Торты, пирожные, крем ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 2907
- Зарегистрирован: 18.12.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
Re: Торты, пирожные, крем
Ula_la, коржи я чаще всего как-то интуитивно пеку, без рецептов. Яйца, масло, сахар, сметана, сода и мука. И еще лимонная цедра, перемолотая на кофемолке. Был бы мак , положила бы его. Но я болею сейчас, трахеит сильный, мне не до походов по магазинам.
Крем: сметана 25% взбитая с сахаром и ванилином+ порезанные грецкие орехи и бананы для промазки между коржами (по совету Лены Полтавчанки). Покрытие без добавок.
Роспись - масло со сгущенкой 1.2 пачки масла и 3 ст.л. сгущенки
Гости довольны были, говорят, что вкусно. Особенно понравилось, что много орехов в креме, я грамм 150 порезала на 350г. сметаны. Я сама не пробовала, посидела за столом, покивала, потому как даже говорить не могу, голоса нет совсем, и аппетита тоже.
Крем: сметана 25% взбитая с сахаром и ванилином+ порезанные грецкие орехи и бананы для промазки между коржами (по совету Лены Полтавчанки). Покрытие без добавок.
Роспись - масло со сгущенкой 1.2 пачки масла и 3 ст.л. сгущенки
Гости довольны были, говорят, что вкусно. Особенно понравилось, что много орехов в креме, я грамм 150 порезала на 350г. сметаны. Я сама не пробовала, посидела за столом, покивала, потому как даже говорить не могу, голоса нет совсем, и аппетита тоже.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 2651
- Зарегистрирован: 14.02.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
- Сыновей: 2
- Дочерей: 4
- Откуда: Урал
-
- Всего сообщений: 9634
- Зарегистрирован: 25.02.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 3
- Образование: высшее
- Профессия: переводчица
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Франция
Re: Торты, пирожные, крем
Сегодня друзей ждём на полдник: они на Арин день рождения не попадали, сегодня придут. Сделала торт Тропезьен, а в середину ещё и клубники положила.
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий
Свт. Василий Великий
-
- Модератор
- Всего сообщений: 2651
- Зарегистрирован: 14.02.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
- Сыновей: 2
- Дочерей: 4
- Откуда: Урал
-
- Всего сообщений: 5170
- Зарегистрирован: 06.12.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Профессия: регент
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
- :
Re: Торты, пирожные, крем
а чего это мой пост вдруг Sweety оказался?



— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17127
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Торты, пирожные, крем
Модераторское: Feofy, не смогу дать ответ
, так копируется ссылка на конкретный пост. Сделала добавление, что рецепт был размещен Feofy.

"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 4015
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Торты, пирожные, крем
Опробовала кольцо для торта с Алиэкспресс. Удобно,
мне конечно до профи в оформлении еще далеко, но вкус обалденный. Всем хватило.

Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Миссис Мастерица
- Всего сообщений: 4506
- Зарегистрирован: 28.04.2011
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Cвято-Троицкий
- Сыновей: 2
- Дочерей: 3
- Образование: среднее специальное
- Профессия: регент-псаломщица
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Полтавская обл.
- :
Re: Торты, пирожные, крем
Евгения, а тебе сухой или мокрый?Я постоянно пеку один рецепт, прослойка сгущенка и масло. Рецепт где-то в этой теме, сейчас поищу.
Отправлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Стр. 52
Отправлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Стр. 52

Елена
-
- Модератор
- Всего сообщений: 2651
- Зарегистрирован: 14.02.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
- Сыновей: 2
- Дочерей: 4
- Откуда: Урал
Re: Торты, пирожные, крем
Полтавчанка, спасибо, Леночка!!!
Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Lvёнока что за рецепт и крем,?
Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Lvёнока что за рецепт и крем,?
Последний раз редактировалось Евгения 08 май 2017, 06:00, всего редактировалось 1 раз.
-
- Всего сообщений: 4015
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Торты, пирожные, крем
Вареная сгущенка, творожный сыр и взбитые сливки.
Рецепт на 64 стр этой же темы.
Рецепт на 64 стр этой же темы.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 201 Ответы
- 28830 Просмотры
-
Последнее сообщение Осень
-
- 20 Ответы
- 2803 Просмотры
-
Последнее сообщение Фотина
-
- 36 Ответы
- 7529 Просмотры
-
Последнее сообщение Золотой Лучик