Торты, пирожные, крем ⇐ Кулинария

[mAlenushka]

сочный получается?

Э... ну как вам сказать? Безумно! (с)
конечно, сочный, в нем полтора литра почти пропитки
на фото видно же. какой он сырой Или это я знаю, что он сырой, поэтому мне видно
Вообще его проще испечь и попробовать
с тем же битым стеклом возни больше, чем с ним

[Виолина]

Если кого-то смущает желатин, можно поискать агар-агар

[Васина дочка]

Я, по принципу "битого стекла", делала торт с фруктами, детям очень нравится, и не только им , пекла пышку бисквита, брала фруктов всяких (ананас конс., заморож.малина, мандарины, киви, бананы, персики конс.), летом конечно больше разнообразия, и также выкладывала в форму все и заливала питьевым йогуртом с желатином и на холод... (кума вместо йогурта брала сметану с сахаром, мне показалось вкуснее, т.к. йогурт немного перебивает вкус фруктов, в следующий раз буду делать со сметаной).

[Шушаника]

mAlenushka, а молоко 3,2% никак не подойдет?

Хозяюшка, "Три молока" делала Эктор на СТБ из наших продуктов. Вот ссылка http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/14253.html с пошаговым рецептом и видео.
У нас тортик "Битое стекло" называется "Изумрудная гора".

[Полтавчанка]

Хотела сделать на Рождество торт "Добош", испекла коржи, намучилась с ними Оставила их на столе и ушла А сынишка их порвал на маленькие кусочки и несколько штук съел Пришлось выкручиваться и печь свой медовик, и испорченные коржи (они были с фундуком) мелко порезала и добавила их в торт: корж + крем + кусочки коржей. Получилось что-то невероятное Торт был съеден за сутки

[Магнолия]

Виолина, а что такое агар-агар? и с чем его едят?

[matinka]

Магнолия, растительный желатин

[Эмили]

Э... ну как вам сказать? Безумно! (с)
конечно, сочный, в нем полтора литра почти пропитки
на фото видно же. какой он сырой Или это я знаю, что он сырой, поэтому мне видно

видимо так, у меня были двоякие ощущения, поэтому и спросила

В домашнее желе можно добавит пищевые красители.

[Виолина]

Магнолия, агар-агар - это желирующее вещество, которое добывают из водорослей. То есть, да, это растительный желатин.

[matinka]

мне очень нравится пирог "слезы ангела"

в моем исполнении

слезки ближе