Советы и хитростиКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Автор темы
Морская
Всего сообщений: 4892
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Постный стол

Сообщение Морская »

Говорят если в салат положить вареную луковицу, то будет в салате вкус яйца. Сама не пробовала, не знаю. :smile:
Реклама
Аватара пользователя
Шушаника
Всего сообщений: 3041
Зарегистрирован: 09.01.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: Украина
 Советы и хитрости

Сообщение Шушаника »

София:...
Недавно узнала секрет как сварить свеклу за 20 минут! ...
Матушка, а с нами поделитесь?
Аватара пользователя
София
Всего сообщений: 3004
Зарегистрирован: 18.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Кулинария (не только постные блюда)

Сообщение София »

Кладете свеклу, в воду, доводите до кипения и варите если новая то 10 минут, если старая то минут 20.
Затем сливаете воду и заливаете очень холодную, можно да же какое то время пустить просто холодной воды, пусть льется. Через 10 минут она готова. :D
Вот селедку под шубой делала, где-то минут 40 получилось, с такой вот свеклой и моим любимым БЛЕНДЕРОМ!

Готовишь :cry: , ....................только то сьедят все равно за один присест :cry:
Ольга
Аватара пользователя
Автор темы
Морская
Всего сообщений: 4892
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Кулинария (не только постные блюда)

Сообщение Морская »

Мой муж, для варки манной каши, взял одноразовый пластиковый стаканчик. Проделал на дне дырку 5 мм, и манка сыпется, а он помешивает. Я тоже пользуюсь, очень удобно. (Очень не любит когда в манной каше комочки) :smile:
Аватара пользователя
Марфа2
Всего сообщений: 202
Зарегистрирован: 13.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
 Re: Кулинария (не только постные блюда)

Сообщение Марфа2 »

мама мальчиков
а я перед варкой промываю манку в холодной воде и нет никаких комочков! :good:
МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Советы и хитрости

Сообщение МамаМаринья »

Irina2:У своей кумы столкнулась с такой проблемой:у нее каши никогда не выходили рассыпчатыми.
Короче азы: берем крупу(рис,гречка и даже ячки и мелкие пшеничные)заливаем горячей водой(ставлю электро чайник)и доводим до кипения,сливаем и промываем холодной водой(мелкие- аккуратно и медленно),опять заливаем кипятком (из чайника),воды на полтора пальца над крупой(добавлять люблю ложку постн.масла)закрываем плотно крышкой и на маленький огонек,буквально через 15(18) мин.каша готова.----отработоным движение на всю готовку уходит 20 мин,иногда это актуально.
Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Olimpiada »

Можно манку еще просто через ситечко мелкое сыпать.

Кукурузу я варю тоже 20 мин. мне когдато объяснили, что она после 20 мин начинает снова твердеть - вот тогда и приходиться до 2х часов морочиться.

Если у чеснока удалить росток внутри - он не будет давать такого запаха от того, кто его съест :D
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)
Аватара пользователя
Автор темы
Морская
Всего сообщений: 4892
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Морская »

Почему у меня корж для торта поднимается только по середине, а по краям нет? :cry: :unknown:
Аватара пользователя
Марфа2
Всего сообщений: 202
Зарегистрирован: 13.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Марфа2 »

мама мальчиков:Почему у меня корж для торта поднимается только по середине, а по краям нет? :cry: :unknown:
А вы края формы смазываете маслом?
Аватара пользователя
Автор темы
Морская
Всего сообщений: 4892
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Морская »

Марфа:А вы края формы смазываете маслом?
Смазываю и посыпаю. :unknown:
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Советы психолога
    Фотина » » в форуме Поговорить с матушками
    60 Ответы
    9198 Просмотры
    Последнее сообщение Хаврошечка