КулинарияСоветы и хитрости

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3867
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Topolek »

Лисонька, а смысл? Время на разогрев замороженного сравнимо со временем, требующимся на подготовку свежей порции...

Может, это и не будет ужасно, но от замораживания вкусовые качества не улучшатся. :unknown:
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Реклама
Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7822
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Лисонька »

Topolek, :chelo: :-| Эхе-хе... Это ж надо почистить-потереть-порезать-пожарить. А время-то не стоит на месте. :( Когда прибегаешь вечером, одной рукой варишь что-нибудь, другой рукой делаешь еще что-то. А в пост без зажарочки вообще всё слипнется. :( Надо попробовать, наверное. :-|
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3867
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Topolek »

Лисонька, мне кажется, тогда можно просто почищенное-нарезанное морозить, по времени будет очень близко...
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Аватара пользователя
Январочка
Всего сообщений: 12688
Зарегистрирован: 26.01.2013
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: у нас холодно
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Январочка »

Да, я обычно все для зажарки готовлю и замораживаю. Потертая морковь, зеленый лучок, раз-два и готово! Не надо время тратить на мытье, чистку, терку, тоже экономия времени!

mary_n
Всего сообщений: 33
Зарегистрирован: 24.02.2013
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина, Кривой Рог
 Re: Советы и хитрости

Сообщение mary_n »

Лисонька, Моя свекровь вообще делает зажарку раз в неделю. Жарит, складывает в банку и в холодильник, а потом, по мере необходимости берет (поллитровой банки ей как раз на неделю). Но, по-моему, через день она уже горчит. Хотя, может это я "балованная".. :unknown:

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7822
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Лисонька »

mary_n,
mary_n:Хотя, может это я "балованная".
Ох i вередлива! ;) Можно начать экспериментировать с маленькой баночки. :smile:
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

mary_n
Всего сообщений: 33
Зарегистрирован: 24.02.2013
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина, Кривой Рог
 Re: Советы и хитрости

Сообщение mary_n »

Лисонька, :eda: что есть, того не отнять :P

маТаня
Всего сообщений: 2123
Зарегистрирован: 01.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: сизифов труд
Откуда: Деревня, глушь, ...
:
Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение маТаня »

Чтобы томатная паста не заплесневела, положите под крышку горчичник (горчицей вниз).

Аватара пользователя
Незабудка
Всего сообщений: 3442
Зарегистрирован: 21.06.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Победитель игры Серебряный призёр игры
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Незабудка »

маТаня, надо попробовать! А то часто плесневеет, не успеваем съедать.

mary_n
Всего сообщений: 33
Зарегистрирован: 24.02.2013
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина, Кривой Рог
 Re: Советы и хитрости

Сообщение mary_n »

маТаня, спасибо за совет. Попробую. А чем его туда прикрепить?

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Советы психолога
    Фотина » 15 фев 2014, 21:03 » в форуме Поговорить с матушками
    60 Ответы
    4757 Просмотры
    Последнее сообщение Хаврошечка
    02 янв 2016, 10:58