Пироги!Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Анатольевна: но пирог действительно замечательно-вкусный, делала в мультиварке.
Анатольевна, я думаю, потек потому что ты его пекла в мультиварке, влажность очень высокая и сливовый сок практически не выпаривался.
Там по ссылке дают еще один рецепт брусничного пирога, где брусники в два раза больше. Я его пекла. Когда достала для того, что бы сметаной залить, ягоды прямо плавали густом соке, но пирог совсем не потек)) Правда и красоты такой, как у автора не получилось))) Сметана шапочкой не легла, а пропитала ягоды)))
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
Реклама
Аватара пользователя
Виолина
Всего сообщений: 12426
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: нематушка
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Пироги!

Сообщение Виолина »

Я недавно делала шарлотку из желтой сливы, пекла в обычной газовой духовке. Низ был более влажный, чем у обычной яблочной шарлотки. Тогда-то я и вспомнила, что мы раньше форму сухарями присыпали. Когда появились сковороды и формы с антипригарным покрытием, я перестала использовать сухари. Подумалось мне, что для сочных ягод этот прием был бы как раз к месту. Ну, или крахмалом надо было чуток присыпать.
Елена
Аватара пользователя
Анатольевна
Миссис Любвеобильность
Всего сообщений: 8280
Зарегистрирован: 09.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Профессия: инженер - механик
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новгородская обл.
 Re: Пироги!

Сообщение Анатольевна »

Яблоко: потек потому что ты его пекла в мультиварке
:-| вполне возможно.
Виолина: или крахмалом надо было чуток присыпать
буду иметь ввиду
:chelo:
Коль можешь ты - не унижай других И яростью не обжигай других. Желаешь нерушимого покоя -
Себя всегда кори, - прощай других. (О.Х.)
Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3887
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Пироги!

Сообщение Lvёнок »

Поделились с нами яблоками, кроме шарлотки и цветаевского пирога что можно испечь? Пирожки дрожжевые? Какие есть идеи? Так чтобы возни по меньше
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Аватара пользователя
Снежная
Всего сообщений: 3927
Зарегистрирован: 18.01.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сибирь
:
Золотой призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Снежная »

Lvёнок, мне нравится открытый пирог с нарезанными яблоками и апельсинами и мандаринами с сахаром. Получается очень вкусно и готовить не сложно.

Отправлено спустя 34 секунды:
Я еще лимон добавляла
:good:
"С креста не сходят, с него снимают".
"Иисусе, Сыне Божий, помилуй мя!"
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

Очень вкусный яблочный насыпной пирог. У меня постный вариант, но если использовать сливочное масло, то будет обычный пирог, и уж точно - проще не бывает)))
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=122951.0

Обожаю этот яблочный пирог. Я его уже здесь где-то выкладывала
http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=426111.0
Пироги  - 013-1.jpg
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
Аватара пользователя
МАНЯША
Всего сообщений: 2172
Зарегистрирован: 09.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Профессия: Воспитатель СДС
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: МОСКВА
 Re: Пироги!

Сообщение МАНЯША »

Lvёнок, а манник яблочный пробовала?

Надо 6-10 яблок, в зависимости от размера.
Стакан блинной муки,
стакан сахара,
стакан манки.
Пачка маргарина.

Смешиваем сухое- сахар, манку, муку.
Чистим, трём яблоки.

Смазываем форму маргарином, основную часть пачки растапливаем.
Насыпаем в форму треть сухой смеси.
Выкладываем тёртые яблоки.
Так повторяем три раза, получается три слоя, яблоки сверху.
Заливаем растопленным маргарином.
Накрываем фольгой, ставим в духовку .
Через 40 минут фольгу снимаем, двадцать минут готовится без фольги.
Температура- 180-200℃.
Очень легко пропекается, вкусно и горячим и холодным . Можно и корицы добавить.
Я не пропагандирую семейные ценности, я их создаю.
Аватара пользователя
Olimpiada
Всего сообщений: 3048
Зарегистрирован: 25.12.2007
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Пироги!

Сообщение Olimpiada »

Я недавно делала "французский" яблочный пирог. Возни вообще нет, а результат отличный! Лучше чвечера приготовить, а утром кушать. Я в мульте пекла


Отправлено спустя 57 секунд:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/67748-f ... aux-pommes
"Всё могу в укрепляющем меня Иисусе Христе" (Флп.4,13)
Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1869
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Пироги!

Сообщение Яблоко »

МАНЯША: а манник яблочный пробовала?
Ой, а у меня он называется насыпной))) я на него тоже ссылку дала))
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.
Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3887
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Пироги!

Сообщение Lvёнок »

:Rose: девочки, милые спасибо что откликнулись, аж руки зачесались новенькое испробовать.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение