Испекла сегодня пирог с вишней. Старший сын собрал и почистил мне вишню.
100 г масла сл.
2 яйца
140 гр. сахара +2-4 л. для посыпки
200 гр. муки
1 чайн. ложка разрыхлителя(у меня просто сода)
600 гр. вишни.
Смешать сахар с маслом, добавить яйца, соду, муку.
Выложить тесто в форму, разложить вишню, посыпать сахаром. Выпекать до готовности 180 гр.
Это двойная порция рецепта, но нам и этого мало .
Отправлено спустя 49 секунд:
Напоминает пирог со сливой. Сливы в снегу.
Пироги! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 5638
- Зарегистрирован: 14.11.2015
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Никольский
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Профессия: регент
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Сердце России.
-
- Всего сообщений: 7216
- Зарегистрирован: 28.10.2016
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: билетный кассир на автостанции
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Крым,г.Ялта
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17371
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Пироги!
Ириска, очень аппетитный! А что внутри?
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 7216
- Зарегистрирован: 28.10.2016
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: билетный кассир на автостанции
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Крым,г.Ялта
-
- Модератор
- Всего сообщений: 2651
- Зарегистрирован: 14.02.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
- Сыновей: 2
- Дочерей: 4
- Откуда: Урал
-
- Всего сообщений: 7216
- Зарегистрирован: 28.10.2016
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: билетный кассир на автостанции
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Крым,г.Ялта
Re: Пироги!
Евгения, я делала по видео с ютуб "осетинские пирог с Ириной Хлебниковой", но резали мы их по одному
Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
У нас сразу два пирога съелось. Не знаю похожи ли они на настоящие, но вкусные.
В планах замахнуться на штрудель
Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
У нас сразу два пирога съелось. Не знаю похожи ли они на настоящие, но вкусные.
В планах замахнуться на штрудель
-
- Модератор
- Всего сообщений: 3167
- Зарегистрирован: 19.01.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 4
- Откуда: Россия
- :
Re: Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6
У нас кумовья армяне, жена Златиного крёстного очень вкусно готовит пирог с чечевицей.
Для меня и наших детей этот пирог из категории "ум отъешь". Невероятно вкусный.
Она давала мне рецепт, но я сама ещё ни разу не пробовала его сама испечь.
Пирог очень просто готовится.
1 пачка (500г) чечевицы зелёной крупной (Мистраль) - отварить (даже немного переварить)
Если вода не вся выпарилась, слить её. Варёную чечевицу помять толкушкой, добавить по вкусу соль, красный остр. перец, кинзу и любые травы на ваш вкус.
3-4 средние луковицы нарезать кубиками и пережарить на раст. масле.
Перемешать лук с чечевицей и отложить охлаждаться.
Любое слоёное тесто разморозить, но не сильно (я беру Звёздный (бездрожжевое),
Раскатать один пласт и перенести на холодный противень, распределить всю слегка тёплую начинку, затем накрыть вторым раскатанным пластом. Защипать края, если пост, то смазываю водой, если нет, то яйцом, проколоть вилкой сверху и выпекать в разогретой духовке на 180’ режим верх и низ 30-35 мин. Смотрите по своей духовке.
(С)
Для меня и наших детей этот пирог из категории "ум отъешь". Невероятно вкусный.
Она давала мне рецепт, но я сама ещё ни разу не пробовала его сама испечь.
Пирог очень просто готовится.
1 пачка (500г) чечевицы зелёной крупной (Мистраль) - отварить (даже немного переварить)
Если вода не вся выпарилась, слить её. Варёную чечевицу помять толкушкой, добавить по вкусу соль, красный остр. перец, кинзу и любые травы на ваш вкус.
3-4 средние луковицы нарезать кубиками и пережарить на раст. масле.
Перемешать лук с чечевицей и отложить охлаждаться.
Любое слоёное тесто разморозить, но не сильно (я беру Звёздный (бездрожжевое),
Раскатать один пласт и перенести на холодный противень, распределить всю слегка тёплую начинку, затем накрыть вторым раскатанным пластом. Защипать края, если пост, то смазываю водой, если нет, то яйцом, проколоть вилкой сверху и выпекать в разогретой духовке на 180’ режим верх и низ 30-35 мин. Смотрите по своей духовке.
(С)
Последний раз редактировалось Просто мама 20 май 2023, 21:32, всего редактировалось 1 раз.
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.
-
- Всего сообщений: 1978
- Зарегистрирован: 24.12.2009
- Статус: нематушка
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Огромный город
Re: Пироги!
Очень быстрый шоколадный пирог.
Когда очень хочется шоколадненького, я нашла простой рецепт.
Берём сахар, добавляем какао, яйцо, муку, разрыхлитель
и молоко. Хорошо перемешиваем. Можно добавить коньяк, орехи в тесто. Выливаем в форму и ставим в духовку.
Люблю рецепты, где не нужно месить тесто руками, а тут кофе пьешь, другой рукой пирожок делаешь.
Можно сверху пирог смазать шоколадным кремом, посыпать орехами, а можно разрезать на 2 части и смазать вареньем. У меня вышел такой:
Когда очень хочется шоколадненького, я нашла простой рецепт.
Берём сахар, добавляем какао, яйцо, муку, разрыхлитель
и молоко. Хорошо перемешиваем. Можно добавить коньяк, орехи в тесто. Выливаем в форму и ставим в духовку.
Люблю рецепты, где не нужно месить тесто руками, а тут кофе пьешь, другой рукой пирожок делаешь.
Можно сверху пирог смазать шоколадным кремом, посыпать орехами, а можно разрезать на 2 части и смазать вареньем. У меня вышел такой: