Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 647
- Зарегистрирован: 31.08.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Куличи и пасхи
Я ничего. Тоже залила, стала дотрагиваться, вся через края. Думала, на утро поставлю, а она и без гнета так хорошо обтекала.
-
- Всего сообщений: 6816
- Зарегистрирован: 13.12.2007
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Куличи и пасхи
Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Я знаю,что многие плоские гирьки ложат,а я всего лишь положила блюдечко и пачку масла сверху.Ну это уже в холодильнике.А перед тем,как поставить в холодильник ,у меня стояла сверху трех литровая банка с крупой(для тяжести) пол часа.Так бысстрее жидкость стекла.
У меня стекала пол дня,а под утро только капля застывшая висела .Я перевернула формы на следующий день,так пасха сама осела и выпрыгнула из конусов.Вот что вышло.VASILISSA:Подскажите, пожалуйста, сколько времени должна стекать пасха в форме? Я поставила часов 15 назад, может, уже пора ее перевернуть?
Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
я вместо "Цитата"нажала поблагодарить,вот уж забегалась так забегалась.liana:Девочки, скажите, а что вы используете в качестве гнета для пасхи? Моя уж больно жидкая вышла.

Я знаю,что многие плоские гирьки ложат,а я всего лишь положила блюдечко и пачку масла сверху.Ну это уже в холодильнике.А перед тем,как поставить в холодильник ,у меня стояла сверху трех литровая банка с крупой(для тяжести) пол часа.Так бысстрее жидкость стекла.
если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 35210
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- :
Re: Куличи и пасхи
Вот моя
Первый раз попробовала сделать вареную, вроде получилось. Украшения - калина мороженая, инжир, посыпка и цукаты из мюсли
В качестве гнета у меня на кухне четвертинка кирпича припрятана



В качестве гнета у меня на кухне четвертинка кирпича припрятана


Последний раз редактировалось Фотина 03 апр 2010, 16:57, всего редактировалось 1 раз.
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
-
- Всего сообщений: 1477
- Зарегистрирован: 09.02.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: библиотекарь
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Вятка
Re: Куличи и пасхи
Я в качестве гнёта глубокую миску с водой ставлю,крышкой ещё закрываю,чтобы не пролилась.Но делаю не в форме,в дуршлаге 



Последний раз редактировалось Анастасия Т. 03 апр 2010, 17:04, всего редактировалось 1 раз.
Просим молитв о болящей млад.Александре!
Пётр(19.10.2002)Николай(10.03.2006) Ирина(16.04.2010)
Пётр(19.10.2002)Николай(10.03.2006) Ирина(16.04.2010)
-
- Всего сообщений: 6816
- Зарегистрирован: 13.12.2007
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Куличи и пасхи
фотина
Красота!
Я на быструю руку украшала,а ты,вижу,старалась!
Красота!

если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!
-
- Миссис Рассудительность
- Всего сообщений: 35210
- Зарегистрирован: 26.12.2007
- Статус: матушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Профессия: регент
- :
Re: Куличи и пасхи
Унесенная ветром Ну да, минут 20 целых потратила 

Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
О упокоении схиигумена Агафангела, протоиерея Игоря и Тамары (Отк 9:6)
-
- Всего сообщений: 6816
- Зарегистрирован: 13.12.2007
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Украина
Re: Куличи и пасхи
А я 5 мин.фотина:Унесенная ветром Ну да, минут 20 целых потратила

если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!
-
- Всего сообщений: 11569
- Зарегистрирован: 25.11.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "вы"
- Откуда: тридевятое царство
- :
Re: Куличи и пасхи
Я делала "царскую" пасху. Получилось очень вкусной и нежной 

Упокой, Господи, рабу Твою Екатерину, прости ей грехи вольные и невольные и даруй Царствие Небесное.
-
- Всего сообщений: 1469
- Зарегистрирован: 11.04.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
- :
Re: Куличи и пасхи
вот и наши шедевры.
«Иногда улыбка лучше любых слов говорит о душе человека, немного таких, кто одной улыбкой может вернуть человеку надежду»
-
- Всего сообщений: 12
- Зарегистрирован: 25.01.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Профессия: законченная крысолюбка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Ундоры
Re: Куличи и пасхи
Мы делали пасху с мармеладом, изюмом и грецким орехом. Еще сверху для украшения посыпали присыпкой для куличей(сами куличи не пекли
) Где-то выкладывала уже.

-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 468 Ответы
- 51676 Просмотры
-
Последнее сообщение Ганна
-
- 93 Ответы
- 61996 Просмотры
-
Последнее сообщение Виолина
-
- 19 Ответы
- 3903 Просмотры
-
Последнее сообщение Полтавчанка
-
- 13 Ответы
- 29392 Просмотры
-
Последнее сообщение Фотина