Советы и хитрости

Сообщение **Topolek** » 19 мар 2013, 19:24

Лисонька, а смысл? Время на разогрев замороженного сравнимо со временем, требующимся на подготовку свежей порции...

Может, это и не будет ужасно, но от замораживания вкусовые качества не улучшатся.

Topolek,

Эхе-хе... Это ж надо почистить-потереть-порезать-пожарить. А время-то не стоит на месте.

Когда прибегаешь вечером, одной рукой варишь что-нибудь, другой рукой делаешь еще что-то. А в пост без зажарочки вообще всё слипнется.

Надо попробовать, наверное.

Сообщение **Topolek** » 20 мар 2013, 09:39

Лисонька, мне кажется, тогда можно просто почищенное-нарезанное морозить, по времени будет очень близко...

Да, я обычно все для зажарки готовлю и замораживаю. Потертая морковь, зеленый лучок, раз-два и готово! Не надо время тратить на мытье, чистку, терку, тоже экономия времени!

Сообщение **mary_n** » 20 мар 2013, 16:24

Лисонька, Моя свекровь вообще делает зажарку раз в неделю. Жарит, складывает в банку и в холодильник, а потом, по мере необходимости берет (поллитровой банки ей как раз на неделю). Но, по-моему, через день она уже горчит. Хотя, может это я "балованная"..

mary_n,

mary_n:Хотя, может это я "балованная".

Ох i вередлива!

Можно начать экспериментировать с маленькой баночки.

Сообщение **mary_n** » 20 мар 2013, 22:13

Лисонька,

что есть, того не отнять

Чтобы томатная паста не заплесневела, положите под крышку горчичник (горчицей вниз).

маТаня, надо попробовать! А то часто плесневеет, не успеваем съедать.

Сообщение **mary_n** » 21 мар 2013, 15:10

маТаня, спасибо за совет. Попробую. А чем его туда прикрепить?

Советы и хитрости - Страница 18

Советы и хитрости ⇐ Кулинария