Пироги! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 11038
- Зарегистрирован: 29.10.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Откуда: Москва
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 35099
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- :
Re: Пироги!
VASILISSA, не знаю, так написано.
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
-
- Всего сообщений: 6855
- Зарегистрирован: 05.06.2013
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
Re: Пироги!
Василиса, я давала рецепт пирожков " как пух" там на три стакана муки идет один пакетик 11 гр, но дрожжами не пахнет и пирожки вкусные 

-
- Миссис Терпение
- Всего сообщений: 13221
- Зарегистрирован: 02.02.2009
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Прп. Сергия Радонежского
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Врач
- Откуда: Москва
- :
Re: Пироги!
Яблоко, я вчера поздно вечером испекла такой пирожок. Утром пили с ним чай, всем понравилось! У меня вишни было маловато, сладковато получилось! Но это на мой вкус!
Будь со всеми приветлива,благодушна и всегда весела.
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)
Поистине нет в жизни ничего лучшего, чем помощь друга и взаимная радость. (Иоанн Дамаскин)
-
- Всего сообщений: 1869
- Зарегистрирован: 12.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Владимир
Re: Пироги!
Факел, Лена, если еще когда соберешься печь этот пирог, уменьшай количество сахара, если вишни мало 

Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
-
- Всего сообщений: 15002
- Зарегистрирован: 24.03.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: СПб
Re: Пироги!
VASILISSA, а они разные бывают, покупала пакетики двух разных производителей, на один и тот же рецепт дрожжи отреагировали по-разному.
Наталия.
-
- Всего сообщений: 16
- Зарегистрирован: 09.12.2013
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: незаконченное высшее
- Профессия: учитель начальных классов
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Тюмень
Re: Пироги!
Здравствуйте сестры, я так понимаю что в разделе "Постные пироги" можно писать и не постные рецепты. Тогда позвольте и мне написать один рецептик ОЧЕНЬ вкусного, ароматного, аппетитного лимонного пирога. Этот рецепт я взяла из моего любимого журнала "Люблю готовить".
"Лимонник" от Полины Павловой
200 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахара (я брала пол стакана, не люблю когда сильно сладко)
1-2 лимона
4 яйца
1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление: Лимон(ы) обдать кипятком, мелкой теркой снять с них цедру. Венчиком взбить масло с сахаром до образования однородной массы. Добавить лимонную цедру, перемешать. Затем по одному разбить яйца, добавить разрыхлитель и муку и тщательно перемешать. Из мякоти лимонов отжать сок, добавить его в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму для выпекания и выпекать 40 мин при 180 градусах. Аромат обалденный!!!А вкус ...

"Лимонник" от Полины Павловой
200 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахара (я брала пол стакана, не люблю когда сильно сладко)
1-2 лимона
4 яйца
1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление: Лимон(ы) обдать кипятком, мелкой теркой снять с них цедру. Венчиком взбить масло с сахаром до образования однородной массы. Добавить лимонную цедру, перемешать. Затем по одному разбить яйца, добавить разрыхлитель и муку и тщательно перемешать. Из мякоти лимонов отжать сок, добавить его в тесто, перемешать. Выложить тесто в форму для выпекания и выпекать 40 мин при 180 градусах. Аромат обалденный!!!А вкус ...

-
- Всего сообщений: 9639
- Зарегистрирован: 25.02.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 3
- Образование: высшее
- Профессия: переводчица
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Франция
Re: Пироги!
Девочки, пек ли кто нибудь осетинские пироги. Я о них только читала, и что очень вкусные они, но под каждым рецептом в сети разворичивается свара, что рецепт мол ненастоящий, что есть какие то секреты, которые непосвященным никто не скажет.
В общем, если кто пек или знает хороший рецепт, поделитесь пожалуйста
В общем, если кто пек или знает хороший рецепт, поделитесь пожалуйста
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий
Свт. Василий Великий
-
- Всего сообщений: 1828
- Зарегистрирован: 26.02.2010
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Вознесенский храм
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Профессия: регент
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Глубинка РФ
Re: Пироги!
Ой, и я хочу осетинский пирог!!!Catwoman:Девочки, пек ли кто нибудь осетинские пироги. Я о них только читала, и что очень вкусные они, но под каждым рецептом в сети разворичивается свара, что рецепт мол ненастоящий, что есть какие то секреты, которые непосвященным никто не скажет.
В общем, если кто пек или знает хороший рецепт, поделитесь пожалуйста



-
- Всего сообщений: 6286
- Зарегистрирован: 03.12.2011
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Афонское подворье
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: менеджер туризма
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Киев
- :
Re: Пироги!
Catwoman, я думаю, это как с рецептом борща - у каждой хозяйки свой единственно верный рецепт. 
Добавлено спустя 9 минут 16 секунд:
А вообще надо смотреть ролики осетинских поваров.

Добавлено спустя 9 минут 16 секунд:
А вообще надо смотреть ролики осетинских поваров.
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!