КулинарияТорты, пирожные, крем

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8236
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Торты

Сообщение mAlenushka »

Шушаника:"Три молока" делала Эктор на СТБ из наших продуктов. Вот ссылка http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/14253.html с пошаговым рецептом и видео.
какой-то он у нее маленький :D
у мнУ раза в 2 больше получается
Полтавчанка:Хотела сделать на Рождество торт "Добош"
следующим экспериментом запланировала :)
Я его после 3 молоков хотела, но что-то мы на молоке застряли :lol:
Кстати, для коржовых тортов классно иметь коврики силиконовые (на них же и печь), я себе точно приобрету

Реклама
Бусинка
Всего сообщений: 16237
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Бусинка »

Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12378
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Виолина »

Я сделала пробный вариант сметанно-желатиновой заливки (тортом это назвать не решаюсь :oops: ). Залила ею то, что под руку попалось: печенье, мандаринки, кусочки вишневого желе (из компота сделали). Уже застыл, так хочется попробовать, еле терплю.
Елена

Бусинка
Всего сообщений: 16237
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Бусинка »

Виолина:Залила ею то, что под руку попалось
Тоже попробую по верхней ссылке сделать.Быстрее и натуральнее получится.А то пока желе сделаешь,долго.Фруктов накидал,залил и готово. :smile: :eda:
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12378
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Виолина »

У меня вишневое желе застыло за полчаса, я налила в широкую мисочку, чтобы слой был не глубокий. Так что это не долго

Добавлено спустя 53 секунды:
только я жидкости брала на треть меньше, чем на пачке желатина было указано
Елена

Аватара пользователя
Лучинка
Всего сообщений: 1623
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Взыскание погибших
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Приволжский ФО
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Торты

Сообщение Лучинка »

Бусинка, к ссылке прицепляются банеры :(
Светлана

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12378
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Виолина »

Вкусно получилось! :good: Будем еще пробовать с другими наполнителями. Мандарин, как мне показалось, в этом десерте не уместен. Кстати, сын сказал, что сметанное желе очень похоже на воздушный творожок из магазина :smile:
Елена

Аватара пользователя
симеона
Всего сообщений: 1747
Зарегистрирован: 17.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Св.Николая
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Торты

Сообщение симеона »

А мне птичье молоко напомнило .
Отчего человек бывает плох.Оттого,что забывает, что с ним Бог.

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 12378
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Торты

Сообщение Виолина »

Наверно, от вкуса исходных продуктов зависит. У меня была очень вкусная плотная и густая сметана, почти как деревенская.
Интересно, а если взять натуральный йогурт самодельный, получится?
Елена

Аватара пользователя
симеона
Всего сообщений: 1747
Зарегистрирован: 17.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Св.Николая
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Торты

Сообщение симеона »

Может и получится, наверное смотря какой жирности и как взобьется.
Отчего человек бывает плох.Оттого,что забывает, что с ним Бог.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постные торты и пирожные
    inna » 13 мар 2008, 15:04 » в форуме Кулинария
    187 Ответы
    25824 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    01 янв 2021, 16:31
  • Суп-пюре, крем-суп
    Фотина » 11 дек 2012, 20:10 » в форуме Кулинария
    20 Ответы
    2619 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    03 июл 2013, 18:44
  • Трещинки на пяточках: нашла крем!
    Лисонька » 23 июл 2010, 20:37 » в форуме Другие темы
    36 Ответы
    6352 Просмотры
    Последнее сообщение Золотой Лучик
    22 янв 2012, 19:00