Кулинария ⇒ Торты, пирожные, крем

[Бусинка]

Украшение тортов.
http://moikompas.ru/compas/ukrasheniya_tortov
Трафареты для украшения тортов.
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/128.html

[mAlenushka]

VASILISSA,
Маш, испекла твой торт сегодня. Только промазывала "Муслином", а не масляным
Сьели половину раньше, чем я сфотать вспомнила
Вкуууусно! Муж такие "мясистые" тортики очень уважает

[Topolek]

Методику приготовления тортика в чашке, как на предыдущей странице с рулетиками, очень люблю, т.к. она мало времени занимает. Пеку большой корж (тройную порцию кекса того типа, под который есть продукты, подойдет даже коврижка). Разрезаю на кусочки (обычно квадратами, при хорошей высоте коржа -еще и вдоль на два по высоте). В чашке пленка, немного крема (крем тоже варьируем по желанию), и начинаю этими квадратиками слой за слоем выкладывать и кремом смазывать, пока не кончится (крем, корж или чашка ). сверху плоскую тарелочку и небольшой пресс, на сл. день перевернули, пленку сняли, обмазали-украсили.

[Бусинка]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=UCrY0hLe ... re=related[/youtube]

[Настя Молодчикова]

Бусинка, ого! вот бы так научиться...

[Бусинка]

ого! вот бы так научиться...

Тоже хочу так уметь.

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Настя Молодчикова,
Настя,а такой слабо?
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=-4J6LKEi ... re=related[/youtube]

Добавлено спустя 2 минуты 32 секунды:
Только сейчас поняла,что этот торт из цветов.

[Настя Молодчикова]

Бусинка, все равно мне слабо


Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
я вон с яблочным пирогом справиться не могу... карамелизация яблок и тесто не получается как надо... а тут такооое... эх...

[Полтавчанка]

Торт "постный" и очень простой.
1 ст. меда;
1 ст. сахара;
1 ст. воды;
50 гр. рафинированного масла;
100 гр. маргарина;
1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса (погасить)
Приготовление:
Все перемешать, мукой развести до состояния густой сметаны. Форму смазать "Олейной", вылить тесто, дать постоять 5 минут. Отправить в духовку минут на 40, (готовность проверять спичкой). Первые пять минут сильный огонть, затем убавить. Разрезать, перемазать вареньем или "Нутеллой".

[Настя Молодчикова]

Яблоко, а еще я зато бисквитное тесто хорошо делаю )))

[Яблоко]

а еще я зато бисквитное тесто хорошо делаю )))

а рецепт?