Пироги!

Сообщение **Pavla** » 05 окт 2019, 14:23

Catwoman, спасибо ))) На окне остывал пирог, черника рядом размораживалась, розы завяли, собиралась их выбросить, и яблоки для детской пюрешки достала, чтобы их сварить. Вот и собрался натюрморт

Сообщение **Фрося** » 05 окт 2019, 14:54

Журавушка: ↑05 окт 2019, 13:42 Кто помнит про яблочный насыпной пирог?
Принцип тот же.

Делаю весь сезон, нынче яблок много. Но сахара кладу в 2 раза меньше, и не заливаю молоком, сверху масло кусочками выкладываю. Думаю, с молоком будет лучше, не догадалась.
Яблоки с этим рецептом улетают вмиг. Дети натирают на тёрке 12-16 штук (у нас среднего размера), делаю большой противень. Нежный и вкусный пирог

мамася ася, если она подходит для выпечки.

Отправлено спустя 3 минуты 20 секунд:
Фрося, попробовав с молоком, прежний вариант уже не буду делать, они отличаются как день и ночь

Я на днях наконец-то опробовала новый для себя

рецепт пирога с кокосовой стружкой и сливками,

сделала сразу на полторы нормы, разделив на 2 формы.
Вот по этому рецепту делала, только в тесто добавила щепотку соли.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/69972- ... ovyy-pirog
Пирог получается очень вкусный, но на мой взгляд, в смесь "сахар-кокосовая стружка- ванильный сахар" надо порцию сахара все-таки убавить, класть не 150 гр, а 100 гр., а то получается чрезмерно сладко.
А так готовить пирог очень просто и быстро.

Сообщение **Feofy** » 05 окт 2019, 22:16

Просто мама, о, интересно, надо попробовать! У нас все любят кокос!

Сообщение **Feofy** » 14 окт 2019, 22:19

Приготовила вчера кокосовый пирог по рецепту выше

Просто мама, ты была права, сахара нужно меньше в сухую смесь. Я положила 125 г, все равно сладко. Но ооочень вкусно!

Кокосовую стружку еле нашла почему-то

Сливок бухнула 250 мл, они 10 процентов, жидковато, но все равно, все впиталось потом. Разрыхлителя взяла 5 г, вместо 10, но лучше 10 положить. Думаю, буду готовить еще, по настроению

Feofy, Я в Атаке обычно все нахожу для этого пирога, получается очень бюджетно.
Кокосовая стружка ок. 20 р. за 40 гр. упаковку, на один пирог беру три упаковки.
Сливки 20 % "Каждый день" 200мл. 30 р.
Кефир 3,2 % "Каждый день" и т.д.
На этих выходных пекла сразу три одинаковых таких пирога, один дома оставила, со вторым муж в гости к кумовьям ездил, третий тоже в гостинец отдала друзьям. Получается очень вкусно, все хвалят. И печь очень быстро.

С разрыхлителем и сливками лучше не отходить от рецепта.
Я однажды пекла этот пирог на две нормы , а сливок был всего 1 пакетик 200мл, я добавила ещё 200мл. молока 3,2 %, перемешала и после духовки залила горячие пироги этой заливкой, получилось хорошо.

Сообщение **Feofy** » 14 окт 2019, 22:50

Просто мама, у нас нет Атаки. Может, есть где то в дальнем гипермаркете, но мне неудобно туда добираться. Разрыхлитель меня сбил с толку, написано на нем, что на пол кило муки, решила поумничать

А сливки были в упаковке 250 мл, я не посмотрела даже, думала 200. Я нашла какую то супер бюджетную стружку, за 100 г отдала 40 руб.

Младший мой сластена сказал, что не хватает шоколада