
Пироги! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 16711
- Зарегистрирован: 01.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: филолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодар - Москва
Re: Пироги!
Яблоко,очень аппетитно!!!Пока просто перепишу, а как только появится духовка, сразу испеку. 

Прошу молитв о здравии, спасении и исцелении доченьки моей, тяжко болящей Инны!
В крещении Александра


В крещении Александра
-
- Всего сообщений: 1869
- Зарегистрирован: 12.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Владимир
Re: Пироги!
Хочется моей невестке чего-нибудь вкусненького, стараюсь выбрать так, что б и полезно и вкусно. Вчера первый раз в жизни пекла
тыквенный пирог
Мнение невестки еще не знаю, а нам понравился. Вкуса тыквы и манки вообще не ощутила, просто очень нежный крем получился. Рецепт от Маши Шумахер, фотография моя.http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1205891
тыквенный пирог
Мнение невестки еще не знаю, а нам понравился. Вкуса тыквы и манки вообще не ощутила, просто очень нежный крем получился. Рецепт от Маши Шумахер, фотография моя.http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1205891
Последний раз редактировалось Яблоко 01 окт 2013, 10:14, всего редактировалось 1 раз.
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
-
- Миссис Любвеобильность
- Всего сообщений: 8475
- Зарегистрирован: 09.12.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: среднее специальное
- Профессия: инженер - механик
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новгородская обл.
Re: Пироги!
Яблоко, замечательный рецепт!!! Ты прямо молодец!!!
А у меня очень любят этот пирог из мультиварки, но думаю и без мультиварки можно попробовать
Цветаевский яблочный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
• мука – 1,5 стакана (или 200 г)
• масло сливочное (холодное) – 120 г
• сметана 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:
• сметана – 200 г
• сахар – 1 стакан (можно меньше)
• яйцо – 1-2 шт
• мука – 2 столовые ложки
• яблоки с кислинкой – 3-4 шт
• корица, ванилин – по желанию
Цветаевский яблочный пирог в мультиварке:
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.
Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формируя бортики.
Сверху на тесто выложить ровным слоем яблоки и аккуратно залить заливкой.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка" на 60 минут, после сигнала добавить еще 30 минут. Итого выпекаем цветаевский яблочный пирог в мультиварке панасоник 90 минут.
Остужаем яблочный пирог в выключенной мультиварке. У меня он остывал минут 40.
Остывший пирог аккуратно извлечь из формы при помощи корзинки для варки на пару и подать к столу.
Приятного аппетита!!!
Девочки, реально легко делать и оооочень вкусный

А у меня очень любят этот пирог из мультиварки, но думаю и без мультиварки можно попробовать

Ингредиенты:
• мука – 1,5 стакана (или 200 г)
• масло сливочное (холодное) – 120 г
• сметана 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:
• сметана – 200 г
• сахар – 1 стакан (можно меньше)
• яйцо – 1-2 шт
• мука – 2 столовые ложки
• яблоки с кислинкой – 3-4 шт
• корица, ванилин – по желанию
Цветаевский яблочный пирог в мультиварке:
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.
Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формируя бортики.
Сверху на тесто выложить ровным слоем яблоки и аккуратно залить заливкой.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка" на 60 минут, после сигнала добавить еще 30 минут. Итого выпекаем цветаевский яблочный пирог в мультиварке панасоник 90 минут.
Остужаем яблочный пирог в выключенной мультиварке. У меня он остывал минут 40.
Остывший пирог аккуратно извлечь из формы при помощи корзинки для варки на пару и подать к столу.
Приятного аппетита!!!
Девочки, реально легко делать и оооочень вкусный
Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)
-
- Всего сообщений: 1869
- Зарегистрирован: 12.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Владимир
Re: Пироги!
В этом году антоновки много, самое то для этого пирога
Анатольевна, правильно думаешь, я пеку цветаевский пирог в духовкеАнатольевна:но думаю и без мультиварки можно попробовать


Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
-
- Миссис Оптимизм
- Всего сообщений: 7294
- Зарегистрирован: 06.10.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: художница
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Киев
- :
Re: Пироги!
Яблоко, какая у тебя формочка симпатичная!
спасибо за рецепт! как раз тыквенный сезон начинается!
спасибо за рецепт! как раз тыквенный сезон начинается!
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)
-
- Всего сообщений: 1869
- Зарегистрирован: 12.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Владимир
Re: Пироги!
Вкусный и простой в исполнении пирог.
Ленивая ватрушка
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1230998
Ленивая ватрушка
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1230998
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
-
- Миссис Любвеобильность
- Всего сообщений: 8475
- Зарегистрирован: 09.12.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: среднее специальное
- Профессия: инженер - механик
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новгородская обл.
Re: Пироги!
Яблоко,
в субботу попробую испечь!

Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)
-
- Миссис Доброта
- Всего сообщений: 7883
- Зарегистрирован: 14.01.2012
- Статус: матушка
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Откуда: Порт ДВ
- :
Re: Пироги!
Яблоко, какие у Вас аппетитные и очень красивые все пироги!



Пусть в жизни всегда будет момент для счастья, повод для улыбки и время для мечты.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17124
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Пироги!
Модераторское
Копирую сюда из темы Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 , чтобы не потерялся рецепт.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=123620.0
Копирую сюда из темы Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 , чтобы не потерялся рецепт.
Ссылка на сам рецептКсюха:Девочки, сегодня делала пирожки. Брала рецепт с сайта готовим дома. Пирожки называются" как пух" - это правда. Я вообще с тестом на вы и шепотом с большого расстояния, но здесь за час я сделала тесто, начинку, налепила пирожки и поставила в духовку . Вышли восхитительные пирожки золотого цвета, а тсто просто пуховое и воздушное. Попробуйте и вы. Очень легко делается не липнет к рукам и столу, быстро подходит и минимум ингридиентов. Я так расписываю потому, что сама себе не верю, что я могу печь пирожки. Раньше и на сковородке плохо получалось
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=123620.0
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 35086
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- :
Re: Пироги!
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)