Пироги! ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Lvёнок, заинтересовал рецепт вашего теста, хочу попробовать сделать. Скажите, пожалуйста, насколько долго свежей сохраняется готовая выпечка? Или надо ее съедать в этот же день?

Отправлено спустя 26 минут 41 секунду:
Уже нашла ответ на свой вопрос

Эта выпечка долго сохраняет свежесть.

[Полтавчанка]

Lvёнок, сегодня испекла по вашему рецепту пирог: вкуснятина необыкновенная Муж в 10 часов вечера пошел чай с пирогом пить. Высшая похвала с его стороны

[Vasilissa]

Полтавчанка, а начинку какую делала?

[Lvёнок]

Я очень рада, что понравилось.

[Полтавчанка]

Пирог с яблоками и безе. Сейчас утро, будем с остатками пирога чай пить и еще один испеку. Чувствую, что надолго подсела, яблок то два мешка в сарае стоит

[Olimpiada]

А для меня это пирог детства! мама часто его пекла и я научилась- тоже был период, когда много яблок было своих, пекла чуть ли не через день. Только в нашем варианте мы яблоки тушили, если ранние, осенние, с тонкой шкуркой, то нарезали со шкуркой даже и в кастрюльку, немного водички, немного сахара и тушились до состояния пюре. На противень пирога надо было 1л.пюре. мама в свое время даже делала заготовку и закрывала, что б в зимнее время была уже готовая начинка.
Увидела тут рецепт и вспомнила, что как то давно до него руки не доходили. Я сейчас по более ленивым и быстрым рецептам))

[Полтавчанка]

Olimpiada, я так яблоки тушу для постных пирогов, очень вкусно

[Olimpiada]

Полтавчанка, а я такое пюре делала еще и напополам с тыквой, тоже с постным дрожжевым тестом открытый пирог. И корицы туда побольше мняммм
Все, пошла я отсюда, а то я себе сейчас запретила выпечку и сладкое(((

[Иринушка]

Девочки, подскажите, как сделать начинку для пирога из печени (у меня кусок говяжьей сырой печени в морозилке тоскует), чтоб было вкусно и лук незаметно?

[Бусинка]

сегодня испекла по вашему рецепту пиро

Это какой?