Советы и хитрости ⇐ Кулинария

[Yulia]

Мне почему-то кажется, что тюрперуар это вариант произнесения названия Tupperware, производителя разных пластиковых посудин для кухни...

[Лепесток]

да я и не обижаюсь , я оч долгле время жила во Франции поэтому некоторые названия , продуктов, вещей и т.д. и т.п. произношу на фр. в полной уверенности что все знают , да Тюрперруар это пластиковая посуда для хранения пищевых продуктов. Ну когда вернулась на Украину и в магазине искала тюрперруары мне сразу показали отдел где они продаются

[элина]

А еще один рецепт приготовления манной каши ? Заливаю холодную воду в кастрюльку( около стакана) жду когда закипит, вливаю холодное молоко сколько нужно для семьи ( около литра). Всыпаю манку и помешиваю, пока не начнет пузыри пускать. Все каша есть. Количество молока и воды может быть разным. Иногда бывает литр воды и полстакана молока. А каша все равно ничего, без комочков.Кризис все таки!

[Гелла]

Вечером гречку промываю и в термос, добавляю в соотношении 1:2 кипяток, закрываю крышкой. Утром каша готова.

[Фотина]

Еще моя "хитрость": варю когда картошку, опускаю в воду пару лавровых листиков

[Vesnushka]

Еще моя "хитрость": варю когда картошку, опускаю в воду пару лавровых листиков

У меня муж так делает когда готовит. А сама я лаврушку не люблю.

[Фотина]

Стянуто

У кого избыток крашенных яиц и вы не знаете, что с ними делать, т.к. съесть всё сразу не получается, то поделюсь рецептом.
Очищаете 1 или 2 десятка яиц, мелко нарезать, добавляете 2-3 сырых яйца, лук мелко порезанный и пассерованный на сливочном масле, немного зелёного лука тонко порезанного, зелень, соль и перец. Быстренько перемешиваете, формуете в виде маленькой котлетки, панируете в муке и обжариваете на сливочном масле. Внимание!!! масса очень бысто густеет, тогда можно добавлять ещё сырое яйцо, перемешивать и продолжать лепить.

[Селька]

А у меня такой выход:
1. печете блинчики, самые обычные, но пне сладкие.
2. Чистите яички, режете меленько (я в комбайне молола)
3. Сыр косичка копченая режется меленько (можно другой сыр, но не так вкусно получается, пресно как-то) на 10 яиц примерно 50-100 грамм
4. Давится чеснок (или крошка-чеснок кнорр крошится)
5. Все смешивается с майонезом. Зелень, пряности - по вкусу.

Сию смесь заворачиваете в блинчики и поджариваете. Вкуснятина!!!! Блинчики неподжаренные я замораживаю. Но учтите, что блюдо ОЧЕНЬ сытное, даже проглот-муж больше 4 за раз осилить не в состоянии.

[Варвара]

Любителям остренького: чтобы быстро приготовить горчицу, нужно делать ее на огуречном рассоле + сахар по вкусу. Через 20 мин. готова!

[Рябина]

По поводу вареной картошки.Я,в детстве,когда варила,добавляла приправы:семема укропа,хмели-сунели,тимьян и др.Говорят,что было вкусно.