КулинарияСоветы и хитрости

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10514
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Агидель »

Когда я ставлю в духовку что-нибудь запекаться, или готовлю на поверхности плиты, а сама в свободные эти минуты сажусь у компьютера... Я к монитору прикрепляю записку, в какое время мне выключать плиту. Записку пишу на ярком листочке, чтобы привлекал внимание .

Реклама
Essi
Всего сообщений: 12
Зарегистрирован: 25.01.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Профессия: законченная крысолюбка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Ундоры
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Essi »

фотина:Стянуто :oops:

У кого избыток крашенных яиц и вы не знаете, что с ними делать, т.к. съесть всё сразу не получается, то поделюсь рецептом.
Очищаете 1 или 2 десятка яиц, мелко нарезать, добавляете 2-3 сырых яйца, лук мелко порезанный и пассерованный на сливочном масле, немного зелёного лука тонко порезанного, зелень, соль и перец. Быстренько перемешиваете, формуете в виде маленькой котлетки, панируете в муке и обжариваете на сливочном масле. Внимание!!! масса очень бысто густеет, тогда можно добавлять ещё сырое яйцо, перемешивать и продолжать лепить.
Просто и вкусно! :chelo: :chelo: :chelo: :Rose: :Rose: :Rose: *ушла готовить*
жалко благодарить пока еще не могу...

Бригантина
Всего сообщений: 647
Зарегистрирован: 31.08.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Бригантина »

Ой, а мы с мужем избавляемся от жажды так. Покупаем грейпфрутовый сок, ставим в холодильник. Потом в стакан половину воды комнатной температуры, половину холодного сока. И температура нормальная и вкус не такой едкий. И жажду неплохо утоляет.

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 10514
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Агидель »

Это совет от Елены Прокловой. Я им воспользовалась. Мне помог ее совет. Пишу.
Если аптечных препаратов не оказалось под рукой, то тоненькая полупрозрачная пленочка, которой покрыта внутренняяя поверхность яичной скорлупы. является прекрасным ранозаживляющим средством. Просто приклейте ее на ранку, и она сыграет роль отличного пластыря.
А если присыпать ожог сухой, размолотой в порошок пленкой, он пройдет намного быстрее.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...

Аватара пользователя
пчела
Всего сообщений: 1037
Зарегистрирован: 31.10.2009
Статус: нематушка
Образование: высшее
Откуда: Подмосковье
 Re: Советы и хитрости

Сообщение пчела »

сколько же советов в этой теме! просто народная мудрость! :good:
Несчастье, которое Господь попускает нам претерпеть, лучше счастья, которое мы сами себе строим.(свят.Николай Сербский)

ищу подработку/удалённую работу/работу

маТаня
Всего сообщений: 2127
Зарегистрирован: 01.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: сизифов труд
Откуда: Деревня, глушь, ...
:
Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение маТаня »

Христианка:Я к монитору прикрепляю записку, в какое время мне выключать плиту
А я будильник на сотовом завожу :smile:

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15305
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Vasilissa »

Как быстро сварить горох?
Целый день сегодня варю гороховый суп-пюре :%) Замачивала на ночь, все равно варится очень долго. Есть ли какие-нибудь способы значительно ускорить варку? Может быть, предварительно замоченый горох можно измельчить в блендере, тогда будет быстрее? Или единственный выход - покупать скороварку?
Поделитесь опытом, пожалуйста :chelo:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Юлианна
Всего сообщений: 10803
Зарегистрирован: 29.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Авиация
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Юлианна »

VASILISSA, я когда горох вымачивала всю ночь, он потом вообще вариться не хотел, задубел что ли :unknown: Когда вымачиваешь 4 часа, нормально варится за 1 час.
Per aspera ad Astra

Аватара пользователя
Рябина
Всего сообщений: 1874
Зарегистрирован: 26.01.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: трубочист
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Рябина »

Горох-большая проблема.Если мы варим пюре,то толкем толкушкой,а суп...либо твердый выходит,либо как труха.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15305
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Советы и хитрости

Сообщение Vasilissa »

Юлианна, посмотрела в инете, есть мнение, что вообще не надо замачивать, мол, без замачивания быстрее и в пюре превратится (как мне и надо) :unknown:
Вспоминаю, как-то варила без замачивания, кажется, было быстрее :-|
У нас все очень любят этот суп, а для меня варить его - просто мучение :(
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Советы психолога
    Фотина » 15 фев 2014, 21:03 » в форуме Поговорить с матушками
    60 Ответы
    7749 Просмотры
    Последнее сообщение Хаврошечка
    02 янв 2016, 10:58