
Марина C, точно! Спаси Господи за идею с пластиковыми бутылками ))) А то хожу уже второй день больная, где найти форму с дыркой...
Модератор: Vasilissa
Добавлено спустя 53 секунды:Мать Маша:В этом году делала творожную пасху совсем без яиц. Получилось очень вкусно, я товарищ привередливый, так что поверьте. В общем вот рецепт, может кому сгодится:
2 кг.творога
2 пачки сливочного масла
400 гр. сахарного песку
4 пакетика ванильного сахара
250 гр. сметаны 20% жирности
стакан изюма
для "желтизны" можно добавить щепотку шафрана
Творог и масло протиреть через сито, добавить сахар, ванилин, хорошо размешать, добавить сметану. Еще раз вымесить все до растворения сахара. Я миксером взбивала. Добавить изюм. Далее как обычно : форму выстилаем марлей и выкладываем пасху.
Все получилось очень нежное, в меру сладкое и жирненькое:)