Торты, пирожные, крем ⇐ Кулинария

[Снежная]

Подруга попросила испечь сыну на день рождения торт в форме самолета или машинки, без мастики. Кто-то может подсказать, как это сделать? Я понимаю нужно испечь бисквит и как то его выложить, а потом кремом его покрыть. Но вот я попробовала и у меня ничего не вышло. Хотела бы послушать советы опытных

[Яблоко]

торт в форме самолета или машинки, без мастики.

Машинку проще сделать, у нее крыльев нет))

видео нашла

[Фотина]

Торт Прага http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/recept- ... k-1092660/

[Полтавчанка]

Торт медовик для моего младшего шкодника с его любимыми героями из мультфильма: "Робокар Поли и его друзья" На первом фото у вертолетика лопасти прямые, но я случайно зацепила один и он сломался. пришлось уже делать такие. Качество фигурок конечно не очень, есть трещины, но младший когда увидел торт, завизжал от радости так, что я чуть торт не уронила

[sunflower]

Полтавчанка, еще бы, такой подарок от любимой мамочки! Наш бы тоже был очень счастлив таким робокарам. Класс! Золотые руки, восхищаюсь.

[Иудифь]

У меня с 13 января появилось новое хобби торты и все что с ними связано ))... делала первые тортики и капкейки, беру на заметки у опытных кондитеров русских, живущих в Германии. Инвентарь заказывала в Китае на Алиэкспрессе (до сих пор приходят еще бандерольки) для мастики и крема, что-то в Ростове и у нас в Краснодаре, довольна . Дочке на 3 годика делала торт-куклу шоколадный бисквит и белый, крем шарлот шоколадный заварной и масляно-сгущенный белый в прослойках, пропитка амаретто, сверху шоколадный ганаш и розовая юбка из маршмеллоу мастика . Шоколадные капкейки делала бисквит от тортика Захер, белковый заварной крем. Торт сникерс делала масляно-сгущенный крем, нуга-безе, арахис и песочные коржи, полит ганашем... В общем уже и заказы есть на торты от прихожан )). Было б время... еще делаю наполеон, но коржи покупаю, крем заварной хороший . Еще кофейный делала торт, но коржи не понравились рецепт, крем только вкусный масляный с кофе вышел .

Отправлено спустя 6 минут 29 секунд:
Яблоко, я тоже это видео себе 13 янв добавила, сын нашел и просит! Есть формы готовые машинки в Китае... но неохота тратиться... мячики тоже не очень хорошие, я тоже не стала заказывать. Из форм у меня сердце тефлон неразъемное, круглые две разъемные есть тефлон на 24 и 26, для кексов тоже есть и силиконовые и капкейки 6шт в одном, кольцо от 15-30см расходится и сходится без дна... машинку думаю можно сделать из прямоугольной формы... или на противне спечь бисквиты и вырезать...

[Иудифь]

торт кукла на день рождение дочки и капкейки. Куклой дочка играет теперь, она не съедобная , я ее пленкой пищевой обматывала и внутрь торта вставляла.

Отправлено спустя 16 минут 3 секунды:
Полтавчанка, здорово! Я вот экструдер с насадками все жду из Китая... молдов полно есть и Маша с медведем, машинка, колокольчики, мадонна с младенцем, феи, кукла, камея, плунжер пинетки, жду молд ребенок и ангела, бусы... плунжеры и щипчики, коврики, скалка теснение маленькая, ролик жду с насадками тоже, есть стеки для лепки, кисти для росписи, плунжеров много, вайнеров и вырубков... В общем для украшения тортов все есть, идеи в инете есть .

[Лето_Зима]

Иудифь, оболдеть , у меня другого слова не нашлось, мне хризантемы прям понравились, а когда торт на день рожденья дочке описывали, аж слюнки потекли

[Иудифь]

Лето_Зима, спасибки! это первые мои кондитерские изделия можно сказать, надеюсь дальше усовершенствую технологии . Еще делала пряничный домик на Рождество, но пока был неудачный опыт, ошибки поняла, буду еще тренироваться . Айсинг из королевской глазури белой и цветной через насадки 1мм попробую наносить, мешков так же достаточно кондитерских.

[Лисонька]

Полтавчанка, Иудифь, Девочки, это что-то запредельное! Целый день, наверное, уходит на такие шедевры?