КулинарияТорты, пирожные, крем

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Master Yoda
Всего сообщений: 9838
Зарегистрирован: 11.06.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Магистр
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: На чужой планете
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Master Yoda »

Девушки,а никто не поделится каким-нибудь проверенным рецептом несложного тортика с бананами или киви?.. сгущенки нет, но есть сметана и "стандартные" ингредиенты
Do. Or do not. There is no try.
Estelle (c)

Реклама
Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4563
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Feofy »

Estelle, у меня есть рецепт бабушки бисквит на сметане, я только вечером смогу поделиться. Но там, по моему, нужно пол-литра сметаны, можно на полнормы сделать. Он без яиц, прослаивается или сметаной с сахаром, или вареньем малиновым.

Отправлено спустя 6 часов 9 минут 36 секунд:
Ой, я ошиблась, он с яйцами... Но вдруг кому приглянется.

Торт на сметане.

3 яйца взбить с 1,5 стакана сахара, добавить один стакан густой сметаны, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, потом добавить 50-70 г слив. масла и в конце 2 стакана муки и немного ванилина. (тесто должно быть, как на оладьи).
Хорошо нагреть духовку(примерно до 200), наливать на смазанную сковороду без ручки или круглую форму понемногу, как толстые блины. Насколько помню, бабушка наливала по центру, чтобы краев не касалось. Печется очень быстро, нужно смотреть, когда края зарумянятся.
Крем - сметана с сахаром, но нам нравилось с малиновым вареньем. Вобщем, на ваше усмотрение. :smile:
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4563
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Feofy »

Estelle, забыла, что надо с бананами и киви :oops: Но думаю, сметану можно взбить с фруктами в блендере и прослоить коржи. Коржи плучаются очень нежные, не сухие.
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Просто мама
Модератор
Всего сообщений: 2745
Зарегистрирован: 19.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Просто мама »

Киви не советую добавлять в крем или прослойку, в сочетании с любыми молочными компонентами ( сгущенка, сметана и проч.) такой крем будет горчить.
Бананы будут неплохо сочетаться со сметанным кремом.
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.

Аватара пользователя
Иудифь
Всего сообщений: 4102
Зарегистрирован: 04.03.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Вознесенский
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: регент-псаломщик, историк
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Юга.ру (Краснодар)
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Иудифь »

А я не буду заморачиваться в этом году дочке на 5 лет. Она любит Наполеон и Эльзу. костюм Эльзы мы ей подарили, а так я сварю заварной крем и смажу готовые коржи для наполеона, вырежу по кругу их предварительно, ну а сверху крем из маскарпоне и картинка Эльза, косу через насадку украшу кремом и свечку 5 воткну и тонкие 5шт. Кстати все дети и любят Наполеон. :eda: :smile:
«дьявол борется с Богом, и поле битвы – сердца людей». Ф.М. Достоевский

Я -Ольга

Аватара пользователя
колосок
Всего сообщений: 4094
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение колосок »

училка, Лиза,а какой вкус получается у крема в сочетании сметана-масло-сгущенка?
Анастасия

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Maestra »

колосок, очень приятный- не приторный, с освежающей кислинкой. Ваниль или апельсиновая цедра украшает вкус еще больше.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3768
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Lvёнок »

Мой любимый тортик рецепт на 64 стр.
Украшала по-быстрому.
Украшала по-быстрому.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2502
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Евгения »

Lvёнок, вкусненький какой наверное! :eda:

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3768
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Торты, пирожные, крем

Сообщение Lvёнок »

Евгения, очень. Крема много и он легкий и не жирный, бисквит плотный шоколадный, в целом торт сочный, рекомендую.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постные торты и пирожные
    inna » 13 мар 2008, 15:04 » в форуме Кулинария
    186 Ответы
    22650 Просмотры
    Последнее сообщение мамася ася
    14 апр 2019, 19:27
  • Суп-пюре, крем-суп
    Фотина » 11 дек 2012, 20:10 » в форуме Кулинария
    20 Ответы
    1649 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    03 июл 2013, 18:44
  • Трещинки на пяточках: нашла крем!
    Лисонька » 23 июл 2010, 20:37 » в форуме Другие темы
    36 Ответы
    3673 Просмотры
    Последнее сообщение Золотой Лучик
    22 янв 2012, 19:00