусочек солёного огурца и шпротинку. Это очень вкусно

[Ириска]

Фотина, салат из соленых огурцов зимой у нас идёт на ура.

[Анабель]

салат из соленых огурцов зимой у нас идёт на ура.

И я такое люблю. Соленые огурцы, именно соленые, да чтобы термоядерные , лук, ароматное подсолнечное масло, черный молотый перец. Да с картошечкой!

[Mimoza]

. Да с картошечкой!

Моя бабушка специально запекала в духовке картоху в мундире и добавляла в этот салат. Заправляла именно ароматным маслом. Я была ужасной привередой в еде, но этот салат уплетала за обе щеки. Прям почувствовала этот вкус детства, пока писала.

[Летняя]

Надо попробовать У нас в этом году много огурцов