КулинарияНизкокалорийные рецепты

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
Автор темы
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28422
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
Re: Низкокалорийные рецепты

Сообщение фотина » 23 ноя 2017, 20:58

1. Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 5 ст. л.
творог обезжиренный — 300 г
два небольших банана — 200 г
яйцо — 1 шт.
стевия — по вкусу

Приготовление:
1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Отправлено спустя 33 секунды:
. Яблочно-творожное суфле за 5 минут

Ингредиенты:
творог обезжиренный (мягкий) — 200 г
яйцо — 1 шт.
яблоко — 0,5 шт.
изюм — 50 г
корица

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Реклама
Аватара пользователя
Маковка
Всего сообщений: 4718
Зарегистрирован: 28.05.2015
Статус: нематушка
Профессия: программист
Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Низкокалорийные рецепты

Сообщение Маковка » 23 ноя 2017, 21:17

Суфле делала. Причем из обычного творога, кажется, не протертого. И без изюма. Вкусно и быстро :good:
Вкусите и видите, яко благ Господь; блажен муж, иже уповает Нань.

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12960
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: Низкокалорийные рецепты

Сообщение VASILISSA » 25 ноя 2017, 15:03

Наливное тесто из цельнозерновой муки
Я не ем сладости. Печения, пряники, булочки, пироженные и торты - это зло! Высококалорийное, жирное и вредное. Я могу съесть ванильный зефир (без глазури), пару долек темного шоколада (без добавок) или, на крайний депрессивный случай, mini версию bounty или snickers. И все.

Но организм мой ничем от всех остальных не отличается и ему требуется определенное количество сложных углеводов, чтобы энергия била через край. И даже если я буду есть фрукты тазиками, то суточный максимум все равно не превысит 150 г углеводов. А от такого количества растительной пищи можно и лопнуть ненароком.

Однажды, еще будучи в составе армии пожирателей всяких сластей, я наткнулась в VK на простейший рецепт наливного теста, который применяла повсеместно.

Позже я его модифицировала под правильное и здоровое питание и пеку из него прекрасные пироги с фруктово-ягодными начинками калорийностью до 150 ккал на 100 г.

Рецепт наливного теста из цельнозерновой муки:
1. Кефир, простокваша, кислое молоко или что угодно кисломолочное малой жирности в размере 1 стакана объемом 250 мл.
2. Яйца - 2 шт.
3. Соль и сода - по пол чайной ложки.
4. Любое растительное масло - 1 ст. ложка + смазать противень, в который выливается тесто.
5. Мука цельнозерновая - 150 г или 1 стакан объемом 250 мл.

Вы можете добавить сахар (как делала я при приготовлении сливого-грейпфрутового пирога и пирога из дикого ревня), фруктозу, сахарозаменитель, ванилин, корицу (всегда добавляю в пирог), мяту, кокосовую стружку - в общем, любую добавку, которая нравится. Фрукты и ягоды можно положить на дно, сверху или вообще добавить в само тесто. Пирожок получается легкий, вкусный и очень полезный!
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12960
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: Низкокалорийные рецепты

Сообщение VASILISSA » 25 ноя 2018, 13:57

Модераторское: скопировано из темы Re: Торты, пирожные, крем (Пост luk.tamara #1326319)
luk.tamara:
25 ноя 2018, 13:20
Желатиновый шоколадный торт.
Постоянно делаю. Райское наслаждение!
Ингредиенты:
● 100 мл обезжиренного молока
● 300 г обезжиренного творога
● 2 ст. л. какао
● 2 ст. л. мёда
● 20 г желатина
● 1 стакан холодной воды
Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог, размешиваем. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Антикризисные рецепты :)
    И.В. » 23 ноя 2008, 22:49 » в форуме Кулинария
    276 Ответы
    15181 Просмотры
    Последнее сообщение Мышенька
    05 ноя 2016, 10:21
  • Рецепты для микроволновки
    Виолина » 04 авг 2010, 12:03 » в форуме Кулинария
    47 Ответы
    2134 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    12 июн 2011, 20:23
  • Народные рецепты
    Бокопетрова » 08 июл 2011, 08:51 » в форуме Поговорить с матушками
    4 Ответы
    1290 Просмотры
    Последнее сообщение Маринчик
    09 июл 2011, 12:01
  • Быстрые рецепты для малышей
    Catwoman » 26 май 2015, 15:47 » в форуме Кулинария
    7 Ответы
    703 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    03 июн 2017, 23:03