КулинарияПироги!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 14173
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Пироги!

Сообщение Mimoza »

Яблоко,очень аппетитно!!!Пока просто перепишу, а как только появится духовка, сразу испеку. :chelo:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Реклама
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Хочется моей невестке чего-нибудь вкусненького, стараюсь выбрать так, что б и полезно и вкусно. Вчера первый раз в жизни пекла
тыквенный пирог
Мнение невестки еще не знаю, а нам понравился. Вкуса тыквы и манки вообще не ощутила, просто очень нежный крем получился. Рецепт от Маши Шумахер, фотография моя.http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1205891
Пироги  - пирог1.jpg
Последний раз редактировалось Яблоко 01 окт 2013, 10:14, всего редактировалось 1 раз.
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Анатольевна
Миссис Любвеобильность
Всего сообщений: 8228
Зарегистрирован: 09.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: инженер - механик
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новгородская обл.
 Re: Пироги!

Сообщение Анатольевна »

Яблоко, замечательный рецепт!!! Ты прямо молодец!!! :Rose:
А у меня очень любят этот пирог из мультиварки, но думаю и без мультиварки можно попробовать :eda: Цветаевский яблочный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
• мука – 1,5 стакана (или 200 г)
• масло сливочное (холодное) – 120 г
• сметана 50 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:
• сметана – 200 г
• сахар – 1 стакан (можно меньше)
• яйцо – 1-2 шт
• мука – 2 столовые ложки
• яблоки с кислинкой – 3-4 шт
• корица, ванилин – по желанию
Цветаевский яблочный пирог в мультиварке:
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.
Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.
Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формируя бортики.
Сверху на тесто выложить ровным слоем яблоки и аккуратно залить заливкой.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка" на 60 минут, после сигнала добавить еще 30 минут. Итого выпекаем цветаевский яблочный пирог в мультиварке панасоник 90 минут.
Остужаем яблочный пирог в выключенной мультиварке. У меня он остывал минут 40.
Остывший пирог аккуратно извлечь из формы при помощи корзинки для варки на пару и подать к столу.
Приятного аппетита!!!
Девочки, реально легко делать и оооочень вкусный
Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Анатольевна:но думаю и без мультиварки можно попробовать
Анатольевна, правильно думаешь, я пеку цветаевский пирог в духовке :D В этом году антоновки много, самое то для этого пирога :good:
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Настя Молодчикова »

Яблоко, какая у тебя формочка симпатичная!
спасибо за рецепт! как раз тыквенный сезон начинается!
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Вкусный и простой в исполнении пирог.
Ленивая ватрушка
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1230998
Пироги  - в.jpg
Пироги - в.jpg (36.19 КБ) 269 просмотров
Пироги  - в2.jpg
Пироги - в2.jpg (38.96 КБ) 269 просмотров
Пироги  - в3.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Анатольевна
Миссис Любвеобильность
Всего сообщений: 8228
Зарегистрирован: 09.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: инженер - механик
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новгородская обл.
 Re: Пироги!

Сообщение Анатольевна »

Яблоко, :Bravo: в субботу попробую испечь!
Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)

Аватара пользователя
Нерпа
Миссис Доброта
Всего сообщений: 7481
Зарегистрирован: 14.01.2012
Статус: матушка
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Порт ДВ
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Нерпа »

Яблоко, какие у Вас аппетитные и очень красивые все пироги! :roll: :Rose:
Ложь успевает обойти полмира, пока правда надевает штаны.
Уинстон Черчилль.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15305
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пироги!

Сообщение Vasilissa »

Модераторское
Копирую сюда из темы Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 , чтобы не потерялся рецепт.


Ксюха:Девочки, сегодня делала пирожки. Брала рецепт с сайта готовим дома. Пирожки называются" как пух" - это правда. Я вообще с тестом на вы и шепотом с большого расстояния, но здесь за час я сделала тесто, начинку, налепила пирожки и поставила в духовку . Вышли восхитительные пирожки золотого цвета, а тсто просто пуховое и воздушное. Попробуйте и вы. Очень легко делается не липнет к рукам и столу, быстро подходит и минимум ингридиентов. Я так расписываю потому, что сама себе не верю, что я могу печь пирожки. Раньше и на сковородке плохо получалось
Ссылка на сам рецепт
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=123620.0
Ингредиенты
Кефир 1 ст.
Рафинированное масло 0,5 ст.
Сахар 1 ст.л.
Быстродействующие дрожжи 11 г
Мука пшеничная 3 ст.
Начинка любая

Способ приготовления
1.Кефир с маслом подогреть, что-бы был теплым (ни в коем случае не горячим что-бы не запарились дрожжи)
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. (или свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом).
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти, смазать желтком и отправить в духовку.
6.Выпекать 15-20 минут Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=123620.0

Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 32135
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пироги!

Сообщение Фотина »

"Хрущевское" тесто

http://stalic-kitchen.livejournal.com/765237.html
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение