Советы и хитрости ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Советы и хитрости
Когда я ставлю в духовку что-нибудь запекаться, или готовлю на поверхности плиты, а сама в свободные эти минуты сажусь у компьютера... Я к монитору прикрепляю записку, в какое время мне выключать плиту. Записку пишу на ярком листочке, чтобы привлекал внимание .
-
- Всего сообщений: 12
- Зарегистрирован: 25.01.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Профессия: законченная крысолюбка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Ундоры
Re: Советы и хитрости
*ушла готовить*
жалко благодарить пока еще не могу...
Просто и вкусно!фотина:Стянуто![]()
У кого избыток крашенных яиц и вы не знаете, что с ними делать, т.к. съесть всё сразу не получается, то поделюсь рецептом.
Очищаете 1 или 2 десятка яиц, мелко нарезать, добавляете 2-3 сырых яйца, лук мелко порезанный и пассерованный на сливочном масле, немного зелёного лука тонко порезанного, зелень, соль и перец. Быстренько перемешиваете, формуете в виде маленькой котлетки, панируете в муке и обжариваете на сливочном масле. Внимание!!! масса очень бысто густеет, тогда можно добавлять ещё сырое яйцо, перемешивать и продолжать лепить.






жалко благодарить пока еще не могу...
-
- Всего сообщений: 647
- Зарегистрирован: 31.08.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Советы и хитрости
Ой, а мы с мужем избавляемся от жажды так. Покупаем грейпфрутовый сок, ставим в холодильник. Потом в стакан половину воды комнатной температуры, половину холодного сока. И температура нормальная и вкус не такой едкий. И жажду неплохо утоляет.
-
- Всего сообщений: 11131
- Зарегистрирован: 10.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: начальное
- Профессия: дилетантка
- Откуда: Россия
- :
Re: Советы и хитрости
Это совет от Елены Прокловой. Я им воспользовалась. Мне помог ее совет. Пишу.
Если аптечных препаратов не оказалось под рукой, то тоненькая полупрозрачная пленочка, которой покрыта внутренняяя поверхность яичной скорлупы. является прекрасным ранозаживляющим средством. Просто приклейте ее на ранку, и она сыграет роль отличного пластыря.
А если присыпать ожог сухой, размолотой в порошок пленкой, он пройдет намного быстрее.
Если аптечных препаратов не оказалось под рукой, то тоненькая полупрозрачная пленочка, которой покрыта внутренняяя поверхность яичной скорлупы. является прекрасным ранозаживляющим средством. Просто приклейте ее на ранку, и она сыграет роль отличного пластыря.
А если присыпать ожог сухой, размолотой в порошок пленкой, он пройдет намного быстрее.
Бог сохраняет всё; особенно - слова...
-
- Всего сообщений: 1159
- Зарегистрирован: 31.10.2009
- Статус: нематушка
- Образование: высшее
- Откуда: Подмосковье
Re: Советы и хитрости
сколько же советов в этой теме! просто народная мудрость! 

Несчастье, которое Господь попускает нам претерпеть, лучше счастья, которое мы сами себе строим.(свят.Николай Сербский)
-
- Всего сообщений: 2131
- Зарегистрирован: 01.11.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Образование: среднее специальное
- Профессия: сизифов труд
- Откуда: Деревня, глушь, ...
- :
Re: Советы и хитрости
А я будильник на сотовом завожуХристианка:Я к монитору прикрепляю записку, в какое время мне выключать плиту

-
- Модератор
- Всего сообщений: 17211
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Советы и хитрости
Как быстро сварить горох?
Целый день сегодня варю гороховый суп-пюре
Замачивала на ночь, все равно варится очень долго. Есть ли какие-нибудь способы значительно ускорить варку? Может быть, предварительно замоченый горох можно измельчить в блендере, тогда будет быстрее? Или единственный выход - покупать скороварку?
Поделитесь опытом, пожалуйста
Целый день сегодня варю гороховый суп-пюре

Поделитесь опытом, пожалуйста

"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 11038
- Зарегистрирован: 29.10.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Откуда: Москва
Re: Советы и хитрости
VASILISSA, я когда горох вымачивала всю ночь, он потом вообще вариться не хотел, задубел что ли
Когда вымачиваешь 4 часа, нормально варится за 1 час.

Per aspera ad Astra
-
- Всего сообщений: 2047
- Зарегистрирован: 26.01.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 2
- Образование: среднее специальное
- Профессия: трубочист
- Откуда: Россия
Re: Советы и хитрости
Горох-большая проблема.Если мы варим пюре,то толкем толкушкой,а суп...либо твердый выходит,либо как труха.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17211
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Советы и хитрости
Юлианна, посмотрела в инете, есть мнение, что вообще не надо замачивать, мол, без замачивания быстрее и в пюре превратится (как мне и надо)
Вспоминаю, как-то варила без замачивания, кажется, было быстрее
У нас все очень любят этот суп, а для меня варить его - просто мучение

Вспоминаю, как-то варила без замачивания, кажется, было быстрее

У нас все очень любят этот суп, а для меня варить его - просто мучение

"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 60 Ответы
- 9243 Просмотры
-
Последнее сообщение Хаврошечка