КулинарияПироги!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3867
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Пироги!

Сообщение Topolek »

Яблоко:Луковый пирог. Как всегда - быстро, просто, вкусно и недорого.
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1449718
Эээ.... с сыром... Это уже исключает из разряда недорогих блюд, но для нас это и не "просто". Как у Винни Пуха с медом, у нас про сыр:

Сыр это очень странный предмет
Всякая вещь или есть, или нет,
А сыр -- я никак не пойму в чем секрет.
Сыр если есть, то его сразу нет... :Search: :lol:
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Реклама
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Topolek:уже исключает из разряда недорогих блюд,
Высоцкая предлагала пармезан, а я специально не указала какой, но, думаю, и творог подойдет))
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Тертый пирог с щавлево-ореховой начинкой
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1474050
Пироги  - 030-1.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 30886
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пироги!

Сообщение Фотина »

Пирог из нутовой муки http://tastydiet.livejournal.com/113284.html
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)

Аватара пользователя
Река
Всего сообщений: 3234
Зарегистрирован: 13.11.2010
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Омск
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Река »

Матушки, подскажите рецепт вкусного и несложного пирога с сытной начинкой, чтобы понравился всем :)
Хочу испечь большой пирог на престольный праздник, думала сделать открытый пирог с фаршем, но сомневаюсь - как он будет в холодном виде?
Добрая мысль — река воды живой. (Ефрем Сирин)

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Анабель »

Река, очень вкусный и сытный (правда, и не дешевый :oops: ) рыбный пирог вот по этому рецепту:
Анабель:Девочки, выкладываю обещанный проверенный рецепт рыбного пирога, пышного, воздушного, который на всех застольях съедается первым.
На одну порцию (половина противня):
250 гр майонеза
250 гр сметаны
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч.ложки соды
1 ст.ложка уксуса
Тесто получается жидким, не бойтесь, это нормально.
Филе одной рыбки среднего размера порезать кусочками, размером примерно 0,5 см.
Луковицу порезать как хотите.
Один стакан отваренного риса.
Половину теста вылить на противнь, на тесто разложить рис, потом сырое рыбное филе, посыпать луком и залить оставшимся тестом, посыпать тертым сыром, сделать майонезную решеточку.
Выпекать до золотистой корочки.
На целый противнь нужно брать две порции.
Рыбу нужно брать сухую, идеальный вариант - горбуша или сайда. Если хотите, слой рыбы можно посыпать любимыми специями, сушеными или замороженными травками.
к тому же очень хорош именно в холодном виде и удобно режется на порции.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Река
Всего сообщений: 3234
Зарегистрирован: 13.11.2010
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Омск
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Река »

Анабель, спасибо, и тесто недрожжевое - можно успеть утром приготовить и привезти еще теплый.
Только у моего мужа аллергия на рыбу..ну может он чем-нибудь другим угостится.
Добрая мысль — река воды живой. (Ефрем Сирин)

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Анабель »

Река, в такое тесто можно любую начинку - и отварную мелко нарезанную курицу, и мясо, и грибы с луком...
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Очень вкусный рыбный пирог. Рецепт не мой, но я его частенько пеку
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg153944
Отзывы все положительные, очень хорошо Светка написала
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... #msg158950
Пироги  - пирог.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Река
Всего сообщений: 3234
Зарегистрирован: 13.11.2010
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Омск
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Река »

Испекла сегодня пирог по рецепту Анабель только с сырым куриным филе (порезала потоньше и отбила) - получилось неплохо, тесто очень нежное, не крошится.
На будущее думаю, что с рыбой все-таки будет лучше, она более нежная.
Пироги  - IMG_3801.JPG
Добрая мысль — река воды живой. (Ефрем Сирин)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    32718 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26